áfonyaöntettel a hús
Az igazi ínyencek inkább hús kiegészítésére ízében a különféle szószok.
De ez nem szükséges, hogy ismert szakács, főzni egy finom fűszer a főétel. Vegyük például, a recept: szósz hús áfonya.
Egy ilyen csodálatos mellett az étel felmagasztalja a kulináris képességek az eget, és mindenki csodálja tehetségét tehetséges szakács. Ehhez tudni kell, néhány egyszerű titok, hogy segít felkészülni egy csodálatos édes-savanyú mártással.
Receptek mártással származó hús áfonya
Berry mártással - tökéletes kiegészítője bármely húsétel. Akkor dobd fel a madarak, nyulak, halak, szárnyasok, marha, sertés, hogy jelentősen javítsa az ízét, hogy hangsúlyozzák a gyönyörű jegyzeteket, gazdagság és aroma.
A különböző menü segítségével ugyanazt a szósz recept áfonyával és főzzük néhány variáció. Próbálja meg, válassza ki a leginkább ízletes módja annak, hogy a fűszereket is tartalmazza az alábbiak szerint.
Skandináv áfonyával
Szerelmesek az édes-savanyú kötszerek dicséret a húsétel, kiegészítve a skandináv vagy a finn (más néven szósszal) áfonyával. Talán ez lesz az olasz tészta „Carbonara”, a spanyol „Salsa”, vagy egy hagyományos kebab borjúhús. Kísérlet és évszak ezeket az ételeket, mint bogyó kiegészítést élvezni egy igazi remekmű a szakácskönyv. Részletes útmutatást ez a recept ne keressen tovább.
termékek:
1. Vörös bor (édes) - 0,2 liter.
2. Méz - 3 evőkanál. kanál
3. Lingonberry - 0,1 kg.
4. fahéjat.
Főzni egy skandináv áfonyával:
Keverjük össze a bor, méz, vörös áfonya és fahéj egy serpenyőben.
Tedd a tűzre forrni.
A kapott elegyet addig forraljuk, míg egyharmada, hogy elpárologjon az alkohol.
Pour tömeg a vastag szitán őrölni.
A következetesség sűrű. Ha egy kicsit édes, adjunk hozzá több mézet.
Sauce áfonya és áfonya
Kapcsolja szokásos házi menü szokatlan remekei kulináris művészet segítségével áfonya-vörösáfonya mártással. Ebben az opciót, akkor nem csak, hogy kiegészítse az íze a hús főzés, hanem a különböző kekszek, sütemények, fagylalt. Ez a sokoldalú öltözködés kapsz egy sokkal érdekesebb ötleteket főzés ízletes ételeket.
termékek:
1. Lingonberry - 0,5 kg.
2. Cranberry - 0,5 kg.
3. Cukor - 0,3 kg.
4. Gyömbér (kis gyökér).
Hogyan kell főzni a szószt áfonya és áfonya:
Melt a cukrot, folyamatos keverés közben, mint az alacsony hő egy serpenyőben.
Add a bogyókat, gyömbért dörzsölje.
Hagyja a tűzhelyen, amíg a keverék jön egy forraljuk.
Peretrite forrón turmixgépben vagy őrölni.
Jobb is használható, vagy hűtőszekrényben.
Svéd vörösáfonya mártással
Feltöltésére a kincstár finom fűszerekkel a főételek, többet svéd módja a főzés áfonyamártással. Mivel a savanyú íz a bogyós gyümölcsök, hús szerez egy markáns ízű, érzékenység, és máris érzem, ahogy olvad közvetlenül a szájban. Treat kedves vendégünk finom vagy post vacsora szeretett férje, és a főzés soha ne hagyja felügyelet nélkül. Ilyen módon a készítmény a áfonya szósz a húst.
termékek:
1. Lingonberry - 0,5 kg.
2. Cukor - 0,15 kg.
3. száraz fehérbor - 0,1 l.
4. Ivóvíz - 032 liter.
5. Fahéj - 2 tk.
6. A keményítő - 3 teáskanál.
Áfonyamártással birs
Ha mindig próbáljuk hasznos minőségű termékeket, akkor, mint áfonyamártással birs, előállítására, amely minimális hőkezelés. Emiatt az összes vitamint tartalmaz a bogyók, a helyén marad. Használja ezt a fűszerezés gyakran télen, hogy ne csak ízletes főtt hús alatt áfonyával, hanem fenntartani az immunrendszert hatékonyan.
termékek:
1. Cranberry - 1 csésze
2. Minden bor - 0,5 csésze
3. Birs - 1 db.
4. Olívaolaj - 1 evőkanál. kanál
5. Méz - 1 evőkanál. kanál
6. Cukor - 1 evőkanál. kanál
7. Az őrölt bors, fahéj, szegfűszeg.
Főzni áfonyamártással birs:
A bogyók őrölni, öntsük hozzá a bort, hogy teljes mértékben lefedve azokat. Bezárás, hagyjuk egy órát.
