A kertben gombák
A kertben gombák
gomba ágy
Miért nőnek gombát a kertben? Ezeket általában irányított az erdőbe. De hol van a garancia arra, hogy kihozza az egész kosarat? Vásárlás gombát a piacon nem biztonságos. Mert elkapnak mérgező, és nem tudom, a helyeket, ahol összegyűltek. Miután a gombák hajlamosak felvenni mérgező anyagok. De a kertben, akkor könnyen növekszik hasznos laskagomba, kucsmagomba, gomba, és még gyógyító koltseviki egzotikus shiitake gomba.
Kucsmagomba - rajongói rothadt alma
Ültetés és ápolás
Telek kucsmagomba kiválasztott jó megemelt helyszínen fűtött a nap, jobb fény homokos vagy agyagos talaj. Ridge szélessége 1,2-1,5 m készítettünk a ősszel vagy kora tavasszal, azok elhelyezése az egész fő lejtőn. Amikor a nő kucsmagomba így gerincek a felületre, majd egy sekély beépítése seprő vagy aprított rohadt alma. Ezután a felszínen a gerinc égetett papír, karton, szalma, finoman felzárkóztatás a hamu, hanem a felületi rétegben a talaj, hogy a föld gyűlt össze a helyszínen leégett területek, ahol az ilyen típusú gombák. Virágágyás alaposan nedvesíteni. Az összegyűjtött rugós kucsmagomba porrá szeletekre és szórás, vannak bevonva egy réteg kis (1-7,5 cm) alom és a felső menedéket luc vagy fenyő fenyő ágakat. További ellátás szisztematikus rejtett nedvesség lapnikom gerincek. Másnap kora tavasszal fenyő ágakat eltávolítani.
Ültetett termőtestek a gombák általában megjelennek már a jövő tavasszal a vetés után. Harvest eléri 1,5-2 kg per 1 sq. m. összegyűjtése után gombát gerincen a nyári ismét menedéket fenyő ágak és rendszeresen nedvesítsük, elkerülve erős szárítás micélium található, a felső talajrétegek. Minden évben, attól függően, hogy milyen típusú gomba gerinc megtermékenyített hamu, salak vagy almás hulladékot.
Gomba Glade a kertben lehet gyümölcsöt több éve. Tekintettel arra, hogy az ültetési anyag gombák évente fül nem egyenletes, a következő kívánatos ültetésre carry válogatás a legjobb törzsek, a legkorszerűbb termőtestek saját termésből.
• Érdekes
Morels tenyésztik a kertekben több mint 100 éve. A német módszer egy alkalmas helyen az erdőben vagy a kertben aranyozott darab kucsmagomba és fedett őket hamu. Őszi vetés alá tartozó avarban vagy szalma réteg, amely eltávolítjuk a tavasszal. Francia módja kucsmagomba tenyésztés volt azon a megfigyelésen alapul, hogy a kertekben kucsmagomba gazdagon kidolgozott a helyeket, ahol maradt tisztázatlan rothadó almát. Morels termesztett ágyak articsóka. Ágyon szétszórt darabjait gomba ősszel laza és fedett réteg almatörköly, és télen borított levelek. Spring, fedél nélkül, és 2 hét után először Morel meg.
Oyster ágyak - egészség érdekében
Oyster - gomba nagyon szerény, nő lehet szó bármilyen szerves hulladék. Ebben az esetben, akkor nem csak finom, hanem nagyon hasznos gomba. Oyster egy komplett az esszenciális aminosavak, vitaminok, fehérjék, szénhidrátok, zsírok, ásványi sókat és, ami még fontosabb, a gomba tartalmaz antibiotikum hatásos tumorellenes és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. A természetben, a gomba nő csak holt fa lombos fák, és ezért nem jelent veszélyt az élő fák a telken. Nincs egyetlen laskagomba, és abban a formában nagy aggregátumok, melyek száma eléri az 30 kiválasztott gombák. Beszélünk osztriga osztriga.
