Basil - típusainak leírása és fajták, telepítése és karbantartása, fotó
Basil (lat Ocimum.) - aromás növény tartozó osztály a virágzás, az osztály a páros, annak érdekében, ajakosvirágúak, Lamiaceae, nemzetség bazsalikom.
Ázsiai, fűszeres bazsalikom (a görög jelentése „király, királyi”) nyert sokrétű illat és Európában. Ma már erős szagú növények, sok kertészek termesztenek, és igaz ínyencek nem tudja elképzelni, sok luxus konyhai edények nélkül az illatos levelek a gyógynövények.
Leírás bazsalikom.
Fajok és fajták bazsalikom, a nevét és fényképét.
Jelenleg mintegy 70 féle bazsalikom. Mindegyik különbözik egymástól vizuálisan: bokrok elérheti különböző magasságú, levelek különböző színű és formájú. Vannak olyan bazsalikom kis levelek, mások széles levelek, és néha rakott.
A legnépszerűbb típus a bazsalikom - citrom, lila, fahéj, szegfűbors és a közös bazsalikommal. A különböző országok és kultúrák egyik fajtája van értéke több, mint a másik.
- Basil vagy kámfor, rendes. Silnovetvistoe növény magas levél tömeges Bush és magassága 55-70 cm. A szár és a levelek serdülő, van egy enyhe borsos ízt. Között a fajta ismert :. "Édes szép", "Magic of the Orient", "Ararát"
- Lila bazsalikom. Éves növény akár 50 cm-t. Azt kapta nevét, mivel a világos-lila levelek. Ez a típus egy markáns erős aromájú, mint zelenolistnyh társaik, nagyon hasonlít a hagyományok kaukázusi és ázsiai konyha. Nagyon ízletes és illatos lila bazsalikom fajták, mint a „Purple”, „mór”, „Bordalokkal”, „Moskvoretsky”.
- Basil green. Bokrok a fajta világoszöld levelek, néhány fajták serdülőkorba a szár és a levelek. A magassága egy bokor 35-45 cm. Az illat függ fajtaazonosságra de kevésbé intenzív, mint a lila bazsalikom. Népszerű fajták közé tartozik a „zöld búzavirág”, „Tonus”, „Kedvenc”, „robbanás”.
- Fahéj bazsalikom. Plant fényes zöld, fényes levelei és lila virágok. A magassága a bokor eléri 45-60 cm. Minden alkatrész a növény kifejtették fahéj ízű, egy leheletnyi menta és egy kis csípős utóízzel. Rendkívül értékes fajták „Fahéj”, „csodálatos”, „finom korán.”
- Lemon bazsalikom. A berendezést az jellemzi, alacsony növés - akár 35 cm-es, halványzöld levelek egy fűszeres aromájával citrom. keverve szúrós szaga kámfor. Mi kertészek kedvenc fajták a „hős Moszkva”, „Lemon”, „Iskra”, „Új”.
- Fekete bazsalikom. Minden fajta ez a faj különbözik a szokatlan szín: a szár és a levelek egy nagyon sötét színű, gyakran elterjedni gazdag lila fényes barna vagy akár majdnem fekete. Legyen satnya és 30 cm magas, a fajtákat, amelyek felnő a magassága 50-65 cm Íz -. Kiváló, az íze erős, borsos, enyhén égő, hosszú tartósított szárításával zöldek. Népszerű fajták közé tartozik "Baku", "Ruby Cairo", "Osmin".
- Red bazsalikom. A növény leveles szár magassága 20-35 cm, aromás levelek vöröses-lila színű, néha halad egy bordó színű. A szag változnak a puha vanília egy csipetnyi borsmenta erős kámfor, szegfűszeg. Jelenlegi állapot: „Crane”, „nagylelkű”, „Kelet-látogató.”
A történelem a Bazilika.
Amennyiben bazsalikom nő?
Trópusi ázsiai régiók tartják, hogy itt született a bazilika. Abban a pillanatban, a növény nagyon gyakori a dél-európai országokban. Különböző típusú termesztett bazsalikomot a Kaukázusban, India, Moldova, Egyiptom, a Krímben és a csendes-óceáni szigeteken. Ezekből szigetek és átterjedt Európába.
Basil: ültetés.
Annak ellenére, hogy a népszerűség, a déli vendég bazsalikom - szeszélyes növény, és eredményeket elérni, ha felnõ, a rajongók, a fűszer kell keményen dolgozni.
