Basil használatuk módját, és módszerek a munkadarab
Ez egy kellemes ízű és aromájú bazsalikom már régóta használják a főzés sok országban. Ezen kívül készít természetes kozmetikumok, és még használják a népi gyógyászatban.
- Illatos bazsalikom - hihetetlenül ízletesek;
- Fahéj bazsalikom - egy csipetnyi fahéj;
- Thai bazsalikom - különösen népszerű keleti ételeket, különböző telített ánizs szagú;
- Lemon bazsalikom - egy erős citrom illatú és ízű ugyanaz;
- Lila bazsalikom, vagy ahogy ők hívják - Regan. piros-lila levelek, amelyek értékelik azok kellemes, enyhe ízű.
További részletek a fajta bazsalikom növekvő titkok és bonyolult őket gondozó azt mondta a cikkben aroma, sok arca van - egy jól ismert bazsalikom.
És fogunk beszélni a módszereket használó bazsalikom, és milyen módon lehet felkészülni a jövőre.
Basil a népi gyógyászatban
Basil - éves növény a család yasnotkovyh, a föld feletti részeit tartalmazó vitamin, C, E, K, niacin, pantoténsav, riboflavin, tiamin és a folsav. Továbbá, bazsalikom gazdag réz, kalcium, vas, mangán, magnézium, cink, nátrium és a kálium. Ezért nem meglepő, hogy olyan széles körben használják a népi gyógyászatban. Például sikeresen használják:- cukorbetegség és az asztma;
- hideg és a fáradtság;
- betegségek a gasztrointesztinális traktus;
- depresszió és az álmatlanság;
- gyulladásos folyamatok a húgyúti, és így tovább.
Miután baktériumölő tulajdonságait gyümölcslé bazsalikom elősegíti a gyors gyógyulást a vágások és sebek, és az illóolajat eltávolítjuk sikeresen szemölcsök.
A felhasználásra bazsalikom, vannak korlátai és ellenjavallatok gyógyszerként. Nem ajánlott:- terhesség alatt
- diabétesz;
- vérzési rendellenességek;
- kardiovaszkuláris zabolevaniyamiyah;
- gyermekek legfeljebb hét évig.
Persze, egy pár levél a saláta vagy ízesítésére fűszer növények nem valószínű, hogy okozni valakinek különleges kárt, de ne felejtsük el - minden jó mértékkel, és a bazsalikom sem kivétel.
Juice bazsalikom sebgyógyításra
Ahhoz, hogy gyorsan frissíteni a bőrsejteket és gyógyítani a sebeket, alkalmazott sérült területeket a leve bazsalikom.
Basil az otthoni kozmetológiai
meglehetősen sikeresen használja a bazsalikom az otthoni kozmetika. Arra használják, hogy fokozza a növekedést és kölcsönöznek fényes haj, bőrápoló - mint kiváló anti-aging és tonikkal. Hála a antibakteriális tulajdonságait a növény, a bazsalikom sikeresen alkalmazzák a gondozási problémás bőr. Íme néhány példa az otthoni használatra:
Tonic bazsalikomos
Arc toner, alapján készült bazsalikom segít frissíteni a bőrt, enyhíti a gyulladást, és aktiválja a vérkeringést.
- Bazsalikom (körülbelül 20 g) mossuk, megőröljük egy zagyot egy keverőben.
- Pour 200 ml forrásban lévő vízben.
- Ragaszkodjon fél órát.
- Használat előtt a szűrőt.
Az alkalmazás módja:
- törölje le a bőrt 2-szer naponta - reggel és este.
Tonic bazsalikom ajánlott, akik a bőrproblémák (és még a pattanások).
Élénkítő maszk bazsalikommal
A csodálatos hatását a maszk legendás. Miután a bőr friss, sima és rugalmas.
A recept a:- Mosott bazsalikom zúzott kása mixer.
- Adjunk hozzá egy kevés (úgy, hogy a maszk nem „csúszott” az arc) tiszta vízzel, jól keverjük össze.
- Skin (nyak, dekoltázs) tisztítjuk.
- Vékonyréteg maszk 15-20 percig.
- Mossuk le bő vízzel.
Visszaállítása maszk illóolajok bazsalikom
Érett gyengült bőr különös gondoskodást igényel, szükséges és a táplálkozás és a helyreállítás - a maszk tökéletesen illeszkedik.
A recept a:Az egyik tartály vegyes volt:
- tojássárgája;
- 0,5 rész méz .;
- 3 csepp illóolajat.
- a tiszta bőrre vékony rétegben a maszk;
- 8-10 perc, mossa le először meleg, majd hideg vízzel.
Öblítse le haját bazsalikom
Ez ad a haj fényét, és azokat könnyebben kezelhető.
A recept a:- Bazsalikom (körülbelül 20 g) mossuk, őrölt keverőbe;
- Pour meleg víz iszap (1 liter);
- Ragaszkodjon 40-45 perc;
- Használat előtt a szűrőt.
Ehelyett használhatsz friss bazsalikom szárított.
A bazsalikom illóolaj hajhullás
Károsodott haj és a hajhullás, akkor használja a következő eszközöket:
A recept a:- Ahhoz, hogy 20 ml etanolt adunk hozzá, bazsalikom illóolaj - 10 csepp.
- Lefekvés előtt erőteljes mozgások dörzsölni a fejbőrt, egyenletesen elosztva a teljes hosszon a frissen mosott hajat.
- Ismételt 3 naponta 2 hétig.
Ha az eljárás során úgy érezte, kellemetlen, égető vagy viszketés, akkor ajánlott, hogy hígítsuk a kompozíciót vízzel (20 ml elég).
Basil a főzés
Legfőképpen azt követelte, hogy a főzés - az isteni illatú és ízű ritkán hagy senkit közömbösen. Ha tetszett a bazsalikom, különböző lehetőségeket kínálunk a használatát.
- Saláta bazsalikomos télen
- Tészta koktélparadicsommal és bazsalikommal
- Lecsó a téli bazsalikommal
Is, mi már beszéltünk, hogyan kell használni bazsalikom üres található részletes receptek finom savanyúság bazsalikommal lehet a cikkben Pickles - 15 eredeti recept.
Most van itt az ideje, hogy gondolkodni, hogyan kell fenntartani a jövőben a fűszernövények, ha még nem tette volna. Betakarítási bazsalikom használható mindenféle növény, a választás attól függ, csak a személyes ízlés. Szóval, hogy a betakarítás bazsalikom a tél:
Szárított bazsalikom sugároz legalább kellemes illatú, mint a friss; do előforma többféleképpen
szabadban
Basil mostuk (eltávolítja a nagy ered és keményített), és szétterítjük egy tiszta törülközőt, így ő egy kicsit kiszáradt. Aztán egy vékony réteg is kerül a tálcával (vagy vágódeszkát), és átment, közvetlen napfénytől védve helyen megfelelő légáramlást.
Száraz bazsalikom lehet, és a fürtök. Erre a fiatal növény hajtásai vannak kötve a kis kötegek 6-7 darab, hogy lefagy a lombkorona, vagy a padláson. Fontos, hogy a bazsalikom nem közvetlen napfényben.
A Villamos szárítók
Gallyakból bazsalikom vágott leveleket, megmossuk és elterjedése a papírtörlővel. Amikor enyhén kiszáradhat, egy vékony réteg halmozott raklapok és Villamos szárítók közé tartoznak az optimális szárítási hőmérséklet - mintegy 40 ° C-on
Akkor használja a sütőt, és még egy mikrohullámú de ne száradjon ki a zöldek, a folyamat minden esetben, a monitor.
A mikrohullámú
Mosott és szárított gyógynövények kenjük a tányéron, tedd a mikrohullámú sütőben. Ezek közé tartozik a teljes kapacitását, és szárítjuk néhány percig, ügyelve arra, hogy nem száradt ki a bazsalikom.
Például, ha be van 700W lombozat száradni körülbelül 3 percig.
Pre-mosott és szárított szál bazsalikom vékonyréteg terjedését a sütés lapon. Előmelegített 400 ° C-os kemencében, az ajtó bal oldali kissé nyitott. A szárítási folyamat körülbelül 2 órán át.
Hajlandóság határozza kézzel - jól kiszárított zöldek és kikészíti könnyen összeomlott a kezében. Tárolt előforma száraz tiszta edénybe: üvegedények, papír tasak vagy zsák készült természetes szövet.
Előállításához használt különböző szószok és saláták, levesek és desszertek. tészta, pörköltek, halételek. hús és így tovább. Szintén - az aromás összetevő hihetetlenül különböző fűszerek. Lemon bazsalikom adunk ízesítésére tea.
Talán hideg volt - a legegyszerűbb módja annak, hogy a betakarítás bazsalikom későbbi használatra. Számára (és szárítás) használható mindenféle növény.
Freeze bazsalikom lehet teljes vagy vágott.
A recept a:- Basil alaposan mossuk.
- Több (3-5) másodpercig előfőzzük forrásban lévő vízben, majd mártott azonnal hideg vízbe.
- Dob egy tiszta törülközőt, és egy kicsit szárítjuk.
- Ezután kis adagokban kiterítve táskák és fagyasztjuk.
