A zavaros vagy tiszta holdfény az asztalra örömére látogatók

Ki nem látott a régi filmekben a fő tulajdonsága az üdülőfalu - hatalmas, tíz liter, az üveget, amelyben az étvágygerjesztő fröccsenő fehéres, mint a dúsított tej, muddy brew. Véleménye szerint egy baráti szovjet rendezők „gorilka a farm” kell kinéznie. Bár a valóságban tárgya fermentációs technológia, lepárlás és tisztítását az átlátszó, mint egy könnycsepp, alkohol. Ha bármilyen okból, akkor nem jött ki tiszta holdfény, ez ellen fel lehet lépni sikeresen.

Miért van üledék

Mielőtt konkrét lépéseket, szükséges, hogy megértsük, miért muddy brew. A leggyakoribb oka a ez egy szuszpenziót - nagyon finom részecskék, amelyek rendezze rendkívül lassan miatt az alacsony súly. Ezek az alkohol is enyhíteni egyszerű ülepedés, hanem hogy mennyi időbe telik - néhány nap vagy néhány hét alatt, az nem ismert.

A helyzet még rosszabb, ha a kész holdfény folyamatosan megy néhány kiterjesztett vagy reverzibilis kémiai vagy biokémiai reakció. Akkor csak hogy megvédje a termék használhatatlan - marad átlátszatlan egy nagyon hosszú idő. Leggyakrabban ilyen eredményt erjesztéssel nyert nemcsak élesztő, hanem joghurt. Megszabadulni a pára lehet megvalósítható kémiai kezeléssel, szűréssel és ezt követő desztilláció.

Betartásának ellenőrzése technológiák

A legbiztosabb módja annak, hogy a házi alkohol felhős - használja piszkos edényeket a fermentáció során. Ebben az esetben a cefre megy legváratlanabb biokémiai folyamatok, és a kimeneti kaphat otthon főzött sört. ami rendkívül nehéz lenne, hogy tiszta, és szűrés és az üledékképződés.

Ha a folyamat a lepárlás kiutasítani sört túl gyorsan és magas hőmérsékleten, még a központi része - a „test” - kap túl sok szennyező anyagokat. Ezek majdnem 100%, hogy a muddy hue, és bizonyos esetekben - valószínűleg a felfüggesztést. Ugyanez a hatás - zavarosság vodka - akkor számíthat, ha nem vágja, vagy szilva túl kevés „fej” vagy „farka”.

Válhat sáros és sört és holdvilág, ha nem híg a felülúszó vizet. Ez tartalmazhat nem fémes só, amely így egy fehéres színárnyalat. By the way, ha a fajta teljesen kész és tiszta sört ásványvíz is lehet kapni ezt az eredményt.

Törölje az alkoholt az üledék

Ha után az első lepárlás, bár teljes mértékben megfelelnek a technológia előkészítése, fordult

muddy brew, akkor nem számít. Meg lehet tisztíthatjuk egy vagy több az alábbi módszerek. És miután a második szakaszban a lepárlás és egy vagy két tisztítási lépést, akkor kap a szükséges tisztaságát, átláthatóságát, a szennyeződések alkoholt. A javasolt módszer a következők:

1. Az aktivált vagy sima nyír szenet. Egy kiváló módja, hogy kiszűrje sört a kémiai szennyeződések és szuszpendált részecskéket.
2. növényi olajok. Meg kell adnia egy kis - nem több, mint 20 gramm literenként, keverjük jól, hagyjuk állni a napon. Film emelkedik felfelé, majd a tisztított alkoholt lehet ereszteni az alsó csövön keresztül.
3. Tej tisztító főzet tekinthető klasszikus. Azonban a véralvadási folyamat kazein - tejfehérje - megy elég hosszú idő. Egy ideig, talán egy-két nap, hogy megvédje. Ezt követően, még mindig eltávolítása pelyhek átszűrjük egy finom szűrőn.
4. Összesen 10 gramm literenként szóda főzési erősség 40 ° segítségével tiszta ez a zavarosság és a szennyező anyagok. Védekezés, hogy 12 órán át, majd meg kell, hogy megfelelően kiszűrje az italt, és megelőzni őt újra.

Keverjük össze a színes sört

A cél minden otthoni lepárló - kap nem csak a minőségi, hanem vizuálisan szép termék. Optimális esetben a holdvilág átlátszó volt, de vannak szerelmesei rusztikus íze volt szolgált „természetes vodka” tejfehér. Hogyan készítsünk házi alkohol megfelel ezeknek a követelményeknek, és nem tartalmaz káros szennyezéseket? Számos módja van.

1. Add hozzá a sört savó. Ellentétben a tej, amely minimálisra csökkenti a szennyeződések és a fehérjéhez kötődik vegyületek, tejsavó alig reagál alkohollal. Ez nem rendezi, és ad az italt egy művészeti, hogy nagyon tejes pára.

2. Készítsen gyenge megoldást vagy egyszerűen öntse a tejet a kész terméket tisztítjuk. Ez a kiegészítés nem alvad meg, és az alkohol azonnal zavarossá válik. Azonban egy ilyen italt végül rendezi, de ez fog történni hamarosan.

3. Néhány csepp olaj literenként alkohol is, hogy mi a drink ízét. Kell egy jó rázza, majd kapcsolja fehéres italt, amely nem rendezi sokáig.

4. Meg lehet utántölteni a tisztított sört cefre gabona, beleértve a rizst. Az utolsó ital egy nagyon hosszú idő, hogy leülepedjen, bizonyos esetekben, zavarosság leülepedik egy pár hónapig.

Moonshine játék Színek

És szerelmeseinek hiteles muddy brew, és ínyencek a kristálytiszta otthon rengeteg alkohol kísérletezni. Valóban, a szín és a tisztaság függ betartását technológiák a felhasznált alapanyagok, számos desztillációs lépésben, mint a desztilláló berendezést, tisztaság ételek és sok más tényező. Akkor lehet, hogy egy szép tejet inni, vagy hazaér minden árnyalatában Curacao. Készítsen egyedi receptek és biztos, hogy ossza meg tapasztalatait.

Kapcsolódó cikkek

• Miért muddy brew, hogyan kell eltávolítani zavarossága holdvilág