A szállodaipar
A szálloda iparban. - Management részben Ismertesse a minőség-ellenőrzési tevékenységek a vendéglátó iparban szálloda iparban az alapja a vendéglátás. Ebből származik.
A szállodaipar az alapja a vendéglátás rendszereket. Ebből származik a legősibb hagyományok rejlő szinte minden társadalmi formáció, és az emberiség történetében - tisztelet a vendég, az ünnepség a vétel és a szolgáltatás. Attól függően, hogy az adott szálloda vezetősége lehet külön cég vagy szállodalánc formájában. Attól függően, hogy a berendezések és funkciók a szolgáltatások egy része halad szálloda generalista hotel, apartman hotel, motelek, országúti szállodák, üdülő szállodák, apartmanok, panziók, turistaszálló, stb amelyek kapacitása, és egy listát a szükséges szolgáltatásokat.
Catering - vállalati vendéglátó iparban, szakosodott előállítására ételek és italok, a szolgáltatás és az étel, hogy a vendégek. A cél a vendéglátó, hogy az emberi igények kielégítésére, az élelmiszer. vendéglátó rendszer alakult különböző klassnosti éttermek, bárok, kávézók és büfék, gyorséttermek és az önkiszolgáló, hogy megfeleljen a látogatók igényeit és turisztikai központ a régióban. Típusú étel mindig meghatározott részeként turisztikai szolgáltatásokat tartalmazza: reggeli, félpanzió, teljes ellátás. Félpanzió (két étkezés) nyújthat reggeli és ebéd vagy vacsora. Board - napi háromszori étkezést. A drága fenntartási lehetőségek lehet ételt és italt (alkoholt is beleértve) egész nap és éjjel is, bármikor, bármilyen mennyiségben. Ötlet az energiaipar lesz teljes, ha figyelmen kívül hagyjuk a fontos területe a munka, mint a szervezet kulturális szabadidős utazók számára. ellátó vállalat akkor nemcsak a közvetlen funkció előkészítése ételek és italok és szolgáltatások a látogatók, hanem biztosítja azt a lehetőséget, hogy a szórakozás és kap felejthetetlen benyomásokat. Különösen népszerű a turisták isznak és élelmiszer-túrák, hogy bemutassuk a konyha különböző országokban. Az ilyen utak turisták kapcsolódnak a helyi szokásokat, és gyakran válnak a résztvevők a különböző népi fesztiválon. Néprajzi éttermek és kávézók is nem megy észrevétlen. A nemzeti nyilvánvaló a belső, és a ruhákat pincérek, és a repertoár a zenekar, és a választék ételek és italok.
Minden téma ebben a szakaszban:
Tevékenységeinek leírása minőségirányítási a vendéglátó iparban.
A szolgáltatás minősége - egy sor jellemzők, hogy ez a képesség, hogy megfeleljen az igényeinek okozott vagy feltételezett. A legfontosabb jellemzői a szolgáltatások biztosítása
infrastruktúra turopereytinga
Infrastruktúra turopereytinga bemutatott turisztikai szervezők, amelyek magukban foglalják a kétféle idegenforgalmi vállalkozások: az utazásszervező és utazásközvetítő. Tour Operator - jogi személy vagy személyek
A közlekedési infrastruktúra turizmus
Szállítás ellátás turisták - az egyik összetevője a turizmus. Szállítás turisztikai infrastruktúra - közlekedési résztvevő szervezetek turisztikai közlekedés. Perevi rendszer
szórakoztató ipar
· Egyik célja az utazási ember szórakoztató. Fogadása szállást és az étkezést, a turista alig várja, hogy szórakozás és a pihenés. Roman tézis „cirkuszt és kenyeret” volt, és továbbra is releváns a mai napig.
Ismertesse a főbb fejlődési szakaszban a világ turisztikai piacán.
Az első szakasz - az ókortól a kezdete a XIX. A második szakasz - a kezdetektől a XIX század elején a XX században. A harmadik szakasz - a kezdetektől a XX században, amíg a második világháború. A negyedik szakasz után - a második
Okai és motívumai az utazás.
Szándékkal, hogy bizonyos mértékig meghatározza az emberi viselkedést a vásárló a turisztikai termékek, kiválasztását befolyásoló szinte minden elemét. Nem minden turista motívumok lehet egyértelműen
Nemzetközi és országos turisztikai szervezetek.
A Turisztikai Világszervezet a mai napig - a legismertebb és elismert idegenforgalmi világon. Alapvetően a WTO összpontosít informatív turizmus támogatása, bővítése e
Az idegenforgalom gazdasági hatását.
Gazdasági szempontból a turizmus - ez az egyik vezető és legdinamikusabb ágazat a világgazdaság. A gyors növekedés, ő is elismerte, mint egy gazdasági jelenség a század. a turizmus
Rövid leírása a főbb turisztikai közé tartozik.