- Ültetés bazsalikom a földbe. Ami a választott hely erre illatos növény, ne felejtsük el - bazsalikom inkább szabadon napos területek világos talaj nélküli állóvíz. Ez az illatos kultúra szükségképpen köszönöm buja bokrok bőséges zöld tömeget, ha megfelelően előkészíteni a talajba ültetünk. Hogy minden négyzetméter földterület egy pár kiló jó humusz, tőzeg és komposzt. Ültetés előtt a talaj bazsalikom shed kívánatos megoldás az alábbi komponensekből: 5 liter vizet - fél teáskanál kálium-szulfát, az azonos mennyiségű kálium-klorid és karbamid.
Basil palánták jobban össze az ágyak kicsik, 80-100 cm hosszú, így a távolság a palánták 15-20 cm. Az optimális idő az ültetésre bazsalikom - késő délutáni és felhős, de meleg idő, úgy, hogy a növény már nem égett a nap, és akkor könnyebb telt gyökereztető folyamatot.
Care bazsalikom öntözés és a termékenyítést.
Minden ültetett bokor öntözés puhának kell lennie, hogy megvédje a vizet. Később bazsalikom igényel öntözés egyszer 3-5 nap (ez a magas hőmérséklet és nincs csapadék), etetés minden nap 25-30 nitrogén műtrágya (tökéletes Nitrophoska - 2 evőkanál egy 12 liter víz), és enyhe, nem túl mély lazítás talaj közelében a kaptár. Maximalizálni szeretnék a növekedés zöld tömeget? Távolítsuk el a virág szára és csúcsi részei a bokor két vagy három alkalommal a vegetációs időszakban.
Betegségek bazsalikom.
Basil eléggé ellenálló a különböző betegségek, de kedvezőtlen körülmények között, mint a sűrű ültetvény, a túlzott öntözés, magas páratartalom és alacsony hőmérséklet egy üvegházban, gombás betegségek alakulhatnak rajta. A leggyakoribbak a fekete láb, fuzárium, szürke penész.
Megelőző intézkedések betegségek ellen bazilika az alábbi intézkedéseket:
- Nem szükséges, hogy növekszik a növény ugyanazon a helyen több mint 2 éve
- Öntözés kell mérsékelt;
- A föld a sorok között kell laza és nem engedi kéreg képződését;
- Beteg növények azonnal eltávolítjuk együtt rög.
A legkorábbi szakaszában bazsalikom növényi betegségek lehet megtakarítani locsolás napi infúzió hagyma héja (100 g hagyma héja főzet 400g forralt vizet, éjszaka, majd a csatorna ..) Vagy oprysnuv annak réz-szulfát-oldatot (az arány 2 liter víz :. 1 teáskanál -szulfát).
Basil egy üvegházban.
Az üvegházi bazsalikom érzi elég kényelmes. Leggyakrabban ez ültették el májusban, amikor a talaj már jól felmelegedett, és átvette a fenyegető fagy. Az üvegház bazsalikom igényel mérsékelt öntözés, de a legfontosabb, hogy jól szellőztesse: Mivel a stagnálás és a rossz légáramlás zárt üvegházban gyakran legdélibb látogató ill.
Basil: növekvő magról.
Növekvő bazsalikom magok - zavaró, de egy lehetőséget. Áztatás a magok vagy egy növekedési stimulátor 7-10 órán (azt jelenti, „Appin” a tökéletes). Ezután SOW Alig száradt szöveti magok dobozok palánták, vagy közvetlenül a nyitott és előkészített talajba, növények polietilén vagy elrejtik agromaterialom. Időben öntözés a magokat, kiválasztja a legjobb megoldás - nem szárít, és nem tölt be vizet. 8-12 napon kezdenek megjelenni kis hajtások aromás növények.
Basil növekvő dugványok.
A magoncok bazsalikom - egy másik, és talán a leginkább gondtalan módszer a „start” a kertjében, vagy az otthoni ezt a bankot illatos gyógynövények. Azonban meg kell szerezni egy pár ág nőtt bazsalikom. A dugványokat vízbe helyezzük a növekedési stimulátor mintegy másfél-két hét. Amint megjelennek gyökerek, lehet őket ültetni a nyílt terepen, vagy egy bankot gyökereztető, nem megfeledkezve a rendszeres etetés és itatás.
Növekvő bazsalikom a lakásban.