Quince peel, finomra vágjuk apróra.
A serpenyőben, öntsünk olívaolajat, dobd a gyümölcsöt, adjunk hozzá egy kevés levet valódi áfonya bor. Cover szabadság pörkölt párolt (körülbelül 20 perc).
5 percig, amíg főtt, öntsük a cukor, fűszerek, adjunk hozzá mézet.
A szósz kell sötétíteni - csak ezután adjuk hozzá a bogyókat.
Bit elpárolog a bor, forralunk, kapcsolja ki a sütőt. Az étel kész!
Édes-savanyú áfonyával a tél
Ahhoz, hogy egy jó évben ellátási áfonya, zagotovte édes-savanyú mártással, ezek a bogyók, mivel a nyáron vagy ősszel. Felkészülés nagyszámú finom fűszerek egyszer, akkor nem kell időt tölteni rajta, akkor. Elővett egy üveg tárolóedény féltve mellett hús, akkor gyorsan a tökéletes étel minden alkalommal: a nyugodt családi vacsora, egy évforduló vagy egy élénk vidám új évet.
termékek:
1. Lingonberry - 0,2 kg.
2. Cukor - 2 evőkanál. kanál
3. Khmeli suneli - 0,5 tk.
4. Szegfűszeg - 2 db.
5. borókabogyó - 2 db.
6. Chili
7. Sós
8. Az őrölt bors
9. Balzsamecet - 50 gr.
Főzni édes és savanyú áfonyával a tél:
Menj át, Wash áfonya. Öntsük a cukrot, a cefre egy kanállal.
Tedd a bogyók egy serpenyőben, tedd egy kis tűzerő, lassú tűzön 10 percig.
Vegyük ki a sütőből, hűvös. Ezután őrölni segítségével a kis képernyőn.
Öntsük a masszát vissza a serpenyőben, dobd a fűszereket, ecetet, tegyük vissza a tűzhelyre.
Pároljuk szósz adatgyűjtés előtt sűrű zselé.
Öntsük előzőleg sterilizált bankok, tekercs kiterjed.
Cranberry-almaszósszal
Berry áfonya tökéletesen almával, így próbálja meg egy érdekes változata a szósz, ami épül fel a két komponenst. Legyen különbözőek remekművek, minden egyes alkalommal hozzátéve, hogy a hús néhány új ízt. Ezúttal hadd családja élvezheti például bárány, áfonya-alma szósszal. Hogyan kell elkészíteni a csodálatos édes-savanyú mártás, ne keressen tovább.
termékek:
1. Lingonberry - 1 kg.
2. Alma - 0,9 kg.
3. Cukor - 0,3 kg.
4. Pink - 1 db.
5. fahéj.
Főzni áfonya-alma szósszal:
Problanshiruyte áfonya forró vízben 2-3 percig.
Majd őröljük egy szitán, hogy elmozdulás egy serpenyőbe.
Alma héja és magvak, ismétlődő cselekvés algoritmus bekezdés szerint számozva 1-2.
Csatlakoztassa a gyümölcs az alma, dobálják a cukrot és a fűszereket, jól keverjük össze.
Forraljuk a szósz, folyamatos keverés közben, fél óra.
Tálaljuk.
Kacsa mártással áfonyalekvárral
Ha teljes kasszából áfonyalekvárral, akkor tekerje fel a szokás a téli, hogy kihasználják ezt a csodálatos desszert, hogy készítsen egy nagyon finom szósz kacsa vagy pulyka. Ez az étel lesz több corona bármely ünnepi lakoma. Senki sem lesz képes elszakadni evés csodálatos baromfi egyesített áfonyával. Meg kell készíteni több kacsa, hogy az összes vendég hiányzott egy kicsit élvezni ezt a remekművet.
termékek:
1. Duck - 2 kg.
2. A szárnyak csirke - 0,8 kg.
3. 1 db. zeller, sárgarépa, póréhagyma.
4. Hagyma - 2 db.
5. Vaj - 2 evőkanál. kanál
6. balzsamecet - 3 evőkanál. kanál
7. Vörösbor félédes - 150 ml.
8 gerezd fokhagyma
9. vörösáfonya jam - 2 evőkanál. kanál
10. Sol.
