A diéta a szívroham után - női magazin inflora
A diéta után kezdődik szívinfarktus 5-6 hét.
A megfelelő táplálkozás teremt kedvező környezetet a szív- és érrendszerre, erősíti a szívizmot, erősíti a folyamat kiválasztás nitrogéntartalmú melléktermékek oxidált anyagcsere termékeket.
Azon a napon, a szervezet megkapja 90-100 g fehérje, 70-80 g zsír, 400-450 g szénhidrát, 8,5 g só, vitaminok: C - 100-150 mg, B1 - 3-4 mg vas - 15-20mg, 1,2-1,5 liter. Az energia értéke az étrend - 2500-2750 kcal. Élelmiszer, hogy 4-szer egy nap, kis részletekben: az utolsó étkezés legyen legkésőbb 2 órával lefekvés előtt, és éjjel jobb inni egy pohár joghurt vagy gyümölcslé.
Ha a diéta szívroham után van zárva:
- mustár, torma, és más akut fűszerek, húsok, erős tea és kávé (gerjeszti az idegrendszert, elősegíti előfordulása görcse ereket), valamint, hogy az élelmiszerek gazdag koleszterin (belsőségek, tojássárgája).
Azoknak az embereknek, akik túlsúlyosak kalória bevitel nem haladhatja meg 2250 kcal, és a normál súlyú - 2750 kcal. Teljes a betegek csökkentik fogyasztásukat kenyér, pékáru, édességek.
Ha a diéta szívroham után engedélyezett:
- zöldség, bogyós gyümölcsök (megkönnyíti a zökkenőmentes a bél), valamint élelmiszerek, megakadályozza az elhízást: túró, karfiol, zabpehely, áztatott hering, tőkehal;
- tengeri termékek (garnéla, rák, kagyló, alga, stb), amelyek számos ásványi sókat, fehérjéket és vitaminokat.
Amint azt az orvos elégedett gyümölcs vagy zöldség böjt nap. A mennyiségű szabad folyadék határa 0,8 liter. A vitaminok különösen hasznosak aszkorbinsav (csipkebogyó, szeder, eper, narancs, citrom, alma) és B-vitamin (szója, burgonya, káposzta, hajdina). - élelmiszer hozzá friss fűszernövények, és télen hiánya kompenzálja a főzet szárított csipkebogyó, fekete ribizli, és multivitamin.
káliumsó (mazsola, aszalt szilva, sárgabarack, sárgabarack, burgonya) jótékony hatással van a szívizom összehúzódó, kitágulnak a vérerek.
Magnézium-sók (dió, csipkebogyó, szója, bab, füge) csökkenti a vérnyomást, nyugtató hatása van az idegrendszerre, csökkentik a koleszterinszintet a vérben.
Ha a diéta szívroham után engedélyezett:
- tej, tea, citrom, kávé, természetes, zöldség, gyümölcs és bogyós gyümölcslevek, dogrose infúzió, főzet korpa, méz és citromlé;
- fekete kenyeret;
- vaj (sótlan vaj, ghí), növényi (20-25 ml per nap);
- borsches, leves, levesek, zöldségek, gabonafélék, vegetáriánus, gyümölcsök (1 alkalommal hetente - a hús vagy csirke húsleves);
- sovány marhahús, bárány, sertés, baromfi és hal (1 alkalommal naponta 150 g) darab, valamint a gőz húsgombóc és a hamburger;
- gabona- és tészta ételek;
- zöldségkörítés (kivéve hüvelyesek);
- 1 tojás naponta (amelyek csak fehérjék);
- természetes sajt, enyhe sajt, tejföl, joghurt és mások;
- tej, tejföl, savanyú-édes szószok (a növényi húslevest);
- saláták, különösen lombos és gyümölcs, saláta, főtt hal vegetáriánus zselés tojás hazai főzés zöldségek, növényi hús paszta, kaviár fekete sózott (20 g 1-2 alkalommal hetente);
- kompótok, zselék, krémek, gélek, habok, nyers gyümölcsök, keksz, és dzsemek.
Ha a diéta szívroham után van zárva:
- erős hús és hal húsleves;
- grillezett hús, hal, baromfi, különösen a zsír, éles sós ételeket és snack, konzervek, húsok, kolbászok, lágy kenyér, alkoholtartalmú italok.
A diéta a szívroham után. Minta a napi menüt infarktnika
1. reggelit. Millet kása, tea tejjel.
Millet kása mézzel, sárgarépa és alma
300 g búza, 500 ml vízzel, 2 alma, sárgarépa 2 közepes, 60 g mézet, 30 g vajat, 2 szegfűszeg, só.
