Az ötlet az üzleti fejlődés az elődöntőben
Visszatérve a téma a félkész termékek, pontosabban, hogy a téma a húskészítmények, ez egyszerűen nem lehetséges, hogy ne felidézni még egy formája kisvállalkozások ebben az irányban. Ha egyáltalán, hogy pontosak legyünk sőt, ez a gondolat lehet az első lépés a kereskedés a félkész termékek, így a megfelelő és logikus folytatása az első két gondolatmenet itt és itt.
Tulajdonképpen az én szubjektív szempontból, úgy néz ki a legjobban kihasználják ezt az elképzelést a logikus továbbfejlesztése üzleti ezen a területen, és ez elsősorban annak a ténynek, hogy sajnos hazánkban, fejlesztése olyan területeken, mint a kereskedelem, a hús-félkésztermékek még gyerekcipőben jár. Természetesen minden ezen a világon relatív, és érdemes megjegyezni ugyanolyan kollektív gazdaság a piacokon, ahol sikeresen vásárolni vágott húst, és megjelent osztályok hipermarketekben, ami ténylegesen felmerül az azonos kereskedelmi félkész húst. De nagy ez nagyon messze, hogy a forma az emberkereskedelem, hogy létezik a nyugati, ahol a tényleges kultúra eladásra hús és félkész termékek kiderült régen, abban a formában a kis hentesek és ma annak ellenére, hogy erős versenyt a nagy hipermarketek ők sikeresen működik.
Az ötlet az üzleti fejlődés az elődöntőben
És mint tudjuk, ma tartjuk azt az elképzelést, az üzleti, mint egy boltja hús- vagy félkész termékek.
Ha figyelembe vesszük a helyzetet objektíven, akkor a piacon az értékesítés a hús és félkész húst három fő résztvevő:
- az első a piacon, amely eladni a húst, a szint a vágás ebben a szegmensben meglehetősen prózai, e a hát, a váll, a lazac, a bordák, szalonna, durván szólva, veszel az egész dolog súlyát. És ott nem osztás steak, hátszín vagy szelet, és különösen a panírozott hús, és nem egyetlen eladó a piacon, egyszerűen azért, mert nem tesz egy sor darab nyers hús: áz, marhahús Stroganoff, gulyás, pörkölt. Ez a szegmens már régóta létezik, és nem látja, hogy új ötleteket a saját üzlet.
- a második játékos az acél piaci hipermarketek, hogy a hús részleg, sőt középpontjában a boltok itt eredetileg az elképzelésen alapul, üzletfejlesztés az elv megfelel minden ügyfél igényeit „itt és most”. És valóban a polcokon és a polcokon megtalálható szinte mindent. De mint mindig, most is, de a tömeg a tényfeltáró újságírás és a végzett vizsgálata azt mutatta, hogy a szakértők minden húskészítmény ilyen pont, beleértve a húst és formában kiállított azonos szelet, nem más, mint kísérlet arra, hogy a veszteségek minimalizálása. Mint tudja, ez a mechanizmus, mint egy szupermarket, vásárol húst nagy mennyiségben, lejárt a szavatossági ideje a nyers hús ő azonnal hagyjuk hanem feldolgozás termelő félkész termékek, és így tovább. Ez a megközelítés teljesen objektív, a szempontból a gazdasági hatékonyság az üzleti, de a vásárlók egészségének a háttérben marad. És te és én már tudom, az úton, ezzel a faktorral, a szakértők tulajdonított a lassuló növekedés az értékesítés a hús és termékei révén a nagyobb kiskereskedők.
- a harmadik játékos, mint tudjuk, van egy speciális pont az eladási félkész termékek, mint például megtalálható minden városban, de van egy hátránya, hogy ez olyan hálózatok eladni csak a fagyasztott élelmiszerek formájában szelet, knédli, fasírt, és így tovább. Érdekes, hogy az ötlet a kereskedelmi kezdett kialakulni, mint valójában egy kis üzlet, de most a nagy gyártók épület saját értékesítési hálózattal, dobás kereskedők az üzletből.
Ha jobban megnézed, akkor a piac kivéve senkinek igazán szakosodott üzletek értékesítési hús civilizált módon, és azok, akik képesek voltak kombinálni a jó oldalát hipermarketek képességeinek a termelés mindenféle félkész termékek, friss hús és forgalmaz, amelyek maguk is kínál a jobb minőségű és a friss termék egészére. Az ötlet nem, hogy saját vállalkozást?
Annak ellenére, hogy egyre inkább próbálok írni a pozitív ebben az esetben először szeretnék mondani a hátránya, hogy lehet a fejlesztés az üzleti ötlet. Mint tudja, az ötlet specializált húsmarha üzletek nem új üzleti ötleteket, még a Szovjetunióban ilyen megosztottság létezett, úgyhogy egy pár évvel ezelőtt, egy pár barátai úgy döntöttek, hogy komolyan a húst üzleti és építette meg a nagy tervek az elmozdulás termelői piacok. Mit szeretnék hangsúlyozni, tervek grandiózus, de nagyjából minden elkészült „a térd” nélkül tervezés és különösen anélkül, hogy a készítmény egy igazi üzleti tervet. Valójában ők alkotják a kész üzleti ötlet, és azonnal rohant a csatába. Az egyetlen dolog, amit igazán gondoltam, hogy hogyan fogja kezelni az új üzleti, azaz szervezett egy teljes jogi személy és egyenlően oszlik megosztás és még egy teljes értékű menedzser bérelt egy külső vezérigazgatója. Aztán, amikor szükség van változás a vezérigazgató. majd tapasztalt sokkal több fejfájást, hogy őszinte legyek, a folyamat nem egyszerű, és terhes képzetlen emberek. Így kezdődött az egész elég nyitás mindössze 5 tele van üzletekkel, elég jó induló tőke, és úgy döntöttek, hogy ez lenne jövedelmező befektetés. Vásárolta meg a szükséges eszközök, elvégzett megfelelő javítást és .... De akkor a problémák kezdődött:
-Először is, kiderült, hogy elfelejtettem, hogy a vonat személyzete. Feldarabolt hús egy művészet, és segítenek megtalálni a jó vágó elég nagy probléma, bár természetesen lehet készíteni, de tudod, hogy itt az ideje, ami után megkezdik a bolt egyszerűen nincs. Ennek következtében, a megjelenés nem minőségileg az osztott húst hagyott sok kívánnivalót maga után.
