A makréla konzerv otthon, termés saláta télen
Elég szokatlan lehetőséget használja makréla. Késztermék formájában az előforma alkalmas a saláta halászlé - főtt burgonyát sós vízben, és adjuk hozzá a üveg tartalmát. Abban az esetben, a vonakodás bütykölni a konyhában, konzervek tudunk a fekete és hlebushek - éhség nem tudjuk nagynénje.
Recept konzervipari makréla paradicsommal
Szükséges összetevők tápláló és hasznos, az összes beszámolót, felkészülés a téli:
- az egyik a makréla, az átlagos érték;
- közepes hagyma, világos fajták;
- egy sárgarépa;
- öt kis vagy három nagy paradicsom, előnyösen perespevshih;
- evőkanál só nélkül fel;
- Öt borsó fekete bors;
- Három lavrushki;
- két nagy kanál finomított növényi olaj;
- egy evőkanál ecetet 9%;
- három nagy kanál cukor nélkül a diákat.
- A makréla levágta a fejét, és távolítsa el a belsőségek.
- Alaposan mossuk le a halat, tedd egy megfelelő méretű tartályba.
- Fedjük le vízzel, sózzuk, borssal borsó és a babérlevelet.
- Forraljuk hal-harmada egy óra, távolítsa el a húslevest.
- Mi lehűtjük makréla távolítsa el az összes csontot, hogy csökkentsék a halhús apró darabokra.
- Hagyma héja, vágjuk kis kockákra.
- Alaposan öblítse le a sárgarépát lereszeljük bármilyen méretű, mint kívánatos.
- Paradicsom mosás elhagyható három percig forrásban lévő vízben, majd mártott jeges vízben.
- Drain a lehűtött paradicsom, és távolítsa el a bőrük.
- Őröljük előfőzött paradicsom turmixgépben, élelmiszer-feldolgozó vagy daráló. Ha bármelyik ezek az eszközök a házban, hogy ne dörzsölje a paradicsomot szitán.
- Keverjük a paradicsompürét és elkészített zöldség.
- Hozzá tömege az összes hozzávalót, kivéve a hal és ecetet.
- Tedd az ételek tűz mártással, főzzük alacsony lángon körülbelül egy óra.
- Tedd kitöltésével makréla, a hal pörkölt zöldségekkel tizenöt perc, egy pár percig, amíg főtt, hozzáadjuk az ecetet.
- Konzervált bomlik be az előkészített tartályba, és forgassa azonnal.
- Flip, fedezze üres meleg törölköző vagy takaró.
- Lehűlés után, hogy a pincében a téli vagy enni.
Téli saláta fagyasztott makréla
A késztermék a férj gyakran használt „elvitelre”, amikor a készletek kimerüléséig, morogva a család feje sokáig nem szűnik meg, és a közepén a következő üres szezonban férje érdeklődött naponta körülbelül száma újra megőrzése makréla ezekkel a szavakkal: „Miért én az uborka, paradicsom, lekvárok és a többi savanyúság, készült a legjobb hal zöldségekkel. "
Hozzávalók és számuk:
- Három kiló érett paradicsom;
- két kiló sárgarépát;
- egy kilogramm hagyma;
- egy kilogramm paprika;
- Két kiló fagyasztott hal, akkor bármilyen, olcsó, könnyen makréla könnyebben tisztítható a csontokat;
- stakan- fél finomított olaj - ahogy tetszik;
- fél csésze cukor;
- üveg ecetet 9%;
- körülbelül két evőkanál só;
- bármilyen fűszer tette a családban.
Process konzervek és finomság:
- Olvadás halak természetes módon, nem megtelt vízzel, és nyomja a gyors kiolvasztás a mikrohullámú sütőben.
- Forraljuk makréla puhára enyhén sós vízben.
- Távolítsuk el a tetemet a húsleves, hideg.
- Vegyük le a makréla csontok, szünet apró darabokra.
- Paradicsom Wash, kis darabokra vágjuk, őrölni húsdarálóval vagy élelmiszer-feldolgozó.
- Sárgarépa Wash, gyümölcshéj eltávolított, evőpálcika vagy rost nagy sejtek.
- Hámozzuk meg a hagymát, mosás és szelet fél gyűrű.
- Peppers távolítsuk el a magvakat és a válaszfalak, ledönteni sorsot átlag.
- Fold a készített zöldségeket egy megfelelő bankot, add paradicsompüré.
- Pároljuk takarni alacsony lángon körülbelül egy óra.
- Adjuk hozzá a szószt a hal és a többi összetevő a listán.
- Ha szükséges, dosolit.
- Bomlik, hogy készítsen egy salátát forró sterilizált üvegek, roll fel azonnal.
- Flip konzerv a fedelet, elrejteni valamit, vagy valahol a meleg és hideg éjszakán át szobahőmérsékleten.
- Tárolja azt a megfelelő helyre, a tél.