akciók étterem
Fejlődő fesztivál ajánlatok és menük, mi befolyásolja a újraelosztása fogyasztás irányába marginális ételek, valamint növeli a látogatások gyakoriságának, mert ebben az időben kipróbálhatja egyedi termékek.
A fesztivál menü jellemzi színes kivitelben, fényes megjelenítés, mert annak célja -, hogy szórakoztassák a vendégek, hogy felhívja a figyelmet, hogy az „ideiglenes” ételek dot növeljék az értékesítés rövid időn belül.
Célközönség akciók
Mi akciók végezhetjük az étteremben, és ez ad az intézmény
Majdnem fele a siker attól függ, hogy egy átfogó tanulmányt az étterem pozicionálási stratégia. Akkor „megy a tömegek”, és dolgozni körének és kárára a fő tevékenység, amely lehetővé teszi, vonzza a potenciális vendégeket „bókokat” fátyolos kedvezmények, akciók, ajándékok, boldog óra, további kedvezményeket és lehetőségeket. Természetesen fennáll a veszélye a növekvő költségek és csökkenti a mozgásteret, ám a teljes növekedés az áramlási étterem valóban profit növelésére és a bevétel. Például, hogy támogassák a nyári verandán „Filimonova & Jankel” használjuk szórólapok, hogy tájékoztassa a vendégek ezekről akciók: „Az eső fogjuk kezelni, hogy egy csésze forró tea vagy kávé - a választás”, „szerető pár - két pohár fehér bor, mint ajándék” „Minden lány egy csokor virág - Kir Royale, mint egy ajándék”, „Ha a hőmérséklete 15 fok, azt fogja kezelni, forró, illatos forralt bor”, stb A Goodman „Kolbasoff” viselkednek, mint a készletek kisebb változtatásokkal. Ez egy sokoldalú módszer, amely lehetővé teszi, hogy nem csak, hogy egy rejtett kedvezményt, hanem a „zaloyalit” vendégek, hogy vigyázzon rá.
Milyen hibákat tolerálható alatt akciók és hogyan kerüljük el őket
Függetlenül attól, hogy a választott stratégia az étterem vezetése ki kell dolgoznia egy teljes körű marketing tevékenység, a kompozíció, a természet a használat és a kombinációja, amely közvetlenül függ a cél és politika intézmények. Különösen figyelemre méltó a program kereskedelmi marketing és promóciós tevékenységek fejlesztését célzó közös co-branding akciók, a munka egy közös levelezési, ajándékok, bankett és vendéglátó ajánlatot.