-másrészt szó szerint az első hónapban kezdtük problémák merültek fel a kínálat a friss hús és a probléma volt, hogy mit kell csinálni, hogy mely alkalmas tárolási idő.
- Harmadszor, a partnerek nem veszik figyelembe a sajátosságait az üzleti, hanem az a tény, hogy az ügyfelek egyrészt megszokni a másik, hogy a termékek teljes körét, amikor jöttek. A második, amely kapcsolatban áll a kínálat, de az első tisztán pszichológiai tényező, és figyelembe véve, hogy a legtöbb ember arra használják, hogy húst vásárolni a piacon (ahol valóban menni), és mások, és készek vásárolni, de mégis úgy, hogy nagyobb mértékben, ahol ez sokkal kényelmesebb, itt mi emlékeztetik a hipermarketek és időre van szüksége, hogy megszokja a boltban csak erre, hogy ennek következtében olyan speciális üzletben kell egy biztonsági határt. Valójában a helyzet emlékeztet a helyzet a vendéglátás, HD akár 90% pontot az első évben veszteséges, ahogy itt az első félévben, és még év profit nem várható, valamint a probléma, hogy mi köze a húst.
Nem biztonsági tényező nem nincs elég türelme a barátokkal és hat hónapon belül, az üzleti gördítettek elegendően nagy veszteségeket. Itt van egy viszonylag szomorú történet egy kis üzlet a semmiből.
Annak ellenére, hogy ilyen negatív, egy évvel ezelőtt, hogy az ötlet az üzleti, mint a boltban a húsipar és a félkész termékek újra, de ezúttal már elő van készítve, és számos új tényező.
Mint már korábban említettem, én jobban lenyűgözte az ötlet egy ilyen szakosodott boltban együtt a termelés félkész termékek, érti ennek okát több:
Először is, a munka ebben a csomagban megvásárlását teszi lehetővé nagy mennyiségű nyersanyag és változatosabb, bizonyos mennyiségben és lehet kereskedni, és megkapja a biztonságos ellátás.
Másodszor, automatikusan megoldja a problémát a friss hús, alkalmas csak idő azt leadni.
Harmadszor, megoldani a problémát a bővülő termékskála, miközben a minőség, hogy nem lényegtelen piaci hódítás.
Általában ez a megközelítés fizetett ki 100% és ez létre egy ilyen szakosodott boltban üzletek a termelés félkész termékek lehetővé tette, hogy nullszaldós már az első három hónap működés. Az igazság egy másik kis chip, a megnyitó után az áruházon keresztül hagyjuk szelet, knédli és egyéb fagyasztott készételek, az ára alacsonyabb, mint a piacon (őszintén dömping és megpördült saját márka), hogy valóban csak tett egy hírnevet magának, és tárolja.
Mit kell megnyitni egy boltja köpenyt?
Valójában a kezdeti megnyitása a bolt nem kell sok:
Először is, a tiszta szobában, nos, meg kell befektetni egy csomó pénzt, a lényeg, hogy tiszta volt és friss;
A második vásárlás az ablakok, ez egy must, de senki nem mondja, hogy legyen új, meglehetősen rossz néven b / y;
Harmadszor, a vágószerszám, beszélni a fejsze, kés, fedélzetet;
Negyedszer, meg kell vágó eladó, bár lehetséges, hogy összekapcsolják, de a gyakorlatban ez nagyon ritkán fordul elő. Tulajdonképpen már az első boltban lehet faragni a saját, de meg kell tanulni ezt a képességet. Ne feledje, a minőségi vágás függ a megjelenés és a hús minőségét a vevő szempontjából;
Ez tulajdonképpen minden a minimális készlet, felveheti a mérleg.
Ha pénzügyek lehetővé, akkor vegyél egy húsdaráló és fagyasztók hús tárolására, mint egy lehetőséget a vállalkozások számára. semmi különleges engedély dokumentumok vannak, mint minden termék szegmensben kell beszélni, hogy az EUFOR és feltétlenül kell vet.spravki hús árusoktól.
Általában üzlet nem könnyű lehet nyereséges és ígéretes, véleményem szerint ez az ilyen szakboltokban hazánkban, a jövőben a húspiac, úgy tűnik számomra, hogy az üzleti ötlet érdemes kipróbálni. bár természetesen ízlés kérdése.
Feliratkozás az üzleti blog. egyszerűen írja be az e-mail mezőbe a cikkek végén, megelőzve a többi úti cél a kisvállalkozások