Aprított, fagyott víz
A recept a:- Pre-mosott bazsalikom apróra vágott.
- Egy konténer vágott fűszernövényeket hozzá egy kevés vizet, jól keverjük össze.
- Az elegyet formákba öntjük a jég.
- Kész öntsük a kocka táska, amely tárolja a fagyasztóban.
Darált, fagyasztva olívaolajjal
A készítmény a különböző mártások a legjobban illeszkedő betakarító bazsalikom olívaolajjal.
- Basil (fiatal hajtások vagy levelek) alaposan mossuk.
- Földön egy mixer.
- Keverve egy kis olívaolajjal.
- Formákba öntjük a jég.
- Ready csomagolt kockák kis csomagokban, és tisztítsa meg a fagyasztó.
Sós és tartósított bazsalikom nem lehet kevesebb, mint a finom, friss, a legfontosabb dolog -, hogy főzni rendesen.
Tészta bazsalikom olívaolaj
Elkészítéséhez szüksége van:- Bazsalikom - mintegy 200 gramm.
- Sol -. 1 tk.
- Olívaolaj - 50 ml.
- Basil leveleket alaposan mossuk, nekik a száraz talaj és mixer.
- Felaprított fűszernövényeket alaposan összekeverjük sóval és olívaolajjal.
- A kapott pasztát váltás egy tiszta száraz edénybe.
- Tárolja a massza a hűtőben.
sós bazsalikom
Elkészítéséhez szüksége van:- Bazsalikom - 200 gr.
- Salt - 50 g.
- Bazsalikom mossuk és hagyjuk megszáradni.
- Konténerek pácolás alaposan mostuk és sterilizáltuk.
- Bazsalikom kerülnek egy szűk tartályban, locsolás só.
- Amint a bank tele lesz a tetején, roll, és tárolja őket hűvös helyen.
Fűszerezés, bazsalikom, petrezselyem, zeller
Elkészítéséhez szüksége van:- Basil - 200 gramm.
- Petrezselyem - 200 gr.
- Zeller - 50 g.
- A fokhagyma - 3 fej.
- Chili paprika - 2 db.
- Ízesítésére komló suneli - 1 csomag.
- Salt - 100 gr.
Fűszerezés bazsalikom és diófélék
Elkészítéséhez szüksége van:- Basil - 150 c.
- Dió (Kernel) - 15 db.
- Olívaolaj - 6 evőkanál. kanál.
- Fokhagyma - 10 gerezd
- Sol -. 1 tk.
- Basil mossuk és hagyjuk megszáradni le egy kicsit.
- A fokhagyma tisztítani a pelyva.
- Bazsalikom, fokhagyma és dió turmixgépben őröljük egy massza.
- Csatlakoztassa őket sóval és olívaolajjal.
- Basil fűszerezés eltolódás dióval egy előre sterilizált kannák, lezártuk.
- Hűtőben tároljuk.
Tipp: Ha fűszerekkel keverjük reszelt sajttal, akkor kap hihetetlenül finom pesto.
Ahelyett, dió, akkor cédrus, majd fűszerekkel íze még jobb.
Jam bazsalikom
Elkészítéséhez szüksége van:- Basil (levél) - 200 gr.
- Citrom - 700 gramm.
- Cukor - 1 kg.
- Víz - 500 ml.
- A pektin - 1 csomag.
- Bazsalikom mossuk folyó víz alatt.
- Alaposan mossuk le a citrom.
- Egy citrom (peel) szeletekre vágva, körülbelül 3-5 mm vastag.
- A víz és cukor szirupot készítünk, és hozd a felforraljuk.
- A forró szirupot, adjunk hozzá szeletelt citrom és forraljuk még 5 percig.
- Ezután hozzáadjuk a bazsalikom, és főzzük együtt körülbelül fél órán keresztül.
- A fennmaradó citrom, egy facsaró, nyomja össze a levet.
- A szirup citrom és bazsalikom adjuk hozzá a citromlevet, pektin és, folyamatos keverés közben, főzzük további 10 percig.
- Kész jam bazsalikom öntjük előre sterilizált üvegekbe and roll.
Ecet és olaj bazsalikommal
Pour ecet előzetesen mosott és szárított bazsalikom. Két hét múlva infúzió ízesített ecetet kész.
Ugyanezt az elvet lehet olajban sült. Kapacitás bazsalikom öntjük napraforgóolaj (hozzáadásával 1 órán át keverjük. Só 0,5 liter olaj). Hűtőben tároljuk.
És bazsalikommal lehet készíteni egy finom frissítő italt. Úgy tartják, hogy nem tart sokáig, de amíg van bazsalikom friss, még mindig van ideje megkóstolni.