A legjobb útmutató, whisky Jim Beam
Egy kis történelem és elmélet
Bourbon - egy jól definiált alfaja whisky, melyet US jogszabályokat. Bourbon nevezhetjük csak whisky termelt az Egyesült Államokban; legalább 51% -át a nyersanyag legyen kukorica, és az egyetlen megengedett adalékanyag - víz. Bourbon kell tartani elszenesedett tölgyfa hordókban legalább két év, de általában az expozíció hosszabb. Például a standard és legnépszerűbb változatát Jim Beam év négy év.
Néhány elszigetelt egyéni altípusát bourbon, attól függően, hogy a stáb. Jim Beam - ez bourbon Kentucky (Kentucky Bourbon). Ennek része a nyersanyag számára - kukorica (nem kevesebb, mint 51%), árpa, rozs és néhány búza. Ez ad az italnak csemegekukorica ízét árnyalatot.
Ne felejtsük el, nyersanyagként Scotch főleg az árpa. Ezen túlmenően, a skót whisky érlelt többnyire hordókban sherry (vagy bourbon!). különleges hordó elszenesedett fehér tölgy lehet használni az öregedés bourbon. Hordók újnak kell lennie. Gyakran előfordul, hogy használat után küldik őket Skócia és ott használják, miközben a helyi whisky.
Érdemes megjegyezni, hogy nem minden amerikai whisky bourbon (de bármilyen bourbon - jelentése whiskey). Különösen izolált Tennessee whisky (Tennessee whisky), amely nagyon hasonlít a gyártástechnológia tekintetében Bourbon, de emellett több (töltés előtt hordókba) áthalad a szűrési folyamat juhar szén. Ez a szűrés lágyítja az ízét az ital, és ad neki egy furcsa szaga. A leghíresebb Tennessee whisky - Jack Daniel.
Bourbon - ital nagyon régi, megkezdte a késő XVIII. Az itt született whisky Kentucky. A név származik a neve Bourbon tartomány, ahonnan a whisky először ment New Orleans. A tartomány nevezték a francia királyi dinasztia a Bourbonok.
Mindenesetre, a whisky hamar népszerűvé vált az Egyesült Államokban, amely vált túlzott. Már 1791-ben Dzhordzh Vashington bevezetett adót a whisky, annak érdekében, hogy korlátozza a fogyasztást az italt. De ez nem különösebben hasznos. Az elején a XIX században volt egy egész antialcoholic mozgalmat, amely a teljes tilalom az alkoholtartalmú italok. Azonban bármilyen jelentős eredményeket, miközben még nem érte el.
Azonban 1920-ban mégis bevezették a „száraz törvény” az USA-ban. Nagyon súlyos alkohol szabad, hogy csak hat cég, és csak orvosi célokra. Persze, az ilyen intézkedéseket vezettek virágzó sör, sőt, a titkos gyártása likőr, amelynek vezérlése a maffia. Annak érdekében, hogy csak növelte (bár kezdetben a bűnözés csökkentése) eredményeként esetben a rendőrség.
1933-ban, az amerikai Franklin Delano Roosevelt elnök eltörölte a „száraz törvény” az egész országban, de egyes államokban folytatta működését. Például, Mississippi-ben törölték csak 1966 Érdekes, hogy még a két évvel azelőtt, hogy a bourbon már elismerte a kongresszus az Egyesült Államok nemzeti ital.
Története Jim Beam whisky kezdődik, sőt, már a végén a XVIII. A vállalat maga vezeti be 1740 - sőt, a Boehm család költözött Németországból Észak-Amerikában, és hamarosan megváltoztatta a nevét Beam. 1788-ban, Dzheykob Bim költözött Kentucky és elhatározza, hogy megkezdi termelését whisky. Az első hordó whisky eladták őket 1795-ben. Hívtam a Whiskey Old Jake Beam Sour Mash.
1864-ben született James (Dzhim Bim) - az egyetlen, akinek a neve jól ismert, a whisky. Ő nagyon aktívan részt vesz a fejlesztés a lepárló, de 1920 bevezetése miatt a szesztilalom kénytelen volt elhagyni az üzletet. Csak 1933-ban (miután a hatályon kívül helyezését tilalma), idősebb 69, ő veszi fel a whisky gyártásához újra. Fél évig együtt fia, aki helyreállítja a lepárló, és 1934-ben kiadta az első whisky hosszú szünet után tizennégy.
Azonban Jim Beam márka később jött létre - csak 1943-ban, a hódolat a legtöbb Bimu James, aki meghalt négy évvel később. A cég üzleti ment fel a hegyre, a második lepárló, és 1965-ben nyitották meg 1954 - gyártott milliomod hordó whiskyt. Most Jim Beam márka lévő vállalat Fortune Brands, de még mindig kontrollált részvételével leszármazottai James Bima.
Fortress whisky Jim Beam Kentucky egyenes bourbon whiskey c white label - 40%. Exposure - legalább 4 év. Ez a megvalósítás egyébként is szoktak Jim Beam White Label (mert a fehér címke). Vagy egyszerűen csak Jim Beam, további szavak nélkül.
Persze, elérhető és drágább lehetőségek, több expozíciót. Például Black - fekete matrica; a sebessége 8 év.
Whisky Jim Beam «White Label» egy meglehetősen fényes arany, borostyán színű. Természetes színek - abban az értelemben, hogy nyert természetes módon az infúzió során tölgyfa hordókban, nem színezékek (akár karamell) a gyártók nem szabad hozzáadni - a termelési előírások nagyon szigorúak.
Fragrance Jim Beam White Label mérsékelt, telített, egyszerű. Megjegyzések fűszer, virág rét (malorazlichimye). Bluff ízű, enyhén édes, fényes, de nem különösen gazdag. Jó tölgy érezhető. A célba meglehetősen hosszú, de kevés érdeklődést. Általában egy egyszerű, bár elég tisztességes whisky nélkül egy csipetnyi kifinomult. Kiválóan alkalmas koktélok, de használható a tiszta formájában - nem a legjobb megoldás.
Javasoljuk, hogy vásároljon lehet elég.
Hol lehet vásárolni, és mennyibe kerül,
Jim Beam whisky értékesített számos szupermarketek, hipermarketek, alkomarketah még a kis üzletek. Palack kapacitása 0,7 liter fog kerülni körülbelül 1100-1200 rubelt, 0,5 liter - a 900-950 rubelt. Literes palack ára körülbelül 1500 rubelt.
Ár Jim Beam Kentucky egyenes bourbon dutyfree európai repülőtereken - mintegy 10 euró egy üveg 0,5 literes és 17-18 euró egy üveg kapacitás 1 liter.
Vannak különböző lehetőségeket. A legegyszerűbb, de nem a legkellemesebb szerint a többség - inni a lehető legtisztább formában. Tudomásul az üveg típusú régimódi - egy széles, alacsony és vastag alsó, töltse meg egy ital mintegy negyedét. Pre whisky lehet lehűtjük, majd tompítsa az íze. Persze, jól érlelt whisky hűlni nem fogadta el, de abban az esetben, Jim Beam fehér címke semmit büntető nincs hűtés. És még akkor adott, hogy egy pár jégkockát.
Egy másik jól ismert lehetőség -, hogy whisky, együtt cola. Az üveg öntjük, 50 ml. whisky és 150 ml. Cola. Add a jég. Tudod díszíteni egy szelet citrommal.
Végül a harmadik lehetőség - whisky juice; sok ital nagyon. Általában használja almalé, de lehet kísérletezni más (de nem hiszem, hogy ki fog derülni valami értelmes grapefruit, banán, paradicsomlé és hasonlók).