A fő összetevői az élelmiszer
Kevesen vagyunk komolyan gondolkozzanak a tény felett, egy hatalmas különféle anyagokat fogyasztunk minden étkezésnél. És miközben még banális almát vagy egy szelet kenyeret tartalmaz egy nagy gyűjtemény a különféle komponenseket, hogy a szervezet továbbra is használhatók a sok igény.
Nézzük röviden megnézi azt a tényt, mi a fő komponens van jelen élelmiszeripari termékek eszünk.
Mik az összetevők élelmiszer
Ez - az élet alapja, és az összes biológiai folyamatot. A fehérjék épült testünk, az általuk az élő szervezeten belül különböző anyagok, hormonok hatnak és jelző. Tény, hogy a fehérjék a szervezetben elvégezheti a munkát. A fehérjék, mint az élelmiszer-összetevő - egy nagyon bonyolult ügy: molekulák néhány közülük a legnagyobb molekulák a természetben egyáltalán.
Alapvetően - cukor, egyszerű és összetett. Ezek az élelmiszer összetevőit testünk főleg előállításához használt energia, valamint az egyéb funkciókat.
A zsírok, mint a ténylegesen lipidek - glicerin-származékok, - valamint számos zsírsavak. Először működnek főként az energia és a strukturális funkciók (az azonos sejtmembránok állnak a koleszterin), az utóbbi ismertebb nevén vitaminok, tuning működését különböző szervekben.
Ezek az alapvető összetevők az élelmiszerek, amelyek nem végez semmilyen szerkezeti vagy energia funkciókat, de szükség van a normális menetében a legkülönbözőbb folyamatok a szöveteket és szerveket.
Ez - egy egyszerű kémiai elemek vagy anyagok, amelyek szükségesek a szervezet, hogy készítsen saját molekulák. vannak osztva:
- makrotápanyagok - szükség nagy mennyiségben;
- mikrotápanyagok. kereslet, melyek, bár jelen van, de nagyon alacsony;
- ásványi sók, amelyek a vegyületek a makro- és nyomelemek együtt.
Ez annak tulajdonítható, hogy az ásványi összetevők, ha nem egyedi funkciók és az eredetiség a kompozíció. Módon lehet használni, hogy a szervezetben annyira, hogy csak egyszer kell leírni külön-külön.
7. Az esszenciális aminosavak.
Az esszenciális aminosavak azok, amelyek a test építi saját fehérjéket. Az esszenciális aminosavak élelmiszer alkatrészeket nem lehet kialakítva egyszerűbb alkatrészek és kell fellépnie az emberi szervezetben élelemmel együtt.
Ezek szükségesek a szervezet számára, hogy megkönnyítse az asszimiláció az alapvető élelmiszer-összetevők, javítja az emésztőrendszer és az aktiválási különböző élelmiszer-feldolgozó gépek. Ezek közé tartozik, különösen a cellulóz. És közülük is vannak a különböző méreganyagok. rákkeltő és egyéb káros összetevők, hogy az élelmiszer, hogy a sok probléma a testünket.
Minden ilyen csoportok - több száz, sőt több ezer anyagok. És a legfontosabb közülük - nélkülözhetetlen eleme a termék, ami azt jelenti működhet az emberi szervezetben csak étellel. Ezért ismerete a legfontosabbak, és egy jó megértése helyüket a diéta lehetővé teszi, hogy írjon egy jó és az egyensúly a saját diéta. És ez - a legfontosabb, hogy az egészség és a hosszú élettartam.