Az áruszállítás
Közlekedés - az egyik befolyásoló tényezők együttes hranyaemost. Tény, hogy a szállítás - a tárolási tova-árok csak útban.
Tárolásával ez a tényező közel van a környezeti feltételek: éghajlati paraméterek (hőmérséklet, HNS, lélegzőképesség és a könnyedség) és az egészségügyi-higiéniai-ég körülmények között.
A különbség köztük bekövetkezhetnek a szállítmány jellegéről:
Statikus - a tárolás és átalakítások-Lada
dinamikus terheléseket rövid Staten cal terhelések (közben megálló) - a szögmérő, Vania.
Ez a karakter a terhelés hatására a különbség a magasság, és hogyan, hogy az árut a szállítás és a tárolás.
Például, az áruszállítás rakodási magasság legyen Men-lány, mint tárolva, ami csökkenti a destruktív vozdeyst-Vie dinamikus terhelés, különösen az alsó réteg a termék távú ellátást. Amikor szállítja áruk stack konténerek kell sűrű, tömör, hogy megakadályozzák a Verti-helyben árumozgás a szállítás, a tekercs stack és dobozok esik erőteljes fékezése közben a járművet. Ennek megelőzése érdekében további intézkedéseket alkalmaznak: a száj-navlivayut távtartókat a verem és a jármű fala, nyakkendő dobozok, stb ...
Ezen túlmenően, az időzítés a áruszállításra kell számottevő-telno kevesebb eltarthatóság és a tárolási, hogy a WHO megvalósítani a lehetőségét, hogy a címzett, és a fogyasztó-termékek használatához végéig ezeket az időszakokat.
A kiválasztás kritériumai a Közlekedési
szállítási feltételek az első szempont kiválasztásának a szállítási mód és a járműveket.
transz szabó tarifák. Mi nem kell figyelembe venni, mivel ez nem tárgya a merchandising.
A jelenléte sajátos közlekedési infrastruktúra - utak, állomások, kikötők, stb ...
Fő naznachenietransportirovaniya - mozdítva-var minden kapcsolatot a technológiai ciklus árumozgás, a termelő és a fogyasztó, valamint a szoftver menti híd szállított árut.
Attól függően, hogy az alkalmazott járművek, ha a Lich alábbi szállítóeszközzel:
víz (folyami és tengeri) és
Különböznek a mozgás sebessége, a költségek Perevi-hevederek, teherbírású, és mások. Mindegyik mód megvannak a maga előnyei és hátrányai ezen kritériumok és mutatók 1.
Tárolás - a színpadon a technológiai ciklus áru termeléséből származó késztermékek fogyasztása vagy hasznosítása, amelynek célja - stabilitásának biztosítása eredeti tulajdonságait, illetve annak változásától minimális veszteségekkel.
A végeredmény hatékonyabb tárolás áruk - co letétbe helyezéséről veszteség nélkül, minimális veszteséggel Techa előre meghatározott határidőt.
Az indikátorok Retentive-sti
kimenet standard termékek,
veszteség nagysága és
Hozam standard termékek és veszteségek fordítottan arányos függőség. Minél nagyobb veszteséget, a Men-lány kiadási standard termékek. Mindkét ábra Remanens-STI feltételeitől függ és eltarthatóságát.
Tárolási körülmények áruk
Tárolási feltételek - egy sor külső hatások kb Rouge környezetben történő tárolás miatt módja és köre scheniem-áruk tárolására.
Tárolás mód - egy sor éghajlati és rendezett, de-higiéniai követelményeknek, amely visszatartó árut. lehet azonosítani
egészségügyi és higiéniai-szaki tárolási mód.
Követelmények kklimaticheskomu mód hraneniyavklyuchayut követelményeket hőmérséklet, relatív páratartalom, légcsere, a gáz összetételétől és a fény.
Hőmérséklet hraneniya- hőmérséklet tárolási.
A besorolást a termikus állapota és a követelmények az optimális hőmérsékleti viszonyok
Hagyományos termikus-mechanikus, amely áruk
A legtöbb gyümölcs és zöldség, leves, fagyasztott gyümölcs, zöldség, hús, hal, savanyúság
Vozduhoobmen- árfolyamrendszer, azzal jellemezve, in-intenzitása és gyakorisága légcsere a környezeti javak.
Természetes szellőzés végzi az eltérő fajsúlya a hideg és a meleg levegő. Ho lodný levegő - a nehezebb és lefelé mozog, kiszorítja, NJ meleg, könnyebb levegő. Természetes lehet a keringés és a szellőztetés.
Kénytelen légáramlás végzi etetés és / vagy légcsere az állomány rajongók.
A légáramlás iránya tekintetében a súlya a Barnea megkülönböztetni obshcheobmennoj és aktív vozduhoob-men.
