Az oka annak, hogy meg kell enni a sok halat
A különböző országokban a legváltozatosabb és hihetetlen módon rítusai és halfogyasztás. Néhány enni, főleg gyors napos ünnepi lakomákon. Hasonlóképpen, halfogyasztás statisztikája év eltér államonként. Ha beszélünk Európában használják körülbelül 22 kg hal fejenként évente. Azonban, ellentétben a hús, amely továbbra is uralkodik az asztalunkra, hal tartalmaz sok hasznos telítetlen zsírokat. Szerint a táplálkozási és az orvosok, halhús kell felelniük 20-35% energia igényeket. Miért van olyan sok halat?
Hal vigyázni jövőképünk.
Nagy léptékű vizsgálatok kimutatták, hogy az élelmiszerek dúsított omega-3 zsírsavak, amelyek közvetlen kapcsolatban állnak a csökkent kockázatával makuláris degeneráció szemek. Kár, hogy ez a része a retina a fő oka a látás elvesztése az idős emberek. Hal, különösen a máj abban foglalt - rendkívül fontos forrás az ilyen anyagok. És mégis, a hal - egy raktár a D-vitamin is felelős a megfelelő működéséhez mi elől. Meg mindig elég a diéta a gyermekek és az idősek.
Hal megakadályozza szív- és érrendszeri betegségek.
Elég, ha enni zsíros halak, mint a lazac, makréla, tonhal, hering és szardínia heti 2 alkalommal, annak érdekében, hogy minimálisra csökkentsék a szívroham kockázata 36% -kal. Ez a következtetés levonni a kutatók a Harvard. Az ilyen teljesítmény nem csak megakadályozza a szívroham, hanem megakadályozza a vérrögök kialakulását, amelyek az egyik oka a vérszegénység a szívizom. Másodszor, az anyagról a hal, megakadályozhatja az érelmeszesedés és a magas vérnyomás. És harmadszor, az omega-3 van csodatévő, amely lehetővé teszi számukra, hogy a problémák, amelyek válik oka a koleszterin.
Hal serkenti az agyműködést.
Ahelyett fújja magát kávét, mielőtt egy fontos prezentáció vagy egy vizsga, néhány órával azelőtt, ezt a fontos eseményt, enni egy része olajos halat. Tál makréla vagy lazac egy szelet sajtos szendvicset fog működni sokkal jobb, mint bármelyik energiaital. A lényeg az, hogy az ingatlan a zsírsavak omega-3, halakban, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a hatékonyságát szellemi tevékenység. Ezek befolyásolják az emlékezés folyamata, a tanulás, sőt, amint azt számos kísérlet a gyermekek fejlődését.
Hal megakadályozzák rheumatoid arthritis.
A reumatoid artritisz az egyik leggyakoribb formája a gyulladásos artritisz, amelyet az jellemez, tumorok és a krónikus ízületi fájdalom. Azonban, a nők csak egy része olajos hal, vagy négy sovány részek, például a közönséges tőkehal vagy süllő csuka, csökkenti a kockázatot a krónikus autoimmun betegségek. Svéd kutatók jöttek hasonló következtetésekre jutottak. Azt találták, hogy a nők, akik fogyasztottak legalább 210 mg omega-3 zsírsav, amely egyenlő részletben a hal vagy sovány részek 4, fele olyan gyakran ki vannak téve ezeknek a krónikus betegségek.
Fish meghosszabbítja életét.
Magas koncentrációban a dokozahexaénsav és eikozapentaénsav szintek biztosítja a csökkentett kockázata az idő előtti halál 27%. A kísérlet hatását vizsgálták az étrend az élettartam eltelt 16 év. Rajongók hal finomságok voltak az egészséges csoportban.
Fish gondoskodik a bőr.
Az egyik hal összetevők - zsírsavak pozitív hatása a bőr állapotát, beleértve - a rendelet a faggyú, ami hidratálja azt. Bizonyíték van arra, hogy evés olajos hal segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károk és sérülések az UV sugárzás okozta. Ez a védelem segít fenntartani a magas szintű kollagén a bőrben, ami megakadályozza, hogy a ráncok és a megereszkedett.