bolt üzleti terv
szaküzlet
Mini tud nyújtani egy a termékek széles skáláját, de nem több, mint a nagy szupermarketekben. Ezért szükséges, hogy szabályozza az árukhoz. És itt fontos, hogy megismerjék a terület és a piaci helyzet, hogy a polcokon laikus pontosan mi legyen a fogyasztó számára. Fontos, hogy figyelemmel kíséri a versenyképességét a kínált termékek.
Célszerű, hogy némi kutatást, és beszélni a potenciális ügyfeleknek a témában-e vagy sem, amelyekre szükségük van egy új bolt itt, és hogy meg kell kínáljon. Csak ezt követően meg kell kidolgozni egy üzleti tervet a jövő bolt.
Az üzleti terv tükröznie kell a működését az intézmény: akkor fog futni minden nap, vagy éjjel-nappal. Ha a hely elegendő folyosón, van egy csomó házak és alacsony a verseny, akkor van értelme, hogy éjjel-nappal dolgoznak. Ha nem, akkor ez a mód lesz veszteséges, mivel az éjszakai műszakban az eladók többet kell fizetniük.
Tartalmaz egy üzleti tervet a lehetőségét biztosítja az áruk beszerzési végrehajtása. Azaz, ha az árut a szállító, és fizeti ki, miután eladni. Ez segít csökkenteni a költségeit az üzleti kezdeni.
a dokumentáció
Ahhoz, hogy nyissa ki a mini, meg kell kiadni egy hatalmas mennyiségű dokumentáció. Meg lehet osztani két típusa van: normál és különleges. A szabvány állítanak ki az értékesítés helyén, de a szükséges speciális kereskedelmi meghatározott élelmiszer.
A szabványos dokumentáció kell kiadni:
- Alapszabály, valamint memorandum.
- Igazolás az adó szolgáltatást.
- Okiratát jogi személy vagy egyéni vállalkozó.
Megnyitásához üzlethelyiségek szükséges, hogy az alábbi dokumentumokat:
- A szerződés végző irtása.
- Munkáltatói igazolást.
- A következtetés SES.
- Következtetés a tűz ellenőrzés.
- A bérleti szerződés, ha a szoba nem saját.
- A szerződés eltávolítása háztartási és élelmiszer-hulladék.
A különleges dokumentumokat az üzleti tervben kell tartalmaznia a design:
- Vevő Corner alapján a törvény a fogyasztókra.
- Könyve javaslatokat és panaszokat.
- Orvosi feljegyzések a munkavállalók számára.
Az üzleti tervnek tartalmaznia kell a regisztrációs költségek a dokumentumokat. További költségek regisztrációs szabadság, ha az átruházás a gondozásba szakosodott cégek.
válasszuk szoba
A szobát a mini függvényében kell kiválasztani a jellemzői annak elrendezése. A lány különleges követelmények:
- hűtőkamrában bejáratnál a előtér, hogy menjen;
- a szobában, ahol a terméket tárolják, el kell különíteni;
- terem, ahol tárolják, és készül az áruk eladása, hozzáférést kell biztosítani a kereskedési teremben;
- Meg kell tudni elkülöníteni minden egyes ilyen létesítményre, ha szükséges.
Jellemzően a minimális terület a szobában kell lennie 100 négyzetméter. m. Különösen részt vesz a belső nem szükséges. A lényeg, hogy ő volt diszkrét és kényelmes. De fontos, hogy különböző módszerek a vizuális tágulási tér. Egyrészt, a mini általában található egy kis szoba, másrészt, meg kell tágas látogatók.
Különös figyelmet kell fordítani az elrendezés az árut. Azt kell kényelmesen feküdjön, egy látogató kap minden, amire szüksége van. Ebben az esetben a szemmagasságban és rövid funkciókkal kell alapulnia olyan termék, amely a legelőnyösebb eladni. Az alsó polcokon általában helyezni felső eladó. Ügyeljünk arra, hogy a árcédula az ablakok kerültek-e. Nos tegye színű árcédulák feliratokat a kedvezmények és különleges árak.
üzlet berendezés
feltétlenül meg kell vásárolni egy speciális üzleti berendezések a bolt. Ma a piac számos különböző lehetőségeket. Legalább az üzleti tervnek tartalmaznia kell a vásárlás:
- vágódeszka és élelmiszer tároló konténerek;
- pénztárgép;
- állványok és polcok;
- elektronikus mérleg;
- tárlókban;
- fagyasztó;
- hűtőszekrény.
Mentsd meg a doboz felnyitása segít b / berendezések.
toborzás
Mindenesetre az üzleti fontos, hogy helyesen válasszuk ki a személyzet nem, hogy az emberek az utcán, és nem vesznek fel a barátok és rokonok. Sokkal jobb, hogy tartalmazza az üzleti terv kiválasztására minősített szolgáltatók. Ezek határozzák meg a képet az intézmény, valamint függetlenül attól, hogy jöjjön vissza az ügyfelek újra és újra.
Ellenőrizze a működését a boltban, akkor a szolgáltatás „Mystery Shopper” alkalmazottai bérelt alkalmazottak magatartása titkos próbavásárlások a boltban.
biztonsági kérdés
követelmények sanepidemstantsii
Hogy nyissa ki a mini-market, szükséges, hogy erre külön engedélyt a egészségügyi és járványügyi állomás. Erre a célra van szükség, hogy felkészítse a helyiségeket megfelelően ezeknek a követelményeknek:
- el kell látni, jó fűtés;
- kell jól megvilágított;
- Meg kell szerelni mosogató és WC a személyzet számára;
- meg kell vizet a vízellátás, amely megfelel SanPiN.
Ne feledje, hogy minden munkavállaló kell egészségügyi könyvet. A SES szükséges biztosítani aláírt szerződések export hulladék irtása.
kiszámítása megtérülés
Átlagban, a nő egy üzleti kell mintegy 3 millió rubelt. Minden hónapban, a költség lesz körülbelül 108 ezer. Dörzsöljük. Ha megnyit egy boltban egy olyan területen, ahol a lakosság száma mintegy 3 ezer. Emberek. minden nap eljön mintegy 300 ezer. emberek, így vásárlások átlagosan 200 rubel. minden. Azon a napon, a bevétel lesz 60 ezer. Dörzsöljük. és ebben az évben - 13,8 millió rubel. Ezek kifizetése után minden szükséges kifizetéseket lesz 1.420.000 rubelt. Ennek megfelelően, a jövedelmezőség a boltban lesz kiegyensúlyozott szinten 11% és a megtérülési - 20 hónap.