Általában hígító levegő cseréjét (keringési vagy szellőztetés) levegő mozog csak a szabad hely a rakomány raktár.
Aktív szellőztetés - légcsere által ösztönöz, átfolyik a tömeg az áruk.
A gáz összetétele a levegő - mód jelzés jellemző-vezetőképes gázok összetételének a környezetben. Ez okozta három csoportra összetevőből áll:
1) A fő gáz - oxigén, nitrogén és szén-dioxid;
2) inert gázok - a hidrogén, hélium, argon, stb.;
3) a káros szennyező gáz - nitrogén-oxidok, kén, valamint az ózon, ammónia, freon és mások.
Követelmények ksanitarno-higiéniai rezhimuhraneniya jellemezhető komplex index tisztaság, számos viszont vezetőképes egység teljesítményét.
Chistota- tárolási állapotában és a környezet, amelyet az jellemez, a szennyezés nem haladja meg a megállapított normák kialakulását.
Tisztaság határozza meg a két csoport a mutatók.
Szennyezés természete: ásványi, szerves, mikrobiolo-cal vagy biológiai.
Szennyezés, vidéki levegő, födémek, falak, mennyezetek, berendezések, gépek, termékek, csomagolóanyagok egyházi nilischah vagy járműveket.
Az áruk utal legjelentősebb tény keretek meghatározása, a tárolási körülményeket, és jellemzi a hosszú Hivatkozó letöltés tárolja.
Amikor elhelyezzük az áruk tárolására kell felügyelnie-frissítik magukat bizonyos szabályok alapján kapott-tsipah kompatibilitás, biztonságosságának és hatásosságának
1. Feltételek sosedstvaustanavlivayut kereskedelmi követelmények együttes áruk tárolását az azonos rendszer hrane-CIÓ, valamint elfogadható egymás szorpciós tulajdonságait. Ezek a szabályok alapja az az elv összeegyeztethető-sti különböző termékeket - a raktározott áruk egymásra gyakorolt káros hatásokat.
2. Hatékony tárolás ploschadeypredpolagaet optimális betöltés tekintettel a minimális távolságot az árut a falak, a mennyezet, a hűtés és a hő-nek eszközöket. Loading raktárak meghatározott területet vagy térfogatot terhelési tényező.
Rakodási terület -Hasznos raktár által elfoglalt Tova rum.
Volume Downloads- tárolási térfogata, amely magában foglalja az árut. Hátralévő az állomány mentes raktér a raktár soboyaeroprostranstvo.
Downloads- együttható relatív indikátora Koto-ING arányként számítjuk ki a terhelést a teljes mennyiség a raktár. Sok élelmiszer akkor tekinthető optimális terhelési tényező tartományban 70-80%. Meg kell jegyezni, hogy számos termék, beleértve a nem élelmiszer-kormányzati, nincs ajánlás az optimális együttható ókorban letöltés tárolja.
3.obespecheniya gépesítése rakománykezelés rabotpravilo lehetővé teszi, hogy csökkentsék a fenntarthatatlan költségek nehéz fizikai munka, helyette gépesített NYM munkát. Ennek következtében - csökkenti a költségeket be- és kirakodását az árut, amelyek részét képezik a teljes tárolási költségeket. Betartását a biztonsági szabályok, amikor a be- és kirakodás és raktározási létesítmények működtetése lehetővé teszi a teljes körű végrehajtása a biztonság elve az emberek és az áruk.
Gépesítését állomány kell
A. elhagyott áruszállítás részeket a mozgását rakomány tors, teherautók és egyéb gépek. Amikor használják őket, hajlamosak arra, hogy elhagyják a központi rakomány áthaladását szélessége legalább 1-1,5 m és oldalirányú átjárók vagy átjárók szélesség 0,7-1 m, attól függően, hogy a felhasznált eszközök a gépesítés.
B. Ezenkívül, a magassági korlátot betartandó lekérése-ki, amely lehetővé teszi korlátozott képessége PO- gruzochno és kirakodás mechanizmusok (tipikusan 2,8-4,5 m), és biztosítja ugyanezt a rezisztencia verem.
Módszerek áruraktározási
Tárolás módszer - feldolgozáshoz opera-, és ügyeljen eltarthatóságát az áru létrehozása és fenntartása egy előre meghatározott légkörét Egészségügyi-mode-etnikai és eljárások azok elhelyezése és a rajz-Botko.
A cél ezeknek a módszereknek, hogy megőrizze a tulajdonságait, hogy szükség van-sumer példány elvesztése nélkül, vagy minimális by-teryami a határidő.
Attól függően, hogy a természet és irányát technológiai műveletek-nek, három csoportot tárolási módszerek: