A legjobb pörkölt receptek, vélemények

előző ◈ a következő

A legjobb pörköltet - a pörkölt főtt otthon. Ha Ön önálló betakarított hús, pontosan tudja, hogy a termék összetétele, ne használja a káros színezékek és tartósítószerek. Tehát azt akarom mondani, hogy hogyan lehet a saját pörkölt sertés, marha és csirke.

pörkölt otthon

Ez a sokoldalú termék előállítására alkalmas sok étel. A húst jól megy burgonya, tészta, gabonafélék és zöldségek. Hogyan készítsünk egy pörköltet otthon? Recept munkadarab akkor olvassa el az alábbi:

Vegyünk 500 gramm sertéshús (erre a célra tökéletes penge), és vágja a húst nagy darabokra. Minden felesleges zsír jobb levágta az előleg.
Megszórjuk a húst sóval és borssal, majd alaposan keverjük össze.
Üvegedénybe, mosás, száraz és meleg a mikrohullámú néhány percig.
Az alsó az elkészített ételek fel babérlevelet, és határozottan feküdt sertés darabokat.
Fedjük sterilizált edény fedelét, majd tegyük hideg sütőbe.
Kapcsoljuk be a sütőt, és állítsa be a hőmérsékletet 250 fok.
Amint a hús elkezd forrni, csökkentse a hőt, hogy 150 fok, és hagyjuk az üveget egy kemencében további három órán át.
Miközben készül a pörkölt, kis darabokra vágva 300 g fehér, disznózsír. Ezt követően, a shift be egy megfelelő tálba, és elolvad.
Amikor a gazda megadott időben, távolítsa el a sütő pörkölt és főzőedény törölje ruhával.
Öntsük a húst sertészsír és tekerjük fel a fedelet.

Pörkölt üvegben kell tárolni egy sötét és hűvös helyen. Ha szükség van a késztermék, távolítsa el a fedelet, távolítsa el a zsírt, és a hús más célra.

Pörkölt csirke a sütőben

Zárjuk az edényben fém fedél előzetesen forraltuk, majd lehűlni őket szobahőmérsékletre. Tedd a pörkölt tárolás céljából a kijelölt hely rá.

Pörkölt multivarka

Szeretnénk megosztani veletek egy eredeti elkészítési módja a házi konzerv húst. Főoldal marhapörkölt a következőképpen készítjük:

Készítsünk két kilogramm húst - mossa, száraz és apró darabokra vágjuk.
Majd szorosára Multivarki marhahúst tálba, sózzuk, megszórjuk fűszerekkel.
Állítsa be a „hirtelen hűtés” üzemmód - legalább hat órán át.
Félliteres palackok szóda mosás, forrázás őket forró vízzel, és hagyjuk megszáradni.
Kapcsolja multivarku mód „Gőzölés”, és hogy a tartalmát a tálba, hogy a forraljuk.
Feküdt a húst a bankok és öntsük állni főzés közben levet. Zárja le a fedelet kannák.

Ha azt szeretnénk, hogy pörkölt tovább tárolják, a tégely és fedő sterilizálni kell forró vízzel, legalább egy fél órát.

Sertéspörkölt

Mitől lesz jó egy háziasszony sok hús (vásárolt, például egy tisztességes kedvezmény)? Meghívjuk Önt, hogy kihasználják a csodálatos recept. Pörkölt sertés kész megbocsátani, de kiderült, nagyon finom.

Egy kiló kockákra vágott húst a méret a két centiméter.
Megszórjuk sóval, borssal, és keverjük össze az apróra vágott hagymát.
Add sertéshús vagy két evőkanál balzsamecettel és pár babérlevél egész.
Dobd el a húst, és fedjük le egy edénybe, amelyben található, fóliával.
Tedd sertés pácolt hűtőszekrényben hat órán keresztül.
Mikor a megfelelő időben, hogy eltolja a húst egy tálba a sütéshez, szintű, felöntjük növényi olajat (körülbelül egy fél csésze), és helyezzük egy tepsibe.
Vágott egy kis darab sütőpapír, gyűrődő fel, és kiterjed a sertéshús. Ezután zárja le a fedelet, vagy az alakja az élelmiszer fóliával.
Melegítsük elő a sütőt 130 fok, és betette a húst.
45 perc múlva távolítsa el a papírt, és tegye azt a formáját néhány gerezd fokhagyma, felére csökken. Következő formában be kell zárni és újra tegye a sütőbe további két és fél órán keresztül.
Főtt hús, ossza rostok, távolítsa el a babérlevelet és a fokhagymát.

Az étel is szolgált az asztalra minden körettel. Ha azt szeretnénk, hogy előkészítse a pörkölt a jövőben, akkor ki kell bővíteni szempontjából a bankok. Ehhez az edényeket kell sterilizálni - tartsa fél órát egy rácsra egy serpenyőben a forró vizet. Pörkölt Sertés bővült a tégely és azonnal zárt szemhéjak tiszta.