Áztattunk far Öntsünk forró sós vízben. Amikor a köles felszívja a vizet, zárja le a fedelet, és helyezze az edényt a sütőbe (vagy vízfürdőben slabokipyaschey víz) 20 percig. Alma szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Add alma gabona, sárgarépa, szegfűszeg és a méz. Kása, hogy felmelegedjen, és tegye az olaj.
2. reggelit. 1 narancs.
Ebédet. Saláta, áfonya leves húsleves a rizs, káposzta rakott tészta, húsleves korpa, méz és citromlé.
Saláta uborka és paradicsom
2 paradicsom, uborka 1/4, 1/2 a gerenda-batuna hagyma 1/2 Portulaca nyaláb (vagy zsázsa) 1/2 óra alatt. Spoon vágott menta és édeskömény, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 evőkanál. kanál citromlé, olajbogyó.
1 perc kimaradt paradicsomot forrásban lévő vízben, szárított és további 1 percig őket hideg vízben, és vágott héja. Peel az uborkát, vágjuk, és ezzel együtt a darált hagymát batun hozzá a paradicsomot. Osszuk porcsin vagy zsázsa apró gallyakból, és tegyük őket a saláta. Keverjük menta, édeskömény, a citromlevet és olívaolajat. Öntsük ezt a keveréket, és saláta táplálás, olajbogyó köret előre felét.
Cranberry levest rizs-alapú
400 ml vizet, 65 g áfonya, 20 g rizs 30 g cukor, 25 g krémet.
A gombóc: cukor 25 g búzadara, 70 g tej, 5 gramm vaj.
Cranberries rendezni, mosás, és áttörjük egy fa megtör. Juice lecsepegtetett és tegye a hideg és a meleg víz öntsük törkölyt, felforraljuk, majd leszűrjük. Ábra beáztat jól vízben. Húsleves csatorna egy másik tálba. Adjuk hozzá a cukrot és áfonya húsleves, forralunk, öntsük a levét, és vegyük le a tűzről. Cool. Hogy előkészítse a gombócokat forró tejet tesz egy kis cukrot, vajat, adjuk hozzá a búzadarát és főzzük 15 percig. A kész viszkózus zabkása hűlni egy kicsit, és habverővel. Azután, hogy az ágy (1 cm) egy lapos edénybe vagy tálcára, áztatott hideg forralt víz, a felület simított, lehűtjük és vágott gyémánt. Ha egy táblázat egy tálba hozzáadjuk a gnocchi és a tejszínt.
Rakott káposzta tésztával
200 g káposzta, 100 g mennyiségben a tészta, 100 g enyhe sajt 1 evőkanál. evőkanál vaj, 2 evőkanál. evőkanál tejszín, 1 tojás, 1 evőkanál. kanál tejföl.
Káposzta csíkokra vágva. Öntsünk egy kevés vízben 1-2 percig, hogy felmelegedjen, hűtsük le, és adja meg a tojást. Forraljuk tésztát sós vízben, lehajtható egy tésztaszűrő és a szezon vajjal. A olajozott alakú (vagy pan) Hely fele melegítjük káposztát, majd főtt tésztát. Bővült a többi káposzta. Kenjük a felületet keverékével reszelt sajtot specialitások tejszínnel és egy kemencébe helyezik (15-20 perc). Ragu betáplálja azokat a forró tejfölös.
Délutáni tea. Alacsony zsírtartalmú túró tejföllel, gyenge kávé.
Vacsora. Saláta, puding garnéla gőz, főtt rizs, gyümölcslé.
250 g krasnokochyannoy káposzta, 1 óra hosszat keverjük. Evőkanál növényi olaj, 1 rész. Kanál cukor, 20 ml citromlé.
Káposzta apróra vágjuk, és grind egy kis kéz (lágyabbá). Készül káposzta hajtani egy üveg (vagy porcelán) tartály, öntsük a citromlevet, fedél és 1-2 órán át hűvös helyen, hogy: úgy, hogy átitattuk savval és szerzett egy élénkebb színű. Ezután töltse cukorral és saláta olaj.
Puding gőz garnéla
100 g főtt garnélarák, 40 gramm rizs, 1/2 tojásfehérje.
Garnélarák forraljuk, és hűvös a húslevest. Ezután külön a nyak, és engedje őket a héj. Rizs és a víz főzni kását viszkózus. Nyaki apróra vágjuk kést (vagy darálják), keverve egy gabona, felvert fehérjét adja, és óvatosan keverjük össze felfelé. Mass ki rá egy nedves ruhával, és csomagolja a széleket. Főzés a grill gőzös. Ready puding kissé kihűlni, vegyük ki a ruhát, és vágott.