Balik ponty otthon
Előállítása tokhal az otthon nem igényel különleges képességekkel és szakértelemmel. Balik ponty kiváló előétel és kérjük, még az ínyenc ételeket a halászat.
Hogy előkészítse a lazac, a ponty, szüksége lesz:
- Rybin (nagy, több mint 5 kg) - 1db.
- Durva só és cukor. Számítási erről: on 1 kg ponty 10st.l. só és 2-3st.l. cukor.
- Fűszerek kecsege hal, általában a következők: kömény, Lavrushka, koriander és szegfűbors. De ki lehet választani a pályára, és a szeretet.
- Egy nagy serpenyőben, de nem alumínium.
- Elnyomás, géz.
Előállítása tokhal a ponty az otthoni
Készítsük el a lazacot a ponty az otthon a következők lehetnek:
A friss halak gondosan el kell távolítani a belsőségek. mérleg nem lehet tisztítani. Levágta a fejét és farkát. A hasat is pontosan vágja. Ez úgy történik, hogy a vágás nem volt vékony és a lazac nem száraz, ezen az oldalon.
Vágott darab ponty azonos vastagságú.
Keverjük össze a fűszereket a sót és a cukrot. Enyhén keveréket feküdt az alján a serpenyőbe. Top darab ponty, a hal locsolás illatos keveréke. A felső réteg jobb használni kisebb darabokra, és tedd csak a belső lefelé.
Is olvasható: Hal sült cukkini a kemencében
Top bármilyen terhelés és tegye az edényt a jövőben a tokhal a hideg. Általában elég 5-6 napig prosolki.
Alaposan öblítse le darab ponty közvetlenül folyóvíz alatt.
Szárítsa meg a lazacot lehet használni több módon: hogy elterjedt a darabokat a rácsot (a hűtőben), hang, amely nagy gemkapocs és string.
Ennek legfőbb feltétele -, hogy nedvesítse a géz a savanyított vizes oldatot ecetet, és kiterjed a lazac tetejére a busa.
Néhány nappal később a finom uzsonna kész. Meg lehet enni. Hogy előkészítse a lazac a jövőben, minden darab celofán csomagolja, és elküldi a fagyasztóba.
Hogyan készítsünk lazac ponty otthonról teljesen
Általában ez sózott kisméretű példányok. Használja ugyanolyan arányban só, cukor és fűszerek. Hogy csökkenti a hasított egységes belső és minden jól prosolite. Hagyja a ponty súlya alatt 2-3 nap. Öblítse le és szárítsa a kötélen. Vannak, akik szívesebben használják a ventilátor.
Is olvasható: csuka sült fiatal fokhagyma