Általános TSO csirke, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- 3/4 csésze + 1 evőkanál. l. kukoricakeményítő
- 500 gramm csirke filé vagy bedryshek
- 1 tojás
- 2 cm-es friss gyömbér gyökér
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csípős piros paprika
- 2 szára zöld hagyma
- 2/3 csésze csirke húsleves
- 1 csésze + 1 evőkanál. l. finomítatlan mogyoróvaj
- 2 evőkanál. l. sötét szójaszósz
- 4 evőkanál. l. cukor
- 1 evőkanál. l. rizs bor vagy száraz sherry
- 1 evőkanál. l. rizs vagy fehér borecet
- só
Lépésről lépésre recept főzés
- Vágjuk a filét apró darabokra, a hossza mintegy 3-4 cm. Egy mély tálban habverővel enyhén tojás, 3 evőkanál. l. Hideg víz és 1/2 órán át. L. sót. Add 3/4 csésze keményítő és alaposan keverjük össze. Helyezzük a filé ebben a keveréket, és keverjük, hogy minden egyes darab borította tojás keményítő keverék minden oldalról.
- A wokban vagy mély serpenyőben vastag alsó előfűtési 1 csésze vaj. Dip forró olajban a csirke darabokat, és főzzük át a magas hő, megkeverve, amíg aranybarna, 3-5 perc. Tedd a kész darabot egy lyukas kanállal papírtörlő üveg felesleges olajat.
- Gyömbér, fokhagyma és chili grind, apróra vágjuk a zöldhagymát. Öntsük az olajat a wok, törölje le egy papírtörlővel. Öntsük a maradék 1 evőkanál. l. olaj, hely közepes lángon. Amikor az olaj melegítjük, helyezzen zöld hagyma, gyömbér, fokhagyma és a chili. Cook, folyamatos keverés közben, 1 perc. Hozzá wok húsleves, a bor, szójaszósz, ecet és cukor, növeli a hő, forralunk, 2 percig főzzük.
- Keverjük össze a maradék 1 evőkanál. l. keményítőt az azonos mennyiségű hideg vízzel, öntsük wok, szakács, folyamatos keverés közben, amíg a szósz megvastagszik, 1 perc. Tedd csirkedarabok, főzzük további 1 percig. Azonnal tálaljuk.
?php include ($ _SERVER [ "DOCUMENT_ROOT"] "/ vstavki / blokvtext2.html".); ?>
Tanács deli
Általános Tso csirke általában párolt brokkolival és ropogós rizs.