A kondicionált táplálkozási reflexek, vagy miért van szükség az élelmiszer-rituális, orvos Andrew beloveshkin egészségügyi erőforrások
A mai világban, sok ismerős őseink dolgokat ritkább és fokozatosan gyengült. Az ilyen dolgok közé ... terítő. Még egy szegény parasztcsalád volt helytelen, hogy „levetkőzött” táblázatot, minden étkezés kíséretében előzetes zastilanie tábla vagy sátoralj (Abrus). Ma Megmondom, miért nem adja fel ezeket a hagyományokat és rítusok a hatalom, és hogyan tudják javítani a táplálkozási magatartás. Az idősebb emberek, függetlenül attól, hogy a lakóhely szerinti országban még mindig emlékszem amikor az egyes ételek otthoni étkezés szükségszerűen került sor az ebédlőben, és az asztal szövettel borított.
A kondicionált táplálkozási reflexek, vagy miért van szükség az élelmiszer rituális?
Pavlov, a kutyák és a várakozás.
Sokan hallottak már Pavlov kutyái és a fejlesztési reflexivitás. Érdekes, hogy az idegrendszer elbűvölt Ivan Petrovic a megfoghatatlan összetettsége egyszerre: az első tíz éve kísérletet terveztünk, hogy tanulmányozza csak az emésztőrendszerben. Pavlov kutyák reakció, ami lendületet adott a munka kezdetén a tanulmány magasabb idegi aktivitás, fedezte fel véletlenül: akadémikus megjegyezte, hogy az állatok kezd a nyála még mielőtt ételt.
Kutyák reagálnak hasonló módon a harsogó ételek és egy férfi, akinek feladata az volt, etetés: a hangja kezd mechanizmus felelős a termelés a gyomornedv és előkészíti a testet kapnak ételt. Meghatározza az első reflex-ban fedezték fel a tanulmányozása során nyálfolyás folyamatok és a termelés a gyomornedv. A laboratóriumi kísérletek, amelyek felügyeletét is nyálképződés a kutyák, Pavlov észrevette, hogy ez nagyban növeli, ha a labor jön egyik segédje. A másik kutya az emberek nem reagálnak. Mint kiderült, hogy ez a segítő, hogy etetni az állatokat. És Pavlov rájött, hogy a kutya társítja a megjelenése az ember a takarmányozási eljárás, és a várva élelmiszer általuk kiválasztott nagy mennyiségű nyál, akkor is, ha az asszisztens jött étel nélkül. Ezt a jelenséget nevezzük várakozás reakció alapján a feltételes reflex (férfi - evés).
Képződésének mechanizmusát a feltételes reflex - megjelenése az agyban és a két gerjesztő gócok kialakulását közöttük átmeneti idegrendszeri kommunikációt. Amikor a kutya látja az élelmiszer, a nyálmirigyek kezd a nyála. Ez mindig megtörténik, és minden kutya, ez egy feltétlen reflex. Ha a kutya meghallja a csengőt, van egy első orientációs reakció (kutya megmerevedik, és megrázza a fejét), de idővel ez a válasz elveszett, és a kutya nem válaszolt a hívásra már semmilyen módon. Azonban, ha a hívás rendszeresen hívják idején etetés, vagy inkább előtte, akkor egy idő után a kutya egy feltételes reflex: hívja magát kezdte okoz neki nyál. A több ismétlést, a feltételes reflex keletkezik gyorsabb. Másrészt, ha a hívás már nem támogatja az étel, akkor egy idő után reflex elhalványult, feledésbe merült.
Egy érdekes példa a gyakorlati alkalmazása a klasszikus kondicionálás elvei hogy fejlessze a prérifarkasok reflex idegenkedés az íze bárány, ami megakadályozza, hogy a vadászat állatok. Reakció lép fel, ha a semleges inger (normál bárányhús) párosítva feltétlen reflex (indukált betegség étkezés utáni). Meglepő, hogy a reflex alakult után azonnal az első módszer alkalmazásával. Coyotes már nem ragadozó juh, próbálják egyszer húsukat, amibe a gyógyszer okoz hányingert és kényelmetlenséget az állat. Gazdálkodók találtam ezt a módszert hasznos, és vitte be szolgáltatás védelme érdekében a nyájat legeltetett kívül a gazdaságban. Miután megkapta a mérgezett ételt prérifarkasok elkerüljék találkozás juh és nem támadni őket.
Milyen feltételei vannak a kialakulhatna egy feltételes reflex?
Ez nagyon egyszerű! A formáció egy feltételes reflex, mint például az élelmiszer, a következő feltételek szükségesek:
1. fellépés közömbös táplálkozási ingert rendszerint már korábban elkezdődik - előzte meg az intézkedés a feltétlen táplálkozási ingert.
2. Alkalmazható inger nem csak megelőzi, hanem cselekedni után egy ideig a hatás, amely a feltétlen inger. t. e. egy bizonyos rövid ideig egybeesik a kereset az utóbbi.
3. újrafelhasználása a közömbös és feltétlen ingerekre.
Miért van szükség ilyen élelmiszer-reflexek?