• Tud!
Osztriga termesztés lehet használni kivágása és a tuskók vagy tuskók maradó régi gyümölcsösök kivágott fák gyümölcsök (alma, körte és t.). Bár nincs szükség fáradságos kevéssé tuskók. Ha a fertőzés osztriga biológiai megsemmisítése őket, és egyúttal három évig, akkor gyűjteni gombát betakarítás.
Gomba - kender fiúk
Koltsevik - a felhasznált szalmát
• Mellesleg
Kiválóan koltsevik növekvő üvegházban. A magas páratartalom nem szárad ki a hordozó, és hozzájárul a gyorsabb megjelenését termőtestek. A csírázási micélium üvegházhatású nem szellőztetett, hogy ne szárítás a szubsztrát és a burkolat a talaj. Megjelenése után az alapjait termőtestek szüksége friss levegő szellőztetés üvegházak és könnyű időszakos öntözéssel a gombák. Itatni gombát kellett volna ideje megszáradni, mielőtt a következő öntözés.
Gomba - „megszelídített gomba”
A gomba, hogy a nő szinte minden kontinensen Antarktisz kivételével -, így lehet mondani gombát.
Ha szinte minden gombát jönnek a szezonban, hogy bemegy az erdőbe, a gombát, szoktuk vásárolni a boltban egész évben. A gomba lehet termeszteni és magunkat. Hígítsuk ezek a jótékony gombák elsősorban beltérben, ahol vétel garantált a stabil hozamot, de a gomba növekszik ágyon kert. A termesztett csiperke főleg dvuhsporovy.
Ültetés és ápolás
Amint a tavaszi felmelegedő talaj, válassza ki a kert árnyékos, száraz helyen - jobb „az északi oldalon a helyszínen -, és a gerinc szélessége 1,5 m és egy tetszőleges hosszúságú előkészítésében gerincek 1 m, hogy 10 -15 kg friss lótrágya vagy tehén a szalma. . Ezt követően a palántákat ültetnek squash vagy cukkini. állítva és körív feszített film. Ha a palánták gyökeret, ültetett darab gomba micélium (a nyereség speciális üzletekben) bordák között a növények. squash vagy cukkini növekedési idő Viva és micélium. A jövőben egyidejűleg gyűjteménye gyümölcs squash vagy cukkini összegyűjtöttük és kialakult a gombát. A kulcs a sikeres gombák termesztésére ilyen viszonylag egyszerű módja az, hogy a talaj a gerincen a nedves állapotban.
De a legjobb módja annak, hogy a gombatermesztés a nyílt terepen - tenyésztését őket az ágyak vagy az árkokban a mesterséges hordozón. A szubsztrátot előre elkészített. A legjobb mód - komposzt alapján készített friss ló vagy tehén trágya (20-25 tf%), és a szalma (75-80%). Szalma jól áztatni 1-2 napig, majd egy köteget hozzunk létre: egy réteg szalma és a trágya réteg. Mindegyik réteget megnedvesítjük hozzáadásával 600-700 g karbamid vagy ammónium-nitrát, hogy a víz vödröt. Miután 5-6 nap, rázza fel a halom vasvillával, majd egy újabb két cutaways időközzel 3-4 napig. A legutóbbi átszervezés hozzá 300-500 g vakolat. Ready komposzt legyen homogén szerkezetű, sötétbarna színű, és nincs ammónia szaga, és nem tapadnak a kezét, bár legyen nedves. A kész komposztot készítés süllyesztve a föld gerinc szélességének 50-80 cm gerincek eszköz .A talajréteg eltávolítjuk 20 - 25 cm-es, törmelék vagy homok öntenek réteg 5 cm vízelvezető. Meg kell erősíteni