Turizmus Magyarországon képviseli sokféle annak faj. A legaktívabban fejlődő környezetvédelmi, sport, extrém, síelés, üzlet, egészség és fitness, és szívesen ybolovny
kirándulások
A legnagyobb fejlesztés a fajta turizmus volt a közép-magyarországi és az észak-nyugati régióban, ahol a fő látnivalók. Az egyik fajta kognitív turizmus
egészségügyi turizmus
Wellness pihenés - az egyén turizmus formája, amely eszköz függvényében osztották klimatológiai, balneoterápia, tengeri-, sár, stb Állapotától függően
Kiválasztásának kritériumai úticélja.
Milyen típusú nyaralást szeretne? Tengerparti nyaralás, kirándulás, egyesített, aktív pihenés vagy téma (sport, kiállítások, bevásárlás, nászút, stb.) ebből
Rövid leírása A versenyképességét befolyásoló tényezők a turisztikai célpontok.
A külső tényezők meghatározó versenyelőnyt turizmus minősülő természeti és éghajlati viszonyok, a turisztikai célpontok, a rendelkezésre álló természeti erőforrások, a gazdasági körülmények gazdasági
Jellemzői és jelentősége az ökoturizmus.
Ökoturizmus - utazik, hogy egy viszonylag torzítatlan vagy szennyezett területek egyedülálló természeti adottságai. Ökoturizmus - egy természetes turizmus, amely magában foglalja a
A természet és jelentősége multiplikatív hatása a turizmusban.
Multiplikatív hatása turizmus - köszönhetően, hogy képes elindítani a kereslet szükségessé a fejlesztés számos iparágban, hogy megfeleljen ennek a követelménynek által gyakran látogatott helyeken a turisták. Ima
Szabályzat újra írás.
Összegzés - összefoglaló információt az ismeretek, készségek, képességek a kérelmező. A munkaadó, folytatása - az első ismeretség a kérelmező, a képesség, hogy végezzen egy kezdeti értékelését alkalmasságát, valamint
Szabályzat elkészítéséhez és a kikérdezés lefolytatására irányuló munkát.
A cél bármely ülésén a munkaadók és az álláskeresők - megérteni, hogy a jelölt megfelel a szellem a cég és a teljes kép az ideális jelölt a feladatra vizsgálják. Nincs jó és rossz ka
Sajátosságait nyújtott szolgáltatások a vállalkozások a vendéglátó iparban.
Megfoghatatlanság eltérően tárgyi szolgáltatások nem íz, érintés, nem látja vagy hallja, amíg azok közvetlenül nyújtott. Megelőzően át
Jellemzői a jó és a rossz szolgáltatás a vállalkozások a vendéglátó iparban.
24. Mit várhat a vendégeket a szállodában? 25. Mit várhat a vendégeket a szálloda személyzete? A vendégek elvárják tőlünk azonnali, meleg és őszinte szívesen. bl
szolgáltatási színvonal a vállalkozások a vendéglátó iparban.
„Gold” szolgáltatás szabály így szól: vendégek kell szolgálnia szeretne szolgálni. szolgáltatás minőségi előírásait - a szükséges kritériumokat, hogy biztosítsa az eredmények
Apartmanok és szállodák lakás
Az apartmanok apartmanok (legalább - a kis házak, villák, egy fél ház külön bejárattal), amely bérbe a turisták a különböző országok hosszú és nem túl SRO
Mini-hotel vagy mini-szálloda
Mini-hotel - az egyik legnépszerűbb fajta a szállás Magyarországon, főleg Budapesten, Moszkvában és más nagyobb városokban. Mini-szálloda van 6-20 szoba, kis
Vendégházak vagy vendégházak
Vendégházak két háromemeletes épületek 20-30 szobák, otthoni légkör és kis mennyiségű személyzetet. Általános szabály, hogy a házban, ráadásul a turisták, és otthon az összes szálloda fogadó család.
Kempingek, Botelho, társasházak és egyéb szálláshelyek
Kempingek - táborok az autók, motorkerékpárok és a kerékpárosok számára, akik általában vidéken található, vagy a tenger közelében (például a népszerű kemping mentén UE
Jellemzői karrier építése a vendéglátó iparban.
Industriyagostepriimstva Magyarországon még fiatal, szigorú szakmai előírásoknak pokanet, így amellett, hogy az elméleti tudás, ez nagyon fontos a lehető leghamarabb poluchitpraktichesky tapasztalat, és kívánatos -
Marketing vendéglátó iparban.
Marketing - egy módja az üzleti arra összpontosít, hogy az ügyfél. Ez az ügyfél orientáció megtermékenyíteni az egész szervezetet. Majd haladunk tovább a vitát a dolgozat, a HVA
A szállodaipar eszközeként Tőkeallokációt.
A beruházások a szállodában készülnek földterület, épületek és tárgyi eszközök. A legfontosabb része a befektetett tőke gépek és berendezések a szállodai kapcsolódó hosszú távú tevékenység. W
A jelenlegi helyzet és fejlődési trend a globális szállodalánc.