Pörkölt belorusz

E szerint a recept, akkor főzni sertés, marha és még egy madár. A húst kiderül nagyon finom és lédús, hanem azért, mert fel lehet használni az első és a második tanfolyamok. És előkészítése pörkölt Fehéroroszország az alábbiak szerint:

Vágjuk a hagymát félgyűrűt és sói, hogy kiemelje a levet.
500 gramm sertés és 500 gramm marhahúst szeletekre vágjuk.
Megszórjuk a húst sóval és borssal, és csatlakoztassa őket apróra vágott gomba és hagyma.
Az alján a nettó fél literes kanna némi babérlevél és néhány borsó szegfűbors.
Töltsük a húsételek háromnegyedével, majd öntsük 200 ml vízben. Ezután tegye a többi húst.
Fedjük le a tégelyek fóliával, tegyük őket egy tepsibe, és tárolja előmelegített sütőben két órán keresztül.
Ha a megadott idő múlásával, vykipevshuyu adjunk hozzá vizet, és ismét fel a pörköltet a sütőbe.
Forraljuk a nylon borítását.

Tíz perccel később, zárja be a bankok, és kapcsolja őket fejjel lefelé - egyet kell lefolyni a felesleges folyadékot. Pörkölt Fehéroroszország teljesen készen áll a használatra, és azonnal alkalmazza azt az asztalra.

A legjobb pörkölt csirke kukta

Ez a recept segít, hogy gyorsan készítsen csirke a jövőben. A késztermék is lehet enni, mint egy külön edénybe, vagy főzni belőle levesek, gabonafélék és tészták nautically.

CSIRKELEVES (fél kilogramm) darabokra vágjuk, só, bors, és keverjük össze a babérlevelet.
Transzfer a húst egy kukta és adjunk hozzá vizet hozzá.
Zárja le a tálat fedővel, és tedd a tüzet.
Amikor meghallja a sípot, kapcsolja le a hőt és főzzük a húst két órán keresztül.
A megadott idő után kell majd óvatosan kifújja magát, és nyissa ki a fedelet.
Lay húsleves sterilizált üvegekbe és fedő kiterjed a pre-főtt.
Tedd nagy serpenyőt alsó törülközőt, majd öntsük fel vízzel, és egy tányérra.
Tegyük a befőttes üvegek konzerv húst a serpenyőben, és sterilizálja őket 40 percig.

Húzd fel a bankok és megvárjuk, amíg kihűl. Ezután tegyük őket egy helyre, ahol általában tárolja a dobozokat.

Ez a francia étel pörkölt, amelyeket fel lehet használni, mint a paszta vagy főétel. A legjobb francia pörkölt főtt nagyon könnyen:

400 g sertésborda darabokra vágjuk, tedd egy serpenyőbe, és hozzáadjuk a fűszereket (öt és tíz gvozdichek bors). Enyhíteni a problémát, csökkentse a fűszer vászon táska, és kössétek menettel. Így eltávolíthatja őket a sütés végén gond nélkül.
Kilogramm húst vágjuk apró darabokra, és tegyük a tetejére a bordák.
Adjuk hozzá a pot hat teáskanál sót.
Vágja ki egy kör pergamen olyan méretű, hogy ez tartalmazza az összes húst. Gyűrődő a papírt, tedd egy serpenyőbe, majd zárja be az összes tervezési fedelét.
Viszont egy kis tüzet, és főzzük a húst négy órán át. Zavarja a tartalmát a serpenyő nem szükséges, de vigyázz, úgy, hogy mindig volt elegendő folyadékot.
Ha lejár az idő, vegyük ki a serpenyőben fűszerek, távolítsa el a bordák, vágja a húst, és tegye vissza.
Keverjük paszta, hogy azt a forraljuk fel újra, majd expandáljuk a sterilizált üvegekbe, és zárja a fedelet.

Amikor lehűlt pörkölt, zsír film képződik a felületén. Hogy segít megőrizni a termék hosszú ideig. Ha a hús lesz elég bátor, akkor lezárások liba. Pate tedd a hűtőbe, és várjon egy pár hétig, amíg beérik.

Pörkölt a szovjet

Ez a recept minden bizonnyal jól ismeri és szereti a generációs nagyszüleink:

Marha, sertés vagy csirke darabokra vágjuk, és keverjük össze a sót és a fűszereket.
Banks sterilizálja, majd töltse ki őket hússal.
Csontból levest ráöntjük pörkölt jövőben.
A mély serpenyőben öntsünk vizet, tedd a bankok és tüzet gyújtok.

Cook hús 2-3 óra (az időt kell mérni az időt forró), majd zárja le a fedőt, és hagyjuk kihűlni. Pörkölt máris fogyasztható, vagy tedd a raktárban.

Tapasztalt hostess tudja, hogy a legjobb pörköltet bekapcsol bevált házi receptek. Ezért ezek inkább főzni hús magát, ahelyett, hogy megvettem a boltban. Finom pörkölt segít olyan helyzetekben, amikor szükség van, hogy gyorsan készítsen egy étkezést, vagy terített egy váratlan vendég. Ezért sok nő azt tanácsolják, hogy tárolja a hús későbbi felhasználás céljából, és tartsa meg, csak ilyen alkalmakkor.

következtetés

Mi lesz boldog, ha a receptek hasznos az Ön számára, és segít megoldani a problémát, az üres csirke, marha, sertés.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő