Barbecue szósz paradicsom és a zöldek
Mint ismeretes, igényel több kötelező elemeket a sikeres barbecue: a hétvége, jó idő, jó társaság, a tűz, a hús és természetesen a mártást. És ha a többi komponens lehet a véletlen műve, valami finom, egészséges, és a megfelelő szósz barbecue attól függ neked.
Elvégre egy jó szósz néha nem csak felcsillan a hibák nem túl sikeres a hús, de általában menteni megfelelően főzött barbecue.
Barbecue szósz a legváltozatosabb, és minden nemzeti konyha saját hagyományaikat és jellemzőiket.
Ma tochka.net kínál a figyelmüket egy egyszerű és gyors előkészítése paradicsomszósz grill, ami nem igényel hőkezelést. Szóval, ez a frissen készített szósz kebab tele vitaminokkal és leghasznosabb.
Paradicsom szósz barbecue - Összetevők:
- 1 kg paradicsom,
- 1 paprika (vörös vagy sárga),
- zöld fény (petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander)
- 3 metélőhagyma,
- Pirospaprika ízlés szerint,
- 0,5 órán át keverjük. Teáskanál őrölt koriander
- 0,5 órán át keverjük. Kanál őrölt köménymag,
- 0,5 órán át keverjük. Kanál cukor,
- só ízlés szerint.
Paradicsom szósz barbecue - főzés:
Hogy készítsen egy finom paradicsomszósz grill, válassza érett húsos paradicsom. Készítsünk paradicsomlé pépet, amelyre paradicsom dörzsölje egy kis reszelő.
A paradicsomlé Adjunk hozzá sót, cukrot, keverjük, és hagyjuk, hogy sört 20 percig, de hogy előkészítse az egyéb komponensek ebben az időben. Tartsuk szem előtt, hogy a sűrű tömege só és cukor lassan oldódnak, így próbálja dosolit lé, ha szükséges.
Kaliforniai paprika távolítsuk el a magvakat, és dörzsölje egy kis reszelő. Greens mosás, száraz és meg kell vágni a lehető legfinomabban. A fokhagyma átengedjük spadefoot.
Add a paradicsomlé, bors, fűszerek, fokhagyma és a fűszerek és keverjük meg. Paradicsom szósz kész grill.
Hozd a szósz grill egy tálba részletekben.