A finom házi leves, a mester osztályt saját kezűleg
Mindenki szereti a finom házi étel. A hagyományos konyha - ez mindig nagyon finom, kiadós és gyönyörű. Ma fogok tanítani, hogyan kell főzni egy klasszikus házi leves, és akkor rájönnek, hogy ez nem minden.
Egy közepes serpenyőbe, körülbelül négy liter, szüksége lesz:
- marhahús csontok hússal;
- négy nagy répa;
- nyolc közepes burgonya;
- két sárgarépa;
- Két nagy fej vöröshagyma;
- 3 evőkanál paradicsompüré és két kanál ecetet;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- kedvenc gyógynövények és fűszerek.
Az első lépés az, hogy forralja fel a gazdag húsleves húsos csontokat. Amikor a hús a csontokról kezdenek lemaradnak a hajó burgonya húslevest. Vágjuk nagy darab.
Amíg főtt burgonyát, előkészíti a többi zöldség. A sárgarépa jobb vágni, de ne dörzsölje a reszelő, akkor ad több íz.
Céklát vágjuk nagyobb kockákra.
Elkezdjük főzni sült. Ahhoz, zöldségek és fűszerek töltött megszerzett ízét és illatát az összes kedvenc fűszerek kell önteni olajat az első eset.
Egy kis megsütjük fűszerek, dobja a serpenyőbe hagymát.
Hagyma kell sütni, amíg enyhén aranybarna, majd adjuk hozzá a sárgarépát.
Keverjük össze a zöldségeket egy serpenyőben, egy kis prisolit és a fedelet. Amikor a répa kissé változtatni a színét, akkor adjuk hozzá a céklát.
Sült összes burkolat alatt. Ahhoz, hogy a leves kissé savanyú, és a céklát nem vesztette gazdag szín később a sütés szükséges hozzá egy kis paradicsompüré és ecetet. Keverjük össze mindent egy külön tálba.
Keverjük jól, és öntsük a sütéshez.
Ezután a sült kell egy kicsit később. Annak érdekében, hogy ne égesse meg, adjunk hozzá a serpenyőben néhány merőkanál húslevest, egyenesen a serpenyőbe.
Fedjük le fedővel, és megsütjük tíz percig.
Amikor a levest jön egy forraljuk a burgonyát, add hozzá sót ízlés szerint, és öntsük a káposztára. Tehát, amikor puha, fontos, hogy add meg a levest ebben a szakaszban.
Abban az időben, amikor a burgonya szétesés akár kanállal, adhatunk sült húslevest.
Amint elkezd hozzátéve, a levest azonnal elkezdi változtatni színét. Meg kell keverjük a teljes tartalmát a serpenyőben, és annak tartalmát azonnal bekapcsol egy szép piros színű.
Fedjük le fedővel, és hagyjuk tenni, hogy egy kanyart további 15-20 percig. Ezután adjunk hozzá semmilyen apróra vágott zöldek, kapcsolja ki a gázt, és hagyja a levest, egy fedél alatt sört.
„Csináld magad - saját kezű” - a helyszínen érdekes házilag készült hulladék anyagok és tárgyak otthon. Lépésről lépésre mesterkurzusokat fotókkal és leírás, a technológia, példák munkák - minden, amire szükség van a mester ezt a mesterséget, vagy egyszerűen kézművesek. Mesterségek a komplexitás, sokféle irányba és ötleteket ad a kreativitásnak.