befagyasztása zöldségek
Én már régóta azon, hogyan befagyasztására zöldségek, vettem egy nagy fagyasztó és több éven keresztül a nyáron töltse csordultig különböző szezonális finomságok, hogy könnyebb és egyúttal „gazdagítják” élet a téli hónapokban.
Még fagy:
Hogyan befagyasztására squash
Most csak a magassága a szezon squash, így itt az ideje, hogy gondolkodni, hogyan lehet fagyasztani a squash a tél.
Már a kezdet kezdetén meg kell mosni, törölje szárazra és vágjuk. Meg lehet kockákra vágott hozzá levesek és főzelékek. Ehhez egyszerűen vágva a cukkini kockákra 1,5-2 cm-es (kisebb lehet - ahogy tetszik), add fel a részletekben kis táska, szorosan megkötésével és feküdt a fagyasztóba. Miért kicsi? Mivel hajtogatott sok cukkini zsákba vagy tartályba, akkor később nehéz elkülöníteni a kívánt mennyiségű fagyasztott squash a főzéshez. Ez jobb, hogy ezeket a részeket, amelyek nem kell megosztani - csak kap ki a csomagot, és azonnal dobja a serpenyőben vagy a palacsintasütő (természetesen anélkül, kiolvasztás).
Akkor fagyasztható cukkini és a gyűrűket. Ebben az esetben élvezheti a téli sült cukkini, vagy azok egy rakott a kemencében. Ehhez a tiszta, száraz cukkini gyűrűkre vágjuk szüksége vastagsága 1-1,5 cm, hogy gondoskodjon őket egy rétegben egy tányér előzőleg lefektetett egy műanyag tasak (a squash nem fagyott a csészébe, és könnyen eltávolítható belőle). Ha kell, hogy fagyassza sok cukkini, akkor tedd egy edénybe rétegesen, változó egyes polietilén réteggel. Az étel kerül a fagyasztóba, amíg teljesen fagyasztható cukkini. Ezután eltávolítottuk, és a fagyasztott cukkini hajtva a csomag vagy tartály tárolására.
Megsütjük a cukkini, szükséges, hogy előre leolvasztás, ha lehetséges távolítsa el őket a nedvességtől (nedves törülközőt), és dip a lisztet. Ha nem - akkor „lőni” a serpenyőben.
Hogyan befagyasztására padlizsán
Hogyan befagyasztására padlizsán
Freeze padlizsán nem különbözik a fagyasztott cukkini. Ők is fagyasztható kockák és a gyűrűket. Fagyasztott padlizsán is megszólal előnyös, mert sokkal könnyebb sütjük - nem szivároghat. Mégis, hogy fagyassza be padlizsán - a cikk „Frost sült padlizsán a tél.”
Hogyan befagyasztására karfiol
Fagyasztott karfiol - egy klasszikus a műfaj. Sokoldalú növényi adhatunk szinte bármilyen ételt. Tehát Morozov vele sokat.
Lásd még: a japán birs. Receptek gyümölcs télen
Befagyasztására a káposzta, meg kell mosni, törölje le a törülközőt, és ossza szét florets. Készül rügyek expandált részeket kis táskák és fagyasztva.
Vannak, akik inkább előre fehérít a káposztát 2-3 percig. Azonban nem látom sok értelme. Csinálok könnyebb.
Hogyan befagyasztására paprika
Hogyan befagyasztására paprika
Pepper mosás, száraz törülközővel, megtisztítva a magvak és apróra vágjuk, tedd be táskák, adagoljuk és fagyasztjuk. Mivel bors képes „megfertőzni” az illat a fagyasztóban, akkor a legjobb, hogy a csomagolás a 2 vagy akár 3 csomagot.
Ha szeretné élvezni a téli töltött paprika, lehet fagyasztott egész, csak eltávolítja a magot. Ebben az esetben meg kell próbálnia bors fekvő nélkül, szabadon fáj, vagy káros. A helytakarékosság a fagyasztóban, akkor befektetni a borsot fűszer.
Hogyan befagyasztására paradicsom
Fagyasztott paradicsom - ez csak osztályban! Először is adhatunk a pizza - ez sokkal ízletesebb, mint a ketchup. Másodszor, ez egy ideális választás azok számára, akik szeretik a tojás és a paradicsom (akit én is vagyok). Harmadszor, fagyasztott paradicsom sikeresen helyettesíti paradicsompüré bármilyen étel.
Ha kis paradicsom - akkor fagyassza őket egyszerűen egészére. Mindegy, a készítmény ők „raspolzutsya”. Egyszerűen mosás, száraz, öntsük egy táska és fagyasztható. Itt akkor egy nagy kapacitású, mert Fagyasztott egész paradicsom könnyen elválaszthatók egymástól.
Hogyan befagyasztására paradicsom
Ha a paradicsom krupnovat - meg kell vágni őket szeletekre vagy gyűrű (ha pizza), elterjedt egy tálban borított csomagot (például cukkini), fagy, majd öntsük egy edénybe vagy csomag a további tárolásra. A szeletek adhatunk ételeket csinálni a nyáron friss paradicsom.
Nos, mint paradicsompüré és helytakarékos a kamrában is főtt paradicsom (fagyasztott): zúzott paradicsom mossuk a keverőbe, és öntsük a kapott levet a jég formájában. Fagyasztás után önteni a kockákat egy zsákba, és tegye a fagyasztóba.
Én általában nem sok kocka - egy nagy doboz a fagyasztóba. Aztán hozzá az összes téli 10-15 kocka bármely paradicsomos étel. Nagyon kényelmes!
Hello mindenkinek! Én is sokáig eksperementiruju fagyasztó. Sütöm a padlizsán, mint rendesen enni, majd blottoljuk az olajat egy papírtörlővel, I műszak egyes padlizsán (ha a csíkok, ha szeleteket, majd egy réteg 2-3) fóliával, majd letétbe a csomagban. Télen is felmelegedjen ... de ha melegítjük egy mikrohullámú jól, mintha az imént sült. És a tekercsek is lehetséges, hogy a szél. Hasonlóképpen, én a cukkini
Padlizsán jobb vágd hosszában darabokra 3_4., Fagyasztott egy tálban, majd visszahajtott részek pakety.zimoy kap, és nem csak jégmentesítő solish mártott lisztet, és azonnal a serpenyőben forró sol. Olaj, mielőtt ez a tűz umenshit.Obzharivaem ropogós elterjedt egy edénybe, és megszórjuk apróra vágott fokhagymát és a petrezselymet / fagyasztott ugyanabból morozilki.Vkus, mint a friss!
Azt fagylaltok cukkini karikákra vágott és csomagolja fóliába „kolbász”. Ők késsel szelet könnyen elválasztható.
Kukorica fagylaltok nagy obeme- levesekhez, borscs, és szeretek főzni kukoricás rizzsel, finom!
Ebben az évben vásárolt egy további kamera, majd próbálja befagyasztására mindent. Adzsika készült. A nyers formában razlela speciális csomagokat dupla zárral, ez érdekes, hogy egy fél liga.
Padlizsán csíkokra vágva áztassuk sós vízben, pat szárazra egy törülközőt, és csomagokat. Télen nem tervezi, hogy a felolvasztás a tojás és a reszelt sajttal zsemlemorzsával és a sütő Na20 percig.
Kösz a tippet pakolás borsot egy pár csomagot. Holnap megpróbálom. És azt akarom, hogy próbálja ki a paradicsom kockákra. Köszönjük!