Az alapvető eszköz készítő
A fő egység és egy kávéfőző berendezések:
Transfer-csoport
A csomópont, amelyen keresztül az üveg áramlik a hőcserélő víz, amelynek minden szükséges optimális kávé extrakciós paraméterek (nyomás 9 atm és a hőmérséklet 88-92 ° C). Presszógépek különböznek a csoportok száma: single-csoport, két csoport, és trehgruppnye chetyrehgruppnye. A gyártók általában azt mutatják, a teljesítménye a kávéfőző alapuló fizikai sávszélessége 120 csésze óránként csoport.
(Filter tartó portofiltr, kürt)
Cserélhető fogantyú a szűrőt. Barista elalszik egy szűrő részét őrölt kávét (6,5-7 g egyszeri Holder, 13-14 g volt egy dupla), a kávé tabletta prések és javítások tempera Holder-csoport.
szoros gomb
Elindítja és leállítja a víz áttöri a csoportban. Félautomata kávéfőző, meg kell adnia a szoroson gombot kézzel. Az automatikus eszpresszó gép-szoros megáll magában: egy bizonyos idő után (a szoros timer), vagy azt követően egy meghatározott térfogatú vizet a szoroson (a szoroson kötet), modelltől függően. Gombok is több: az egy- és kétágyas espresso, ristretto számára, stb
gőzszelep
(Parootvodnaya cső)
Gőzt termel a kazán vagy kézzel, vagy a felmelegedés italokat tejhabosító.
Érintsd meg a forrásban lévő vízben
Ez termel meleg vizet tea és egyéb italok. Az intézmény a legnagyobb szükségük van a forrásban lévő vízben célszerű telepíteni egy külön kazán.
A nyomásérzékelő a kazánban
Tájékoztatja felmelegedés kávéfőző és kijárat a normál működéshez. A működési mód tekinthető, amelyben a gőznyomás a kazán eléri a 1,1-1,5 bar függően a vállalat termékeinek és modellek. Arrow nyomásérzékelő a kazánban, amikor ez mozog a zöld szektorban. Működés közben a nyomás a kazán alá eshet elfogadható, ha vesz egy nagy mennyiségű forró víz vagy gőz a kazánból. Ebben az esetben a barista várnia kell egy ideig, hogy egy eszpresszó gép vissza működik. Egy működő kávéfőző eltarthat néhány percig.
Nyomástávadó Szivattyú
Jelzi eltérések az üzemi nyomás 9 atm, ami azt jelzi, hogy a készülék meghibásodása.
fűtés csészék
Passzív (kazán) vagy aktív (elektromos, gőz). Nagy áteresztőképesség a létesítményben lehet rendelni kiegészítő fűtés modul csészéket.
LCD
Ez lehetővé teszi, hogy ellenőrizzék a működését eszpresszó gépek, programozási néhány paramétert, és nyomon követheti a gyártott termékek a menedzsment számára.
spumatore
A készülék lehetővé teszi az automatikus tejhabosító cappuccino.
- Kazán - a nagy részét a kávégép. Ez általában egy rézből vagy acélból készült tartályba, amelyben a víz melegítjük. A felmelegített kazán víz nem használják a kávé elkészítéséhez, és használják a hőátadó közeg, amelyen keresztül meleg víz eszpresszó. A víz a kazán előállításához használt amerikai, meleg (sokan használják tea - készítés a kávégép szamovár), és gőz. A leggyakoribb odnoboylernye kávéfőző, ritkább dvuhboylernye, ők meleg vízben egy eszpresszó tett egy kazán, melegvíz és a főzés és a gőz - a másik.
- TANS teploelektronagrevateli vagy fűtött víz a kazánban. Mivel az expanziós víz hevítve a kazánban nyomás 1,5 bar.
- Üveg hőcserélő - egy olyan rendszer üreges csövek, amelyek a kazán. Hideg víz áthalad rajta, fűtött és tápláljuk be az öntési sávban 10. Ezért, mindegyik csésze eszpresszó van hegesztve svezhesogretoy víz.
- Szivattyúkészüiék felelős a vízellátás nyomás alatt 9 atm autópályák át a hőcserélőn, hogy az üveg a csoport, valamint a víz szivattyúzására a kazánba. Kétféle kapcsolat: 1), hogy a vízcső rendszer (szűrőn és a lágyító); 2) a palack.
- Automatikus vízszint szabályozó boylere- ahol a kazán vízszintet mintegy 70% (nincs lehetőség).
- Robbanásveszélyes szelep - a célja, hogy elkerüljék a kazán test a nagynyomású, amely bekapcsol, a nyomás küszöbértékét, jellemzően körülbelül 2 atmoszféra.
- A visszacsapó szelep leeresztő a vezető csövek a hőcserélő az adagoló fúvóka csoport után szoros a csoporton keresztül megszűnik.
- Nyomástávadó Szivattyú
- A vízellátás szelep a csoport (mágnesszelep) - megnyitja a vízellátás a csoport a gombok megnyomásával-szoros.
- Transfer-csoport - a nagy eszpresszó kávéfőző szerelvény rajta tulajdonosa belép hőmérsékletre melegítjük a 88-92 Celsius fok, nyomás alatti víz a 9 atm. A legáltalánosabb modell egy vagy két csoport a casting.
- Steam szelep - juttassunk tejet.
- melegvíz csapot. tea vagy valamilyen más célra.
- A nyomásérzékelő a kazánban mutatja a gőznyomás a kazánban és a alapján a jelzések határozzuk készítő üzemkész.
- Érzékelő kötet foglalkozott megfelelően a víz - intézkedések száma a víz szoros csoportból egy bizonyos összeget (amit programozni). Beállítása automatikus eszpresszógép a szoroson alkalommal félig hiányzik.