A hivatalos orvoslás a szerepe a vas az emberi test egészséges lesz

A szerepe a vas az emberi szervezetben

Az utóbbi időben azt mondták, a makrotápanyagok - anyagok, amelyek szükségesek a szervezet meghaladó napi 200 mg. Mostantól fogunk összpontosítani mikrotápanyagok, amelyek szintén szükséges a szervezet, de kisebb adagokban. Ez a vas, jód, szelén, cink, réz, króm, fluor, kobalt, mangán, nikkel, szilícium, molibdén és mások. Kezdjük a vas.






Vas: hogyan és miért

Nyomelemek - egy nagy csoport elemeinek a periódusos rendszer, amelyek jelen vannak az emberi szervezetben alacsony koncentrációban kifejezve mikrogramm per 1 g szövet tömegének. Ezek befolyásolják egymást az asszimilációs a test, feleslegben egyik okozhat egy másik hiányt. Ezért fontos, hogy a nyomelem összetételű étrend kiegyensúlyozott volt, amennyire csak lehetséges.

Vas - az egyik legtöbbet vizsgált nyomelemek. Annak szükségességét, hogy kicsi, de a szerepe nagy. Vas t főleg a hemoglobin az eritrociták, és szintén a mioglobin (Hb izom), a különböző enzimek található, a máj és a lép. Vas-tartalmú protein hemoglobin oxigént szállít a szövetekben. Hiánya megszerzésével vagy vas felszívódását eredmények a fejlesztés a szöveti anoxia és gyakran fejezi ki a tünetek, mint például sápadtság, fáradtság, gyengeség, fejfájás, szédülés, szívdobogás, nehézlégzés és mások.

Annak szükségességét, hogy a vas növeli a terhesség alatt, nehéz fizikai munka, az oxigén szegény, vérveszteség.

Az érték az élelmiszer, mint a forrás a vas nem csak attól függ a tartalmát őket, hanem, hogy hogyan szívódik fel a szervezetben. Jobb a vas felszívódását tekinthető egyfajta hem - az, amelyben jelen van az állati eredetű élelmiszerek. Ezért az előnyös forrásai a nyomelem - különösen a hús és a belsőségek (máj, a nyelv, a vesére).

Hemkötésű vas felszívódását olyan formában (amely nem azonos a jelen növényi élelmiszerek) sokkal rosszabb.

Általában, a vegyes étrendet álló állati és növényi termékek, ez felszívódik átlagosan 10-15% vas (a norma elfogadott 10%).

Tekintettel a 10% vas asszimilációs DSA-fogyasztás aránya 10 mg férfiak, nők - 18 mg (a terhes és szoptató - 20 mg).

Kapott a gasztrointesztinális traktusban élelmiszer ki van téve a vas gyomornedv, ionizációs történik. Ez felszívódik elsősorban a duodenum és a vékonybél felső. Miután a vas belép a véráramba, ez kötődik egy fehérje (transzferrin) és szállítani, ahol szükséges (a csontvelőben, a májban, és így tovább. D.).

Egy felnőtt ember tartalmaz átlagban 4 g vas. 70% -uk része a hemoglobin molekula, 4% - a mioglobin, 25% van a depó, 1% - a molekulák vas enzimek.

A felesleges foszfor-vagy kalcium-sók az élelmiszer akadályozza a vas felszívódását.

Ahhoz, hogy elég mikrotápanyagok, táplálkozási javasoljuk, hogy előnyben részesítik a nem finomított termékeket. Összehasonlításképpen, 1 kg búzaliszt nyers szemcsék tartalmazhatnak körülbelül 30 mg vasat, és 1 kg kiváló minőségű liszt finomított gabona - 8,2 mg. Ahhoz, hogy az elvesztegetett adhatunk a liszt korpa.

Mint látható ez a lista, a legtöbb vas van szükség vérre. Az elhúzódó a hiány alakulhat ki vérszegénység, vagy a vérszegénység. Ez egy patológiás állapot csökkenése jellemzi a hemoglobin koncentráció és a legtöbb esetben - a szám a vörösvértestek.

Azoknál a nőknél, ez az állapot sokkal gyakoribb, mint a férfiaknál. Ennek oka elsősorban, hogy a vérveszteség a menstruáció alatt (ez idő alatt a női test veszít 45 és 90 mg vas). És amellett, - korlátozásokkal élelmiszer, amikor a nők célja, hogy lefogy, megy a diéta. Ha a diéta az kizárólag a tejtermékek és gyümölcsök, a vashiány elkerülhetetlen. Lehetőség van, és terhesség és szoptatás alatt, mert a vas a női test kerül be a szervezetbe a gyermek: a terhesség - placenta, szoptatás - a tej, és annak szükségességét, hogy a vas az élelmiszer növekszik.

Leggyakrabban, vashiányos vérszegénység kombinációja több kedvezőtlen tényező. Némelyikük életkori, étkezési szokásait. Az idősebb emberek a leggyakoribb oka a rossz vas felszívódását (általában a csökkent gyomor savasságát), gyermekeknél - féreg fertőzés, vegetáriánusok - a hiányzó vas élelmiszer.

Orvosok a következő betegségek gyógyítására, hogy vezethet vashiányos vérszegénység:

- krónikus állapotok kíséretében több, de kisebb vérveszteség: aranyér, repedések a végbélnyílás, fekélyes vastagbélgyulladás (a vastagbél gyulladása), enteritis (gyulladás a vékonybél), orrvérzés, hosszú áramló erős menstruáció, gyomorfekély és nyombélfekély;

- a folyamatok a gyomor-bél traktusban, ami zavar a vas felszívódását (felszívódási zavar szindróma);

- hormonális rendellenességek, vétel a kezelés céljától egyes hormonális készítmények.

A vérszegénység, a bőr sápadt, száraz, különösen az arcon és a kezek, pelyhes, sűrű, unalmas. Hair szünet, fade, lassan növekszik, gyakran kiesnek. Körmök rétegzett, rojtos széle. Gyakran van sorvadásos gyomorhurut, ami viszont hatással van a vas felszívódását. Jellemző dysgeusia tűnhet függőség kezelhető kréta, fogpor, agyagok és hasonlók. D. Gyakran van egy előszeretettel benzin szagok, aceton, kerozin, cipőkrém, körömlakk.

gátolják a vas felszívódását tanninok, amelyet sokan a tea, a kávé és a kóla.

Meg kell jegyezni, hogy a vas - oxidálószer, ez okozhat a megjelenése a szabad gyököket. Ezért veszi vaspótló óvatosnak kell lenni. Különös óvatossággal kell eljárni a betegek szenvednek rheumatoid arthritis. És minden esetben a recepción vaskészítmények és étrend-kiegészítők ajánlott kombinálni a recepción antioxidánsok - E-vitamin és C-