A menü az esküvő ház 10, 15, 30 vagy 20 ember, a receptek az első és a második napon
Néha könnyebb tartani menyegzőt otthon, mint egy étteremben. Tipikusan ilyen helyzet, amikor a kis vendégek és mindegyik - csak a család és a barátok. Ugyanez történik, ha különböző halad ünnepe évfordulók. Hogyan készítsünk egy menü az esküvő otthon, hogy minden elégedettek voltak, és a háziasszony nem hiszem, mi mást meglepetés vendég?
Mit kell figyelembe venni?
Ünnepi ételek - az utolsó veszi a hivatalos bejegyzési, még otthon is lehet telítődni, és házi képek a fesztivál nem lesz unalmas.
Az első dolog, amit meg kell vigyázni - főz és a pincérek. Ha a lakoma-ja 10 vagy 15 ember, meg tudod csinálni a saját alkalmazásával 1-2 embert, hogy segítsen, de a nagyszámú vendég, például 30 fő, bankett van, hogy nehezebb a szolgáltató, így meg kell, hogy vagy felvenni szakemberek vagy hívja a tartalék komolyan.
A legjobb, hogy néhány változtatást a meleg ételek, mert az étkezés lesz legalább 5-6 óra. A változás az asztalnál nem csak a jól táplált gyomor, hanem helyet szabadít fel az asztalon kényelmesebb helyeken vendégeket.
Férfiak és nők esznek-isznak általában másképp. Ezért kiszámításakor a terméket nem szabad elfelejteni, hogy hány ember vesz részt mindkét nemnél.
Ha az esküvő tematikus, valamint az élelmiszer van szüksége, amennyire csak lehetséges, hogy válassza ki a megfelelő: ha az orosz nemzeti ferde, és az étel legyen natív orosz, könnyű nyári fél kell, hogy koktélok és gyümölcs, esküvők, orientális stílusban ételeket vegye fel ugyanazt a konyhában.
Ne felejtsük el, az asztaldísz - gyertyák, dekorációs anyag, törölköző, virágok létre fog hozni egy jó hangulat, legalábbis egy lakodalom, legalábbis a második napon a fesztivál.
Snack eltérnek az első. Most nagyon népszerű tapas sajttal és gyümölcs szelet.
Drága táplálékra válhat vörös kaviár. Ügyelni kell arra, hogy nem ér véget zöldségek és húsok, ami a férfiak aktívan megragadják szellemeket.
Savanyúság - paradicsom, uborka, paprika szelektíven, így nem hozott túl sok étel velük, egészen a pár.
meleg ételek
Hogy előkészítse a főételek kell használni tesztelt recepteket. Ne felejtsük el, hogy a pácolt húst előre, amennyiben szükséges. Jó esélye a sült madár, karaj, pecsenyék, zrazy. A második főétel hal használni. Köret nélkül nem tud, és ez jobb minden étel számára annak érdekében, hogy külön-külön: például a hús tökéletes burgonya és a hal - a rizs vagy a hajdina.
Saláták és szendvicsek
Ne terhelje túl a táblázatban rengeteg saláták, elég ahhoz, hogy húst, zöldséget és a kedvenc választás fiatal. Megjegyezzük, hogy a vágások a saláták lehet előre, de a legjobb öntözési szószok csak tálalás előtt.
Szendvicsek - egy népszerű étel a lakomákon, ezek teszik egészen más tömések: kaviár, piros hal, friss zöldség, kolbász, sajt termékek. Ne felejtsük el, hogy a hideg és meleg legyen szíves minden vendég.
Az asztalon, ott kell lennie több lehetőség italok, alkoholos és alkoholmentes. A helyes számítás kell arra, hogy a pezsgőt ivott csak az elején, így a büfé, például 20 embert, elegendő lesz 5 üveg.
Szellemek általában részeg férfiak, hanem az egész este, így az a 10 ember lesz szüksége 4 üveg alapján a teljes összeg az erősebb nem, akkor könnyen kiszámítható a szükséges elmozdulás.
Bor inkább hölgyek, de ne feledje, hogy ízlések különbözőek, így akár ellop egy szavazást, vagy hogy maguk a fehér és vörös bor, édes és félédes fajták. Átlagosan 10 nő közül 5 üveg.
Tól üdítők mindig jelen kell lennie az asztalon ásványvíz (szénsavas és szénsavmentes) gyümölcslevek. Szükséges, hogy a raktárból alaposan, mert azok, akik nem isznak, akkor használja ezeket italokat, mint egy nagy. Tetszés szerint, hogy a tea, kávé, gyümölcslé.
Édes az asztalon kell lennie egy tortát kell benyújtani vége felé a lakoma. Ne tegye anélkül, hogy a gyümölcs, ami jó lesz, mint egy falat szünet erős ital és tánc szünetek. De a cukorka, sütemény, sütemény, fagylalt - ez kérésére a fiatal, általában a lakomákon nem helyettesítésére használják a torta desszerteket. Ha egy ünnep szentelt a jubileumi, akkor például egy esküvői torta egy ezüst is kiadható formájában az egyes részek, és kinyitotta egy szép állvány.
Gyermek menü
Ne feledkezzünk meg a kis párt, hogy ki lesz a fesztiválon. A gyerekek általában nem túl hosszú ül az asztalnál, és gyorsan megy a játék egymással, és a szembejövő, akkor igénybe vissza az asztalhoz, hogy kedvenc ételek és gyümölcsök és menekülni újra, így a legjobb, hogy egy külön táblázatban.
Gyerekek nem szeretik gyorsétel, így etetni őket egyszer is elég forró, tegye az asztalra néhány saláták, sajtok és kolbászok és húsok nagy mennyiségű gyümölcs és édesség is ne felejtsük el a raktárból a gyümölcslé és a limonádé.
Tekintettel arra, hogy a tábla egy külön, a gyerekek nem zavarja az általános ünnepe lesz etetni és bármikor maguk is enni.
Így annak szükségességét, hogy dolgozzon ki egy menüt a preferencia, de mivel különböző változatai az események, mind az előre kiszámított és a szervezett, a lakoma nem olyan nehéz!