a belső fal táblák és a sűrűn szóló komposzt. Akkor töltse táptalajon dobozok vagy műanyag zacskók. Ahhoz, hogy megvédje a közvetlen napfénytől és a túlzott pangó át a gerincen, vagy telepített több fiókos világítási, amelynek az élei található 40 - 50 cm határok mögött a gerinc, ahol van egy horony lefolyni a felesleges vizet. Amikor a szubsztrátum hőmérsékletét mélységben 5-6 cm csepp 26 - 28 ° C-on, a micélium kicsapjuk. Ehhez PEG furat mélysége 5-6 cm, hogy több mint fektetett az alján a micélium 2 - 3 cm a szubsztrát. Care gombák gerincek csökken istállókat eszköz védelme a gerincen a közvetlen napfénytől és a túlzott szárítás a szubsztrát. Ha nem száraz gerinc, este a hidratálják a permetező megakadályozására fényes foltok, jelezve, hogy a nedvesítés. Ha elegendő nedvesség és a hőmérséklet 25-28 ° C-micélium áthatja a szubsztrát és a felületi ezüst durvítsa jelennek néhány helyen. Ez akkor fordul elő mintegy tíz nap - tizennégy ültetés után micélium. Ebben az időszakban a szubsztrátum felületén van töltve a talajjal. Erre a célra jobban megfelel a gyep agyagos vagy homokos talajon, kellően hidratált. Miután 30 -40 nappal az ültetés után micélium kezdődik a kialakulását termőtestek - gomba oktatás. Gombák gyűjtik naponta, nem teszi lehetővé a kupak nyitási. Termőtestek elérte a 2 cm-es átmérőjű, kanyargó a gerinc, és a talajban kialakított lyukba van töltve a talajjal. A hozamok a legfeljebb 6 kg per 1 sq. m tartományban.
• Mellesleg
Eljárás gombák termesztésére szalag - a komposzt halom, amely tárolja trágya és humusz üvegházak, vagy üvegházakban. Ha itt a tavasz fel a micélium és gondoskodik a nedvesség, a termés betakarítását több éve. Azonban a termelékenység ezt az ültetvényt alacsony. A kis mennyiségű gombát is lehet termeszteni az erkélyen, és még egy doboz egy üvegedénybe. A szubsztrát illeszkedik a különböző növényi hulladékok, például a növényi felsők vagy lehullott levelek, amelyek előre melegített és aprított. én
Növekvő gombát istállókat és pincék
A gombát termesztenek zárt dobozokban készült könnyű anyagból vagy a többszintű állványok. A szubsztrátot csomagolt dobozok a felső cutoff szintet, majd tömörítjük, 9 - 10 cm. Ezeket azután egymásra szerelve a másik stack. Alsó hozott téglából vagy fadarabot. A jobb szellőzés a pincében meghatározott kipufogógáz és ventillátoros, és azon belül - a ventillátor. Szellőzés biztosítania kell teljes hiánya ammónia szaga.
A micéliumot kicsapjuk hőmérsékleten a szubsztrát 26-27 ° C-on Miután a hordozó 23-25 ° C-on Három hét múlva, a szubsztrátum felület borítja szálak micélium. Dobozok szórni 3 - 5 cm a talaj keverék, amely időszakosan nedves. A felület teszi több konvex, ferdén áll a széle a doboz. Miután powdering micélium beltéri hőmérsékletet csökkentjük 15-17 ° C-on és a termőtest után kezdődik három hét. Befejezése után a Bizottság gombák dobozok megszabadítjuk a szubsztrátum és fertőtleníthető használható maga a helyiség, amely megsemmisítése kórokozók és kártevők.
