Blackberry hasznos tulajdonságokat és ellenjavallatok
Sok rajongó ünnepe gombaszedés, szeder formájában gyümölcsök is emlékeztetnek a vad málna. És nem sokat tévedett. Végtére is, és mindkettő a Rubus (Rubus). Bár a gyümölcsök mind bogyók nagyon hasonló alakúak, mint ikertestvérek, de az íze és színe a gyümölcs nagyon különböző. A szeder, ellentétben a testvér-málna íze nagyon kellemes. édes és savanyú. kissé fanyar. És a gyümölcsök színe változhat a szürke-fekete. a kék-lila.
BlackBerry: előnyök és kárt a szervezetben
A tudományos irodalomban nevezik az erdei szeder bokros cserje 1-3 m. Hosszú szárú, egyenes vagy hajlított, szabadon lejtőkön és kirakott sok tövis és tüskék. És bár ez a növény nagyon hozam, szerény és tökéletesen alkalmazkodik minden időjárási körülmények között, a magyar termelők nem tetszik tenyészteni ki a nagyszámú tüskék. De Európában ezzel szemben a táj tervezők speciálisan ültetett szeder bokrok díszíteni ívek és pavilonok. Bush minden évszakban szép a maga módján: a tavaszi - fényes zöld levelek a nyáron - fehér és rózsaszín virágok ősszel - gyönyörű lógó klaszterek gyümölcs különböző színekben.
Mennyire hasznos szeder?
Valójában, mivel a nagy mennyiségben tartalmaz kálium és a vas. ez a bogyó nem csak méltó színárnyalat, hanem segíthet a szervezet a különböző betegségek, különösen a szív- és érrendszeri.
Rendszeres használata bármilyen lehetővé
- csökkenteni a vérnyomást
- erősíti a szívizmot,
- tisztítja és erősíti az ereket,
- jótékony hatása lehet a vesére és a
- szervek az urogenitális rendszer.
Szintén hozhat jelentős előny, hogy az ezzel a csodálatos bogyó szenvedő epekő vagy epehólyag-gyulladás - epehólyag-gyulladás. Hangsúlyos choleretic tulajdonságait, elősegíti a jó epeúti mozgékonyságát. megakadályozza a megjelenése feltételek kialakulását stagnálás, gyulladás és kövek.
Blackberry ismert antioxidáns és minőségben. segítve a szervezet a harcot az öregedés és még a rák. Gyakorolva jótékony hatással van a vérképző szervek, ez segít regenerálni vérsejtek. ezek aktivitásának növelésére elleni küzdelemben a legsúlyosabb betegségek.
Minden hasznos tulajdonságai szeder károsak lehetnek azok, akik azt a negatív allergiás reakció. Emellett annak elfogadását az élelmiszer kényelmetlenséget okozhat a gyomorfekély.
Általában annak használata azoknak, akik szenvednek a gyomor betegségek, gyomorhurut, például cukorbetegek vagy egy betegség, nem csak nem ellenjavallt, de még számos előnye van, köszönhetően a számos nyomelem. hasznos a szervezet bármely betegségek, valamint a jótékony hatása a bélfalon. ami egy hashajtó hatása, növelve az anyagcserét és javítja az anyagcserét.
A hasznos és terápiás tulajdonságait áfonya. valamint ellenjavallatok használni bogyókat.
BlackBerry: kalória
Kalória szeder nem haladja meg a 35 kcal. / 100 g. Mivel az ilyen kis értékű, ez a bogyó tökéletesen alkalmas a különböző diéták és az élelmiszer-rendszerek, amelyek elősegítik a fogyást. És ez a hatás jól ismert, és együtt minden egyéb tulajdonságait, javítja az anyagcserét, részesülnek a minőség nehéz lenne túlbecsülni.
- rost - 5 gramm,
- fehérjék - 0,7 gr
- zsír - 0,4 g,
- szénhidrátok - 7,5 g.
Milyen vitaminokat tartalmazza szeder?
valamint táblacsoportban a kémiai elemek:
- Kálium - 208 mg
- Nátrium - 21 mg,
- Magnézium - 25 mg,
- Kalcium - 35 mg,
- Mangán - 1,3 mg
- Vas - 1 mg,
- Cink - 320 ug,
- Copper - 140 mikrogramm.
Mint látható, még a használatát 100 gramm. ez a figyelemre méltó természetes termék, amely képes a szervezet napi tápanyag.
Szeder a terhesség alatt és a szoptató anyák
Azonban a túlzott fogyasztása szeder ebben az időszakban negatív következményekkel járhat. Az első jele az allergiás reakciók vagy súlyosságának fájdalom a vesékben, hólyaghurut, súlyos béirendellenesség azonnal hagyja abba, hogy az élelmiszer-és forduljon orvosához. Azonban a túlzott semmiben senkinek nem részesült, és a fenti ajánlások nem csupán a fiatal anyák, de az összes többi rajongói ez a bogyó.
