Blog tippeket, hogyan kell elkészíteni saláták
Saláta - sokoldalú, finom és tápláló étel, amit főzni szó szerint „a fejsze” - minden, ami a hűtőben, vagy állva a konyhai polc, jó neki, zöldek, friss vagy konzerv zöldségek, gyümölcsök, bogyók, a hús és húskészítmények , sajt, hüvelyesek, gabonafélék és tészták, halak és tenger gyümölcsei, tojás, egzotikus gyümölcsök, gombák, kelbimbó.
Csak a tulajdonos dönti el, mi megy neki salátát. Saláták, amelyek tápláló összetevők (hús, baromfi, hal, stb), gyakran szolgált az asztalon, mint egy külön edénybe. A saláta kiváló köret grillezett vagy főtt hús, hal, baromfi. Saláták gyümölcsök és bogyók - egy alacsony kalóriatartalmú sütemények alternatívájaként, vagy süteményeket, a legsikeresebb változata a desszert.
Hogyan készüljünk saláták
Saláták, talán a legtöbb könnyen elkészíthető ételeket. De mennyire felkészült termékek a saláta, nagyrészt annak ízét és megjelenését. Hogy készítsen egy salátát szükséges csak üveg, zománc vagy kerámia edénybe. A készítmény a saláta zöldség vágják elve szerint: a sűrűbb a szövet, a kisebb vágják. Saláták nyers zöldségek kell főzni csak a tálalás előtt
Hogy előkészítse a salátát burgonya, cékla és a sárgarépa jobb főzni a bőr: ez jobban megmaradnak a C-vitamin Főtt Salátazöldség kell tárolni egy nyers formában. Tisztítani és vágott zöldségeket kell saláták, de először meg kell lehűteni. Nem lehet összekeverni a saláta meleg ételek kihűlni. Ha fel a saláta fagyasztott zöldség, azokat szó szerint forralni, anélkül, hogy a felolvasztás egy pár percig, de akkor öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni 15 percig benne.
Kezdetben vegyes saláta öntet egy külön tálba, és akkor biztos, hogy váltani egy másik tálba, ügyelve, hogy a. hogy a szélei tiszták voltak. A szósz hozzáadjuk csak a kívánt mennyiségű saláta, és a maradékot fel, lefedjük, hűtőszekrényben vetetlen.
Saláták szolgált egy gyönyörű salátástálak, ételeket, vagy szemüveget. Díszítik lényegében termékei azokat alkotó. Emellett részei saláták is szolgált egy levél saláta, vagy kínai kel egy szelet kenyér vagy keksz, zálogba őket tartlets
A történelem saláták
Ősi időkben. Az ókori Rómában a saláta főzelék érteni kizárólag nyers zöld leveles zöldségek és zöldfűszeres (endívia, petrezselyem, hagyma), mézes, bors, só és ecet.
XVIII. A saláták kezdtek megjelenni nem csak zöldségeket, hanem a gyökerek. A francia kísérletezett összetevők: folyamán elment a bort, citromlevet, olívaolajat. Elkezdték hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fűszereket.
XX században. A saláták jönnek mindenféle hús és hal, gomba, konzerv bab, friss és konzerv gyümölcs. Saláta megszűnik leányvállalat lenni étel vagy uzsonna - bemegy mentesítés független ételeket.