A technológia előállítására finomított cukor
A cél a finomítás cukor - a maximális szennyeződések eltávolítása és megszerzésére lényegében tiszta szacharóz (akár 99,9% szárazanyag).
Process tömbvázlata finomított cukor bemutatásra:
Process tömbvázlata finomított cukor
Cukor feloldjuk forró ionmentes vízzel (klerovka) hőmérsékleten +85 ° C és az elkészített szirupot koncentrációban 73%. A szirupot szűrési előbevonat-réteg ásványi töltőanyagok (szűrővel perlit át a kavics, szűrő porok). Ezután a szirupot tisztítjuk színezőanyagokból rendszerek adszorpciós kezelés.
Használjon speciális adszorbensek (aktív szén AGS-4 vagy porított szén típusú Norite, vagy ioncserélőkkel). A adszorbensek kell egy kis térfogatsűrűsége (250-450 kg / m3), megnövekedett fajlagos felület (600-1750 mm 2 / g). Készülékek adszorptív tisztítására cukorszirup lehet egy szakaszos vagy folyamatos eljárásban.
Készülék adszorptív tisztítására cukorszirup szakaszosan
Az autokláv hőmérsékletét keverőbe és az olvasztott cukor előállított cukorszirup. Pre-fehérítés végezzük adszorber szirup, amely megkapja a részben töltött szenet a második tisztítási lépcső. Az időtartam az adszorpciós eljárás körülbelül 30 percig. Eloszlású szuszpenziót egy szűrőprés, majd szűrjük szirupot szállított a második tisztítási lépésben. A szenet szállított regenerálására vagy pengék.
cukorszirup Elszíneződés is lehet végezni a adszorberek végtelenített, mozgó olyan adszorbens ágyban. Branch szirup és szacharózt is tartalmazó promoem tartott két vákuum egységek. Az oszlopok az első beüzemelés szén obessaharivaetsya és öblítő távozna a létesítményből. A második vákuum telepítés teljesebb szétválasztása cukor promoem szénből és mosott anyagok adszorbeált szén.
Továbbá, a szirup koncentrálódik szakaszos vákuumberendezésben hőmérsékleten nem magasabb, mint +78 ° C-on 70-85 percig, hogy egy szilárdanyag-tartalma 91-92%, és vetjük alá kristályosítással. Későbbi feldolgozás finomító massecuite típusától függ az előállított finomított cukor.
A kapott massecuite kristályosítjuk a kristályosítók keverőkkel ellátott. A kristályok elválasztását az anyalúgtól, centrifuga alkalmazásával.
Attól függően, hogy a nedvesség, a mérete és egységessége kristályok, típusának és mértékű tömörítés kapott különféle préselt finomított cukor: Extrudált darált és sajtolt azonnali.
A készítmény a finomított fehér cukor massecuite szerint kezeltük a rendszer cukor megszerzése közönséges, de nedvességtartalomig szárítjuk tartalma 0,1%.
Finomító (cukor) port állítunk elő melléktermékek (salakanyagok) a termelés a finomított cukor őrléssel le őket, hogy 0,1 mm-es. Ahhoz, hogy a por nem torta a tárolás során, ez adtunk 3% keményítő. Nedvesség por - 0,2%.