A glikémiás index zöldségek (uborka, tök, cukkini, tök, káposzta, sárgarépa, burgonya, cékla)

Magyar orvosok sokkolta a nyilatkozat Mihaila Boyarskogo, aki azt állítja, hogy verte a cukorbetegség vagy egyedül!

A glikémiás index - ez a változók meghatározása, amely tükrözi annak lehetőségét, hogy a termék, növeli a cukor szintet. Most ez a funkció azonosítja a hit a véráramban glükóz. Ha összpontosítani GI zöldséget, akkor megjelenik egy messze egyszerű tényeket. Néhány zöldség van egy GI nagyobb, mint a burgonya chips (főtt sárgarépa), mint a búza bagel (tök), ugyanaz, mint a Coca-Cola, Fanta és Sprite (főtt burgonya). Nagyon fontos az a tény, együtt elfogyasztott zsír zöldségek (olíva olajat vagy vajat). GI drámaian változik a különböző tényezők. A valóságban ez ritkán felel meg a táblázat adatait.

Uborka. Ez odnin a néhány termék, amellyel kapcsolatban gyakorlatilag nincs korlátozás. A glikémiás index uborka: 15. Akkor enni friss vagy ecetes. Ezek nagy részére saláták olívaolajjal. Ne használja, mint a krémes tölteléke. Sokkal jobb, hogy egy alacsony zsírtartalmú joghurt vagy kefir. Az uborkát számos anyag felgyorsítja a felosztása állati eredetű zsírok. Ezért azok kiváló köret a húsételekhez.

Squash és cukkini van egyforma glikémiás indexe - 15. De ez nem jelenti azt, hogy ha megy a kisütjük, ez pontosan ugyanaz, és továbbra is (75). A legjobb az egészben, hogy erjedésnek. Ha úgy dönt, hogy kényeztesse magát, használja a főzéshez olívaolajat. Ne kenje a kész darab vajat. Hozzájárul megugrott a vércukorszintet.

Tök egyik termékek részévé vált az életünknek át táplálkozási és alacsony költségű, nagy íz. De a diagnózis „diabétesz”, használatát kell kezelni nagyon óvatosan. Végtére is, a glikémiás index egy tök a hőkezelés után lesz 75. Ezért a legjobb nyersen fogyasztanak.

Meg kell jegyezni, hogy a glikémiás index és a friss savanyú káposzta ugyanaz, ez megegyezik a 15. Ebben az esetben, ha lesz főzés „kapustnyak”, leves, vagy borscs, a GI a termék nem fog változni. Nagyon kedvezően megkülönbözteti a sárgarépa, a sütőtök és a burgonya. Káposzta segítségével bármilyen módon, gondolkodás nélkül mi lenne szünet van beépített GI diéta. Ezzel élvezheti kedvenc ételeket. De ne feledkezzünk meg a hatását a zsír a GI az élelmiszerek előállítására.

Meg kell jegyezni, hogy a glikémiás index a főtt sárgarépa az egyik legmagasabb a zöldség - 85. Fent csak rutabagas - 99. Ezért a használata a zöldség, a főtt formában, kívánatos, hogy feladja. Sokkal jobb, hogy edd meg nyersen, aztán a glikémiás index sárgarépa lesz csak 35. Ez nem is annyira lesz hatással az egészségre. Összehasonlításképpen eredményezheti GI fehér kenyér - 85. Még gyorsétterem burgonya szinte azonos - 82.

Megszoktuk, hogy az a tény, hogy a burgonya az egyik legfontosabb összetevői a táblázatban. Szenvedő betegek esetében azonban a folyamatos használata a cukorbetegség tele, mint a glikémiás index elég nagy burgonyapürével - 90. Ugyanakkor a burgonyaszirom, csak 80. Még mindig alacsonyabb GI forralt gumók - 70. De hogy forraljuk egy héja - 65 .

Az utóbbi lehetőség a Ezen termék előállításához a legmegfelelőbb. Ha figyelni, hogy a kínai és a japán konyha, és ott fog találkozni burgonyasalátával receptek, ahol a gyökér szinte lehetetlen hőkezelésnek. Miután natrut reszelt, egyszerűen öntsük a forró vizet. Úgy véljük, hogy ez után ő fogyasztásra kész.

Mint minden zöldség, répából hőkezelés után jelentősen növeli a GOP válik egyenlő 65.Pri ez a nyers répa glikémiás indexe csak 30 Gyakran az elfogyasztott étel fiatal répa levelek. Az GI 15. keleti országokban ez a gyökér termés eszik leggyakrabban akkor a nyers, nem főtt. Így nem kell aggódnia a biztonsági ezen. Próbálja ki lereszeljük és a szezon őrölt paradicsom. Ízének fokozására, adjunk hozzá egy kevés sót és a fűszereket.

Natalya: „Az én csodálatos titok, hogy gyorsan és könnyedén verte a cukorbetegség elhagyása nélkül a kanapén.”

Kapcsolódó cikkek

• A glikémiás index az uborka