• A történelem
Római patríciusok nagyra gombát, a csemege. Nero császár kétértelműen nevezte „az istenek eledele”: elvégre anyja kiszabadította az utat a trónhoz, Claudius császár mérgezett gomba. Franciaországban 1630 körül kezd kialakulni champignons jelenlegi gazdaság. A név „gomba” francia jelentése „gomba” gomba még az úgynevezett párizsi gombát. Míg kertészek szomszédságában Párizsban a nemesség és a királyi ház sárgadinnye termesztett trágyázással gerincek. Ezeken a gerincek, különösen a szegényített keverve friss föld mindig nőnek gombát. Kertészek „ültetett” az ágyak, permetezés után visszamaradó víz mosás a gombát. Ebben a víz nemcsak ellentmondásos, de a micélium és a gombát szeletekre. Louis XIV (1638-1715) nagyra értékelik gombát. Az asztalán ez a gomba, és volt európai konyha. Amíg a végén a XVIII században, gombát termesztettek a szabadban ágy. Aztán kiderült, hogy ezek a gombák nőnek nélkül is könnyű és ugyanakkor tökéletesen magad érezni. 1810 óta számos pincék, barlangok és galériák Párizsban és környékén a domború ágy egy szép összeg a termesztett gomba. Hogy képesek növekedni fokozatosan átterjedt szinte minden országban.
Shiitake - elixírje egészség
Ha nekünk Vengriyan, a legjobb között a gomba fehér, akkor a japán és a kínai gombát tartják a király fa shiitake gomba, amely növekszik mintegy 1500 éves. Az úgynevezett - gombás vagy gombás császár alszik Buddha. Az erdőben shiitake nő a sok fa, beleértve éger, vörösfenyő, gesztenye, juhar, tölgy, dió és ében. Színezés friss gomba hasonlít a színe egy fiatal szarvas (sárgásbarna) foltok világosabb színű körül a gomba. Hat Száraz gombák, mint a régi repedések a bőrön. Ma, a Nyugat nagyon népszerű Fungoterapiya, azaz a japán kezelésére gyógyhatású gombák. Végtére is, tanulmányok azt mutatják, hogy a schiitake tumorellenes, vírusellenes és még antispidnym lépéseket. Ezen túlmenően, a shiitake képes „cseppfolyóssá” a vér, amely segít a visszér-betegség, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a koleszterinszintet és allergia kezelésére. És egy ilyen egzotikus gomba elég könnyű termeszteni kell az oldalon.
Ültetés és ápolás
Vásárolja shiitake micélium lehet egzotikus foglalkozó vállalkozások termesztése osztriga, akkor azért, hogy e-mailben. Gomba nő a holt fa, így a termelők nincs mit félni a gyümölcsfák. Alkalmas a termesztésére fás szegmensek (különösen kedveli a shiitake tölgy, éger), vagy a régi csonkjai alma és körte fák. Fa szegmensekből méter hosszúságú 10-20 cm, a vastagsága megfelelően nedves kell legyen. Időközönként, hogy lyukakat, amelynek a mélysége 1,5 cm, és körülbelül 2 cm átmérőjű, a parttól 20 cm-re egymástól. A micélium és oda. Aztán volt, hogy „zárt” fa dugók vagy viasszal, hogy nem voltak a baktériumok. A szegmensek vannak halmozva egy árnyékos, jól szellőző helyen, amely az ágak. rönk nyúlik benőtt micélium sokáig: fél év. Ezért a téli „ültetvény” vagy elrejtés is meg kell mozgatni, hogy a pincében. Miután megtapadást micélium faanyag kerül hideg vízben 1-3 napig. Az optimális hőmérséklet a növekedés Shiitake körülbelül 20 ° C-on, szükségük van fény. Keresztül 7-11 napig ott vannak a kezdetektől a gombák. Mivel minden egyes szegmens lehet összeszerelni fűrészáru 800-1200 g hasznos gomba. Növekvő shiitake 3-5 év.
Az íze shiitake hasonlít egy kereszt között gombák és a fehér gomba. Úgy véljük, a csemege, ami fogyaszt még hőkezelés nélkül. Az utóbbi egyébként csak fokozza ízét és gyógyító hatású.
• Jó tudni
A shiitake termőtestek tartalmazott provitamin D, amely alatt a napfény alakítjuk D-vitamin Ezért Japánban úgy értékelik szárított gomba.
titkot a Harvest
Különkiadása „Garden” újság №6