A veszélyt az egészségre, füstölt termékek
Mit esznek reggelire, hogy lefogy: a legjobb termékeket
Hogyan tisztítsa meg a bőrt otthon: a legjobb termékeket tiszta bőr
A leghasznosabb és olcsó termékek az agy
Ahhoz, hogy megértsük, hasznos vagy káros, füstölt ételek, meg kell merülni egy kis történelem, egy kis kémia, valamint - a gazdaságban és az orvostudomány. Mi megcsináljuk röviden, csak a nyelv a tényeket.
Főzni füstölt élelmiszerek őseink
Főzni egy füstölt termék (hús, hal, sajt, zöldségek és gombák), őseink nem kímélték sem idő, sem erőfeszítést. Szánt dohányzás terméket először pácolt sokáig, és segítségével a különböző gyógynövények és szószok. Aztán sokáig a fán koptok speciális fajtája, szigorú szabályok szerint. Az ily módon előállított terméket megtartják frissességét és zamatát egész télen.
Főzni füstölt ma
Csak a dohányzás nem tud hosszú a termékben. Ezért minden termék a dohányzás vagy főzve, vagy pácolt hosszú ideig, vagy adjunk hozzá egy kevés sót. És csak akkor - egy illatos füst.
Elméletileg a füstölt termékek állíthatók elő három módja van:
- Hideg füstölt. A hőmérséklet ebben a folyamatban - 18-22 fok. Elkészítési idő - 45 nap.
- Hot dohányzás: a termék a füst hőmérséklete 90-150 fok, főzési idő - 2-24 órán át.
- A módszer a „folyékony füst.” Ez - a találmány a vegyiparban. Nagyjából elmondható, hogy a természetes füst összegyűjtjük és különböző összetevők át a folyékony anyag - „folyékony füst”. Ez az anyag csak néhány percre merítjük hús vagy hal és minden - füstölt termék készen áll.
Mit gondol, mi a módszer a legelterjedtebb? Helyes „folyékony füstöt”. Elkészítése után a füstölt termékek előfordul perc (vesd össze a hideg füstölés - 45 nap), és így egyértelműen költséghatékonyabb termelést. Way „folyékony füstöt” készül szinte az összes füstölt termékek nemcsak Ukrajnában, hanem az egész világon. Talán csak a kis magángazdaságok és elit. eimoverno drága, smokehouses módszerek továbbra is meleg és hideg füstölt.
Veszélyesebb, mint a füstölt termékek
Még a füstölt termékeket. amelyek által termelt meleg vagy hideg, füstölt, egészségügyi kifizetődő. Elvégre ők rákkeltő impregnált gyanta égő fa. Ha ezt a terméket havonta egyszer, hogy beteg, és nem tud meghalni, de ha minden nap ...
És most - a „folyékony füstöt”. Sok készítmények „folyékony füstöt”. De egyikük sem hasznosnak, vagy legalábbis ártalmatlan az emberi szervezetre. „Folyékony füstöt” mindig és mindenhol - a tiszta kémia, amely impregnálja a termék, feltéve, hogy egy jellegzetes illatát és ízét. Mindezek kémia onkológusok aktív ellenállást, azt állítva, hogy a „folyékony füstöt” ébred gén felelős a „lenni vagy nem lenni” a rák. Természetesen, miután a „wake-up” a válasz, hogy az örök kérdés egyszerű: „Legyen!”
Hogyan füstölt élelmiszerek kell enni, hogy a gén felébredt? Minden embernek megvan a maguk ideje. Valaki fog állni tíz évben mintegy húsz valaki életre rágó füstölt kolbász - és semmi mást. De vannak olyanok, akik elég egy kis lökést, hogy az onkológiai tartottak ...
Miért termelnek füstölt élelmiszerek
A válasz erre a kérdésre egyszerű: azért, mert a füstölt termékek, hosszú ideig eltartható, jó a kereslet és a viszonylag egyszerű előállítási technológiát, ami még lehetővé teszi, azonnal dupla árat. Azonban bizonyos erőfeszítéseket, hogy mentse az emberiséget a „folyékony füstöt” még mindig végzik. Általában - a különböző kampányok, például - a rák elleni küzdelemben. Sajnos, ezek a kampányok és kampányok marad, a globális gyártója gyártási füstölt termékek egyelőre nem áll szándékában elhagyni. Miért? Pénz, pénz, kellemes illatú füst ... És sajnos, az íze a halál. Tedd választás!
Használt fotó depositphotos
füstölt. füstölt termék