Kapacitás jobb választani egy kicsit mélyebbre - nem kevesebb, mint 20-30 cm mély, mert ez a növény gyorsan átalakul egy bokor. Alján a tartály van szükség, hogy illeszkedjen a vízelvezető réteg, 1,5-2 cm-es vastagságú, és csak ezután öntjük földre. Alkalmas hagyományos kerti talaj dúsított műtrágya, vagy használhatja vásárolt egy szaküzlet talaj jelölése „a zöldségek és gyógynövények.” Megjegyzés: a föld vetés előtt a magokat meleg lesz.
Magok bazsalikom ajánlott ázni 20-25 órán át gézzel megnedvesített növekedési faktor, mint például a „Appin”. Vetés bazsalikom elő a nedves talajban, nem mély - körülbelül 1 centiméter közötti jövőbeli növények kívánatos, hogy a távolság 6-7 cm, majd elrejti kapacitás polietilén fólia, és telepítve az első futamban, míg rostochku képződő az ötödik-hetedik nap ..
Szükségszerűen szelíd otthon bazsalikom palánták optimális hőmérsékletet - ne legyen kisebb, mint 24-28 fok, és ne felejtsük el a rendszeres öntözés védte a víz. Miután megjelenő a palánták négy vagy öt pár elhagyja a tetején a bokor lehet prischipnut: ez korlátozza a növekedést a növények magassága, elkezd bőségesen bokrok, és nem adna szárak, irányítja minden energiájukat a kialakulását a buja és illatos lombozat. Basil is gyökeres, így nagyon könnyen termeszthető otthon a száron, levágjuk a felső része a felnőtt növény. Tedd vágás hossza 7-10 cm a vízbe, várjon körülbelül egy héttel korábban kialakulását rajta a gyökerek és a szár gyökeret biztonságosan a kasszába.
Care bazsalikom ültetett otthon, egyszerű: a víz minden nap (különösen, ha az üzem kapacitása áll egy napos ablakban), kívánatos, hogy ezt a kora reggeli órákban, de nem túlzott földre. Ne felejtsük el, hogy fellazítják a talajt 3-4 naponként - bazsalikom nagyon érzékeny egy ilyen eljárás, „Segíts magadon” ásványfeldolgozást növény, rendszeresen letörnek a virág szára jelennek meg a bokrok, ha azt szeretnénk, egy erős és bőséges zöld tömeget. Ne felejtsük el, hogy a bazsalikom - „déli”, és ezért nem szereti a huzat és az alacsony hőmérséklet, inkább élvezhetik a nap: ez a maximális fényt és védelmet a hideg ellen. Ha nem tudja, hogy a növény a legnagyobb a fény, meg kell szervezni Basilica további mesterséges világítás.
Gyűjtése és szárítás bazsalikom. Hogyan kell tárolni a bazsalikom?
Mivel a kémiai összetétele, az aroma bazsalikom némileg emlékeztet a szegfűszeg és a szerecsendió, bazsalikom és ízű, enyhén kesernyés és csípős. A levelek és szárak bazsalikom saláták, savanyúságok, levesek, szószok és kolbász.
Basil: hasznos tulajdonságait.
Előnyök bazilika abban a tényben rejlik, hogy ez egy immunstimuláló anyag, véd a vírusos, gombás és bakteriális légúti fertőzések, beleértve a hörghurut és enyhíti az asztma tüneteit. Ez lázcsillapító és izzasztó művelet eltávolítja a váladékot az orrjáratok és a tüdőt, javítja az emésztést és a tápanyagok felszívódását, erősíti az idegeket, normalizálja aludni, javítja potenciát serkenti az agyi aktivitást és javítja a memóriát. basil herb használják felfúvódás, gyomor-bélrendszeri betegségek, tüdőbetegségek és a rák. Emellett a növényi enzimeket tartalmaz, amelyek nemcsak emésztést segíti, hanem elősegítik az égő zsír a szervezetben.
Basil: ellenjavallat.
De nem szabad használni bazsalikom nagy mennyiségben, mert kárt okozhatnak. A növény vegyületet tartalmaz higanyt, ezért ellenjavallt gyermekek 7 éves és terhes nők, és kiadós bazsalikom vezethet mérgezés, még egy egészséges ember.
Érdekességek:
- Az ókori Egyiptomban, bazsalikom használt embalming múmiák;
- Hinduk és ma rangot, mint a bazsalikom a szent fű, figyelembe, hogy a bíróság, hogy biztos ami hihető jelzést;
- Az olaszok romantika tette a növényt egy szimbólum a hűség és a szeretet: a szeretett váza az ablak tele bazsalikom szárát, egy utalás a dátum;
- Romániában egy fiatal férfi, aki a kezében a fiatal szár illatos bazsalikom, a priori kell tekinteni vőlegényét.
