A coeliakia diéta
A coeliakia egy krónikus betegség természete, amely úgy tűnik, ennek eredményeként a kár, hogy a bélnyálkahártya bolyhok különleges anyag, amely egy komponense glutén. A neve - gliadin. A betegség kialakulásának, súlyos patológiás folyamatok játszódnak le az emberi szervezetben, amely nem lehet anélkül megoldani, hogy szigorú diéta terápia.
A coeliakia személy teljesen ki kell zárni a diéta élelmiszerek, amelyek tartalmaznak glutént, ezért a gliadin. Erre azért van szükség, mert nincs a gyógyszeres terápia nem segít enyhíteni a feltétellel, ha káros tényező mindig jelen lesz a belekben.
A szakértők figyelmét, hogy az átmenet a beteg számára, hogy egy életen át tartó diéta kivételével glyutensoderzhaschih gabonafélék, rozs, búza és a zab, árpa, az állapota fokozatosan javult, és a klinikai tünetekkel jelentkezik szinte soha nem fordul elő. Jelentős javulás következik be kb 3-4 hónapon belül megkezdődik az étrendben.
Így akkor csak meg kell, hogy teljesen megszünteti a diéta minden ételek, amelyek tartalmazzák a fent gabonafélék. Megengedett gabonanövények coeliakiában a rizs, köles, szágó, valamint a kukorica és a hajdina.
Minden étel, hogy a használt egy adott kóros állapot legyen olyan gyengéd, mint a gyomor nyálkahártyáját, és a sérült bélnyálkahártyán. Az ideális változatot főtt vagy párolt ételek, valamint aprított vagy pépesített egy turmixgép, élelmiszer. Túl hideg és meleg ételek és italok teljesen ki kell zárni. Az étkezések száma coeliakia növeli akár hat alkalommal naponta. Így a beteg eszik kis adagokban, de néhány megszakításokkal. Amikor volt egy teljes normalizálódása széklet, az étel már kifejezetten őrölni.
Élelmiszer és étkezés, hogy fogyaszthatják szenvedők lisztérzékenység:
- kenyér és minden lisztet termékek, amelyeket helyben készítettünk a kukorica, hajdina, rizsliszt, valamint alapuló kukorica- vagy burgonyakeményítő;
- Alacsony zsírtartalmú levesek használata nélkül tiltott termények;
- alacsony zsírtartalmú húsok és halak főznek forralással, vagy párolt;
- tejtermékek (alacsony zsírtartalmú túró, tejföl, zsírszegény sajt, adalékanyag hozzáadása nélkül, tejtermékek);
- két tojást egy nap, akkor jobb, főtt;
- gyümölcsök és zöldségek nélkül héja, reszelt jobb forma;
- ital: gyenge tea és kávé, húsleves csípő és gyógynövényteák, víz, gyümölcslé, hígított félig vízzel.