Az előnyök és veszélyek sütőtöklevet szoptatás olvasni ezt a cikket.
Szederlevél: a gyógyító tulajdonságait
Természet adta nekünk oly sok hasznos funkció elérhető szeder gyümölcs, ne felejtsd el hozzáadni, és a levelek. Összegyűjtött abban az időszakban az élet a legtöbb növény, majd szárítjuk. vannak kitéve a tárolás körülményeit, képes lesz arra, hogy a tél nem csak ízletes és egészséges tea ital. hanem számos előnye kezelésére megfázás. és magas vérnyomás tüneteinek jól hozzájárulnak a vérnyomás csökkenésére.
Infúzió szederlevél, amelynek gyógyító hatást, segít a kis sebek vagy sérülések külső használatra formájában egy kötést, és amikor lenyelik gyulladás csökkentésére a gyomorfal. által okozott fekély vagy gastritis.
Hol és hogyan növekszik szeder?
Különböző típusú szeder elterjedt Eurázsiában, a skandináv és befejezve a mediterrán országok és a Kaukázusban. Az a képesség, hogy a hosszú és hajlékony ágakat, meghajolnak a földre, és gyökeret, szeder bokrok a vadon élő nőhet meglehetősen széles körben, alkotó sűrű bozót tüskés növények, utak mentén, domboldalak és üres részre.
Ha a termesztés és kerti termesztése a gyümölcs számos európai országban nem sokat gyakorolják néhány helyen úgy is tekinthető gyomnövény, ami elég rosszul, hogy Észak-Amerikában BlackBerry már régóta ismert, mint egy kerti növény, és annak terjesztése és háziasítása kap nagy jelentőséget. És ennek eredményeként a tenyésztés-have amerikai gazdák és kertészek egyre gyakoribbak fajta ez a növény: tövis nélkül, hogy nőnek a magassága legfeljebb 1 m, nagyon magas hozammal.
Amikor tartott lépést szeder
Sajnos, nincs sok télálló fajták kerti növények, de jó ellátást és menedéket bokrok a téli, ez egy figyelemre méltó növény kérem kertészek és az északi területeken.
Mit lehet kivenni a szeder? főzés receptek
Edények szeder
Blackberry tökéletes összetevő előállítására különféle desszerteket.
Mivel a enyhén savanykás bogyó lehet használni szószok és adalékanyagok főételek húsok és halak. Már a gyümölcsök ügyes háziasszony teszi likőr és üdítőitalok. Bogyó sütni mindenféle sütemény, pékáru.
Röviden, szeder főzés - egy nagyszerű termék, megtalálja a helyét bármilyen asztalon.
És ha figyelembe vesszük, hogy a bogyó nemcsak táplálja, hanem gyógyít, ő egyszerűen nincs ára.
Íme néhány recept szeder.
Torta szeder és krémsajt - recept
A következő termékek már a vizsgálathoz szükséges:
- liszt - 360 gr,
- margarin - 200 g,
- Tojás - 2 db,
- teáskanál sütőpor,
- egy teáskanál vaníliás cukor,
- héja egy citrom,
- teáskanál só.
mi szükség van a sajt töltelék:
- tojás - 4 db,
- 500 gr. Curd (2 darab)
- Blackberry - 300 g,
- cukor - 5-7 evőkanál,
- egy csipet vanília.
Egy mély tálba tenni a lágyított margarin, tojás meghajtó, add keverékében só, cukor, vaníliás cukrot és a sütőport. Ne felejtsük el, a citromhéj, arra is szükség van, hogy adjunk a keverékhez. Minden ütés egy mixer. Ezután az elegyet átszitált lisztet és gyúrjuk a tésztát. A tésztát kinyújtjuk egy labdát, és hagyjuk állni a hűtőszekrényben 30 percig.
Ezalatt az idő alatt elkészítjük a tölteléket.
Curd darálják keresztül törölje, vagy szitán. Habverő, verte a tojás, a cukrot, amíg feloldódik, és a keverék lesz könnyű, szinte fehér. Öntsük az így kapott masszát a sajt és minden újra megfelelően habverővel simára. Roll tésztát egy vékony rétegben. Tegyük egy tepsibe, kikent margarin és lisztbe. Vágja le a felesleges tésztát and roll egy labdát vágó. A tetején a tészta bővíteni túró és eloszlik a felületen a szeder gyümölcs. Hulladékból tésztát kinyújtjuk vékony csíkokra, és díszíteni a tortát, osszuk el a felszínen a rács. Kabát tojás sütemény, és tegyük előmelegített sütőben 180 ° C-on 35-40 percig.
Áfonyalekvárral: Recept
Szeder lekvár elő lehet állítani nem csak az előnyöket, hanem a levelek a növény. És ha azt felveszi az összes 1 citrom, akkor azt a kellemes íz és gazdag aromáját. Áfonyalekvárral citrom nem csak finom, hanem nagyon hasznos az egészségre.
Ezt fel lehet használni a fájdalom, az ízületek, ha köhögés, torokfájás és egyéb légúti megbetegedések.
Csak kell, mielőtt lekvár, hogy a főzet a levelek, forraljuk őket 500 gr. a víz. A legtöbb lekvár, ne használja az összes a levest, de csak 1 csésze és fedett azt 1 kg cukor. A szirupot adjunk hozzá 1 citrom héja és előre hajtókar egy húsdaráló, szeder gyümölcs és ad nekik egy kis sört, hogy kiadja a levét. Lekvárt csak akkor kell 10 perc alatt, hogy megőrizzék a jótékony tulajdonságait bogyók.
Cukorbetegek számára nagyon jól, ahelyett, lekvár főzni szeder lekvár, anélkül, hogy sahara.Lyudyam problémák merültek fel a húgyhólyag és a vese, az orvosok azt javasolják a áfonyalekvárral.
Áfonyalekvárral: Recept
Lekvár, meg kell mosni, és törölje szeder gyümölcs szitán, így egy homogén masszát. Ha 1 kg gyümölcs, tömeg kell hozzá 1 kg cukor. A kapott elegyet forrásig melegítjük, folyamatos keverés mellett. Miután az elegy forr, akkor kapcsolja ki a hőt, és adjuk hozzá a pektin alkotnak kocsonyás tömeg. Forró lekvárt öntsük bankoknak kell sterilizálni, és 5-10 percig.
Jelly a fagyasztott szeder gyümölcs - recept
Jelly állíthatók elő mind friss, mind a fagyasztott gyümölcs. Cukorbetegek ez nagyon hasznos desszert. Blackberry segít csökkenteni a vércukorszintet. Az emberek szenvednek reuma, mint desszert segít megszabadulni a maradandó károsodást okozó ízületi fájdalom.
Elkészítéséhez zselés először olvassza bogyó. Zselatin fedjük le vízzel, és hagyjuk, hogy megduzzad. Ahhoz, hogy a desszert nem volt túl savanyú, cukorbetegek is adjunk hozzá cukor helyett xilit, szorbit vagy fruktóz. Blackberry összetörni egy fából készült mozsártörő, nyomja össze a levet, hozzáadjuk a hűtött forralt vizet bele mintegy ½ csésze, 120 gr. cukor, barna jobb és a zselatin. Minden jól keverjük össze. Mass öntsük a foglalat a lekvárt, és tegye a hideg.
4-5 óra után, a desszert kész. Készen kell kézbesíteni.
Blackberry kompót recept
Ha szükség van a téli bogyók, akkor főzni egy szép gyümölcs kompót. 2 kg bogyós gyümölcsök és cukor kell, nagyon kis mennyiségben - 350 gr. Továbbá, 1,5 liter vizet. Forraljuk fel a vizet, és add hozzá a cukrot és gyümölcsöt. Forraljuk fel. Öntsük a kompót a bankok. Sterilizálja 15-20 percig, és zárja be a fedeleket. Figyelemre méltó téli kompót kész.
Infúzió szeder vodka
Szíverősítő és likőrök szeder nem csak egy kellemes ízű ital, hanem orvosolni számos krónikus és gyulladásos betegségek kezelésére.
Figyelembe brandy gyógyászati célokra kell lennie, kis részletekben 50 g. evés előtt. Azt is hozzá pálinka szeder tea. Készítsünk nagyon könnyen. 1,5 kg mossuk és mozgott bogyók töltjük egy üvegben. Hozzáadás 200 gramm cukrot és egy üveg vodka (500 g). Egy íz, felveheti 2-3 friss menta. Palack szorosan csatlakoztassa a dugót. Betölt a keveréket kell legalább egy hónap, egy sötét helyen. Majd szűrjük, és öntsük palackok. Tartsa hűtött hőmérsékleten 3-4 fok.
Van még egy nagyon jó receptet szeder likőr.
Ez tinktúra alkalmazzák a súrlódás reumatikus fájdalmak. Szederlevél, 50 gr. öntsük 500 gr.vodki. A hajó keverékével parafa és ragaszkodnak a héten egy sötét helyen. Minden. Tinktúra készen áll a használatra. Ez dörzsölje ízületi fájdalom, vagy nem abból tömöríti.
