Bárány burgonyával a sütőben - Hogyan készüljünk
Lamb szeret sok ember, és az ezzel a fajta hús nemcsak előállítására finom kebab, hanem egy sokféle étel. Sült bárány burgonyával utal egyszerű szerény ételeket, de az íze nincs rá hatással. Sült bárány burgonyával van egy pillanat, de lehetőség van még a takarmány egy nagy család. Elkészítése után ez az étel, és kapsz hús és köret.
Sült bárány burgonyával, sárgarépa és a hagyma
- burgonya - 1,5 kg;
- Szárított bazsalikom - ízlés szerint;
- hagyma - 4 db.;
- koriander - ízlés;
- római kömény - ízlés;
- só - ízlés;
- Lamb - 1 kg;
- sárgarépa - 3-4 db.;
- növényi olaj;
- Fokhagyma - 3-4 gerezd;
- bors - ízlés szerint.
Vegyük bármelyik bárány elkészítéséhez ez az étel. A legjobb, hogy válasszon egy enyhén olajos részt. Zsír a hőkezelés alatt elolvad, és teszi az edényt gazdag és szegény, de csak ízletesebb. Mossuk ki a bárány és a pat száraz, majd vágjuk szeletekre. Nem szükséges, hogy a bárány pépet lehet használni, például a bordák. Fokhagyma gyűrűkre vágjuk. Minden egyes darab húst egy kis bemetszést, és helyezze bele egy gyűrűt fokhagymát. Ez lehetővé teszi a hús hihetetlenül illatos. Hagymát és a sárgarépát is héja és vágjuk. Hagyma legjobb karaj fél gyűrűk és sárgarépa - szelet. A burgonyát meghámozzuk, és apró darabokra vágjuk.
Ha vágta birka kövér, majd vágjuk apró darabokra, és egyenletesen oszlik meg a serpenyő alján. Ha nincs zsír, így bőségesen kenje tepsibe növényi olajat.
Tedd az apróra vágott hagymát a serpenyőben, és rajta feküdt a bárány.
Keverjük össze a burgonya sárgarépa és helyezze a tetején a bárány. Meghintjük sót és a fűszereket.
Küldj sütés 40 percig előmelegített sütőben 220 fok. Ezután ellenőrizze a készségét a hús. Ha a hús készen áll, majd tálaljuk a bárány burgonyával az asztalra, gondoskodjon lemezeken. Ellenkező esetben növelje a sütési időt egy kicsit.
Bárány burgonyával és rozmaring a sütőben
- nagy burgonya - 4-5 db.;
- Lamb - 1-1,2 kg;
- rozmaring - ízlés;
- olívaolaj;
- só és bors - ízlés szerint;
- Száraz fehérbor - 100 ml;
- kakukkfű - ízlés;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk elég nagy, úgy, hogy nem esik szét a hosszú főzés a kemencében. Fokhagyma késsel vágni, és elküldi a burgonyát. Sózzuk és egy kis kakukkfű és rozmaring. Rozmaring és kakukkfű lehet használni, mint szárított és friss. A második esetben, a fű meg kell apróra.
Tedd burgonya fűszereket a serpenyőben egyenletesen.
Most a húst. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes film, valamint a felesleges zsírt. A zsír jelenléte megengedett, de kis mennyiségben. A húst ezután nagyon jól kell mosni és száraz.
Készítsen néhány vágás a húst. Keverjük össze egy tálban rozmaring, apróra vágott vagy szárított, kakukkfű, szegfűszeg fokhagyma, áthaladt a sajtó, az olívaolaj és a sót. Az így kapott elegyet jól törölje egy darab birka.
Helyezzük a bárányt a burgonyát, és fedjük le fóliával. Küldd be a sütőbe serpenyőben, így ott 1 órán át.
Ezután távolítsa el a serpenyőben, távolítsa el a fóliát, öntsük a hús és a lé, burgonya és vissza a sütőbe. Bake, amíg aranybarna. Tálalás előtt az asztalon, ossza el a bárány részletekben. Minden lemezen helyezzük a sült burgonya és egy szelet vagy két bárány.
Ha szükséges, etetés előtt csészébe megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.