Jelenleg a vezető pozícióját a globális szállodai ipar veszi az európai kontinensen. Figyelembe veszi az átlagosan mintegy 70% -kal idegenforgalmi áramlás származó és a szállodai alap
Jellemzői használata a kereskedelmi engedmények a vendéglátó iparban.
Tényezők Előnyök Hátrányok franchise joga van a védjegy használatára és Standa
Szervezeti és irányítási struktúráját a szállodában.
A szervezeti felépítés, a hotel vállalkozás határozza meg a célját, amelynek kapacitása szobák, a vendégek és a sajátosságait számos más tényező. Ez tükrözi a jogosult és köteles
A fő funkciói a szálloda üzleti szolgáltatások.
Gazdasági szolgáltatás, amely biztosítja a végrehajtás és az elért vállalati célkitűzéseket a hotelek és egyéb szolgáltatásokat, amelyek megfelelnek a törvényes célok a vállalat. Alapfunkciók X
Funkciók hotel társaság.
Funkció ellenőrzés irányítását minősül, amely a folyamatos sor, egymással összefüggő funkciókat. Minden közigazgatási funkció is egy folyamat, település
Szolgáltatás szállodák és azok jellemzőit.
Adminisztratív szolgáltatások szervezéséért felelős vezetés valamennyi szolgáltatás a szálloda komplexum, pénzügyi kérdések, személyzeti kérdések, teremt és n
Biztonsági Irányítási Rendszer a vendéglátó üzlet.
Intenzív fejlődés a turizmus és a vendéglátóipar, mind hazánkban és a világban az elmúlt években, míg a megerősített nemzetközi terrorizmus, a helyi katonai konfliktusok, a romló
A modern irányzatok a vendéglátó iparban.
Az egyik fejlesztési irányok a hálózat formájában üzleti szervezet a szálloda a közelmúltban volt a fokozódó tevékenysége külföldi szállodaláncok a regionális piacokon. Legutóbbi funkciókkal
Spa szállodák és a kilátások fejlődésüket.
Bevezetett mintegy 15 évvel ezelőtt a nyugati, SPA-hotel méret aktívan fejlődő közé tartozik. Azonban a piaci szereplők még mindig nem döntött a besorolása az ilyen típusú szállodák. A kifejezés SPA
Automatizált irányítási rendszerek hotel.
Bármilyen modern hotel nélkül is nespetsificheskihuslug, egy olyan komplex funkcionális egységek, ahonnan a koherenciát a munka sikerétől függ susche
Típusai és szabályai kidolgozásának a menüben.
Az egyik legfontosabb összetevői a sikernek a vendéglátói tevékenységet. Ez összhangban kell lennie az általános koncepció az étterem és az elvárások a látogatók. A menü: - a la carte
Az érték fogalmának intézmény a vendéglátói tevékenységet.
Az étterem üzleti rohamosan növekszik évente. Van egy komoly verseny a látogatók számára. Ez a tényező teszi a felső vezetők, hogy gondolja át nem csak az alapvető stratégia és
Modern trendek a vendéglátói tevékenységet.
Trendek az étteremben üzleti fejlődés nagymértékben függ a társadalom szintjén. A trendek alapján a mai könnyen elvégezhető mutatók a gazdasági helyzetét a társaság, és a meghatározott építés alatt
Rugalmasabb formátumok bővíteni a célközönség a fogyasztók számára.
Egy rendkívül versenyképes új vagy hálózati helyek Food szolgáltatások keres új módon vonzza a fogyasztók figyelmét: az innovatív sor a nyitó, de
Sajátosságai menedzsment a szállodai szolgáltatás, vendéglátás.
Kezelése komplex üzleti vendéglátás szálloda biztosítja a rendező, aki arról számol be, hogy a tulajdonos és ügyvezető igazgatója az elhelyezés intézmény. Igazgatója az étterem Nese
Franchise a vendéglátó iparban.
Franchise - egy olyan rendszer közötti gazdasági kapcsolatok független vállalatok, amelyben az egyik fél transzferek a másik a jogot, hogy bizonyos feltételek mellett és egy bizonyos jutalom
A jelenlegi trendek terén a pihenés és szórakozás.
A vendéglátó ipar elválaszthatatlanul kapcsolódik szórakozás. Jelenleg nincs olyan hotel, ahol nem voltak feltételei szórakozás. Szórakozik, az a személy (vagy csoport) megfelel
Fejlődési tendenciákat spa-ipar.
Javítása a „spa” és a „wellness” nemcsak versenyeznek egymással, és továbbra is a kölcsönös integrációt. „Spa” ma nem csak a fő eszköze a harc zdoro
Sajátosságai a kaszinó szállodák.
A jelenlegi trendek a globális szerencsejáték-ipar lehet leírni a két szó: „több és jobb”. Szállást egy kaszinó ez normálisnak tekinthető hotel alap 500 vagy annál több szoba. Sok a padló