Különböző emberek bonyolult rendszerek az élelmiszer hagyományok és kifinomult élelmiszer-kultúra. Most látjuk mechanisztikus egyszerűsítése étkezés, amíg a félkész műanyag tartályok útközben - mondjuk, ez ugyanaz, mint, hogy töltse ki az autó: a minőségi tankolás tömlő színe nem befolyásolja. De az emberi test, minden nem teljesen igaz. Nézzük rögtönzött hívnám 4 okból (de természetesen több), hogy miért fontos, hogy tartsák tiszteletben a hatalom szertartás.
1. Fejlesztési ghrelin.
A hosszabb megnézi az ételt, élvezze az aromáját, és gyönyörű kilátás, a magasabb ghreiinszinteket és jobb az étvágy. Fontos tudnunk, hogy a háttérben az étvágyat is fontos felismerés az igazi telítettség. Amikor elkezdi, hogy a magas szintű ghrelin csökkenti, és a szervezet így kap egy jelet a jóllakottság. Ha elkezd enni alacsony ghrelin (étvágytalanság), akkor könnyen overeat!
2. Védelem a falási zavar.
Hozzászólások az étkezést megelőzően (kézmosás, egy bizonyos helyen egy étkezés, terítő, ima étkezés előtt) biztosítja, hogy van más helyen anélkül, hogy ez a rituális egyszerűen lehetetlen. Ha enni egy bizonyos helyen (egy asztal szolgált terítő), már kialakult egy kondicionált reflex tápcsatorna csak egy bizonyos helyen enni (és nem jelenik meg az étvágy az autóban vagy a munkahelyen). És ha nem eszik a TV előtt, a számítógép, a kanapén, akkor nem alakult feltételes reflex étvágyat ezeken a helyeken. Minden tanított akadémikus Pavlov!
3. Növelje öröm.
Bármilyen rituális teszi az étel íze jobb. És ez nagyon fontos - minél több élvezetet kap a táplálkozási rituális, annál kisebb a kísértés, hogy ösztönözze magát a cukorral és a liszttel. A szertartások az étkezés előtt, például elfújta a gyertyákat a tortán, születésnap, torta teszi ízletesebb.
A tudósok csoport önkéntesek osztották száma 50 be 2 alcsoportok és kezelt alanyok batonchikami.Uchastnikam csokoládét az első alcsoport javasolt telepíteni a csomagot csokoládé felét, enni a nyitott része a bárban, majd bontsa a csomagot, hogy a végén, majd a „megöli” kezel. Az alanyok a második alcsoport kínált várni 15-20 percet (csokoládék ebben az időben volt az eredeti csomagolásban, hogy a résztvevők az asztalnál), és aztán csak csokoládét enni.
A résztvevők az első alcsoport, hogy tartsa be a „rituális” kibontakozásával csokoládék evés előtt őket, értékelte a rúd íze sokkal magasabb, mint társaik a második podgruppy.Na rögtönzött aukción voltak hajlandóak fizetni egy második csokit több, mint a résztvevők a második alcsoport. Végül az alanyok az első alcsoport evett egy élvezet sokkal lassabban, mint társaik a második alcsoport, hogy jótékony hatással van az emésztőrendszerben.
4. Az időtartamának növelése az étkezés.
Betartása rituálék időt igényel. Élelmiszer az terítő általában több összegyűjtött és művelt, az emberek esznek közelebb nem alom. Korábban már írtam, hogy 20 perc alatt - ez a minimum az egészséges teljes étkezés.
Hol kezdjük? Kezdjük a terítő.
Obscure terítő étkezés előtt és megtisztítása után - egy egyszerű és hatékony szertartás. Azt állítja, hogy az étel, akkor elő a terítő kondicionált reflex élelmiszer, és ha elrejti is -, hogy nem kívánatos. Szintén ruhával javítja az ízeket tesz enni lassabb és kulturált. Ritkábban az asztalon látható terítő, valahol ez annak köszönhető, hogy a design a helyén, de valahol a gazdaság és a figyelem hiánya a részletekre. Asztalterítők szabályok egyszerűek: redők asztalterítő, amely során keletkezett, a vasalást, meg kell osztanom egy asztal négy egyenlő részre. Ez a központ a terítő és a az asztal közepére kell sovpadatUgly asztalterítők kell fednie a lábát az asztalra. Kívánatos, hogy a végén a terítő lóg munkalap 30 cm Nem több és nem kevesebb, mint az első esetben, a ruha szabad összekeverni a lábak, és a második -. Táblázat nem fog esztétikus.
Mi asztalterítők számos fontos funkciót. Az első és legfontosabb, természetesen, az esztétikai - nincs abrosz asztal úgy néz ki, csupasz, és nem olyan okos. Másodszor, a ruhát elnémítja a hangot a cintányérok és munkalap készülékek (zaj evés közben tartják rossz modor). Harmadszor, csökkenti a csúszó lemezeket az asztalon (képzelni, milyen kényelmetlen ez, egy kés és egy villa, például egy darab húst egy tányér, állt a csupasz asztalon).
Következtetés.
Töltsük fel vagy helyreállítása élelmiszer hagyományok és rituálék. Ők segítenek, hogy egy egészségesebb és ízletesebb!