Berendezés kereskedelmi vállalatok - a választás és az elhelyezés, kereskedelmi terminál ural
Mit kell keresni, amikor kiválasztják a berendezést a bolt?
Berendezés élelmiszerbolt sok megoldások és lehetőségek. Mindegyik készülék üzlethelyiség saját sajátosságai, ami szükségszerűen figyelembe kell venni.
Az első helyen. kell dönteni - milyen termékeket kívánnak eladni. A tejtermékek, halak és hústermékek igényel hűtést berendezés speciális hőmérsékleti viszonyok.
Tej, például kell tárolni hőmérsékleten 0 ° C és + 8 ° C és relatív páratartalom mellett körülbelül 85%, amely halászati gasztronómiai alkalmas hőmérővel -2 és + 2 ° C-on
Félkész termék kell tárolni speciális fagyasztók, illetve tartályok. De a fagyasztott gyümölcsök, bogyók és néhány zöldség kiváló eszközök sokk fagyasztás.
Ezen túlmenően, a kereskedelmi üzletek berendezése, különböző szerkezeti és funkcionális. Számukra befolyásolja a prezentáció és benyújtása az említett vagy más áru.
Végül. meg kell határozni a működési technológia kereskedelmi cégek és szolgáltatások, amit kínál ügyfeleinek. Beállítás Kereskedelmi berendezés is múlik.
Például árul gyümölcsöt és zöldséget, mely a minimális szolgáltatást, azaz az összes termék csomagolásának és promarkerovany, és a vásárló kiválasztja az, ami van. Ebben az esetben csak akkor kell, hogy tegye a terméket a polcon állványok, állványok és hűtése diák.
A kifinomultabb változata azonos az eladás a gyümölcsök és zöldségek - én. Nevezetesen, a vevő magát egyre és a csomagolás az áru, akkor az eladó, hogy a súlya.
Egy másik csoport a példák - a hús és húsipari félkész termékek. Itt a leghagyományosabb lehetőség - egy kirakat, és az eladó, aki súlya, csomagok és felszabadítja az árut. Vagy több modernizált - elővételben csomagolt termékek. Itt is, mint általában, az eladó hiányzik, és hűtött vitrinek helyettesíti a dia vagy a mélyhűtőben.
Jelenleg értékesítése kereskedelmi berendezések képesek megfelelni a követelményeknek, mint az első kiviteli termékek tárolására, és a második.
Az irányító berendezés a bolt
Kérdés: „Hogyan gondoskodjon kereskedelmi berendezés az üzletben” kap minden második üzletember. És ez így van rendjén. Végtére is, ez attól függ, hogy milyen nyereséget hoz a jövő a boltban.
Az alapvető szabályok bútorok és kereskedelmi berendezések a boltban:
- A vevő köteles lesz könnyű megtalálni őt unalmas áru, de át kell esniük egy jelentős része a kereskedési teremben.
- Az üzlet kell egy nagy és változatos termékek körét.
- A napi élelmiszer kérjen elérhető áron
- Promóciós és kupon kínál helyet a polcok és állványok mellett található a drágább termékeket a vevő is összehasonlítani a költség és látni az előnyöket.
- Folyosókon között vitrinek és polcok szélesnek kell lennie ahhoz, hogy hozzon létre egy kényelmes környezetet és nincs tömeg.
Szabály az Arany Háromszög, vagy hogyan kell rendezni a bútorokat, és intézkedik az áru, hogy a maximális profit
