5 tipp, ami segít kiválasztani a jó bor

Ügyvezető partnere pincészet „Lefkadia”

Válassza ki a legízletesebb és a bort az Ön számára nehéz.

Fókuszban a jutalom akkor olvassa el a címkén nem mindig éri meg. A szakértők érmet bor és megünnepeljék a szokatlan ízek és a borok lehet, hogy nem tetszik. Mégis, a legfontosabb dolog - a saját ízlése preferenciái.







De mit kell látnia, hogy vegye fel a jó bor?

1. Ügyeljen arra, hogy a címke

Nem mondhatjuk, hogy a palack belsejében szép design és divatos fogalom.

A címkék a legfontosabb információkat - a termelő, a származási és szőlőfajta. Az utolsó - a legfontosabb dolog. Tegyük fel, hogy, mint a sauvignon blanc. Ügyeljen arra, hogy próbálja meg ugyanezt a szőlőfajta másik gyártó, vagy másik régióban.

Egy kis idő múlva lesz képes tudatosan választani fajták és országokban. Még ha az üzlet nem a kedvenc bor, akkor nagyobb valószínűséggel kapnak valamit érdemes, ha egy fogadást bevált régióban, fajtájú vagy producer.

2. Tanulmányozza a bor minőségének értékelése pontban

Ha az illetékes sommelier nem maradt ott, és vesz egy üveg vacsorára szeretne, akkor tárja fel a bor minőségét értékelő pontokban.

Ha úgy dönt, a bor a magyar gyártó, akkor a kalauz Artura Sarkisyana. Minden évben ő tölti kóstolók és kiállítási értékelési útmutató.

Ha meg szeretné vásárolni importált bor, ne feledje, hogy Európában van egy 20-pontrendszer. Ez használ, például a Decanter magazin. Van is egy 100 pontos rendszerben Roberta Parkera, ami által használt Wine Spectator Guide. Pontokat adnak a szakmai kóstolók bizonyos szabályok szerint. Ha a bort 85 pont, ez jó lesz. Ha kevesebb, mint 70, akkor meg kell keresni más lehetőségek.

De meg kell figyelembe venni, hogy sok a bor, beleértve a magyar, hiányzik a világranglistán. Ez nem hiányzik a minőségi és nem a fejlesztés a piacon. Ezen túlmenően, a 100 pont a bor, mint te kevesebb, mint 90 bort.

3. Ne feledd, hogy az ár - ez nem mindig a minőség jelzője







5 tipp, ami segít kiválasztani a jó bor

Bor költségek jelentősen különböznek. Könnyebb lenne, ha az ár mutatója a jó ízlés - a drágább a jobb. De nem ez a helyzet. Ugyanez a bor különböző lehet két szomszédos üzletekben. Az összes költség a polcon teljesen függ a kiskereskedő.

Mert 300-400 rubelt egy nagy kiskereskedelmi láncok is megvásárolható a jó bor. Pár évvel ezelőtt végeztünk egy borkóstoló 250 rubelt. 90% nem tetszik, de 10% -uk kiderült, hogy nagyon érdemes.

Ha beszélünk importált borok, palackok, amelyek Spanyolországban 1-2 euró, már eladott 800 rubelt. Körülbelül milyen minőségben lehet egy beszédet?

4. Nézd meg a származási ország

Néhány országban már régóta vált egyfajta márka. Azt is gondolom, hogy Franciaország, Olaszország, Spanyolország minőségi borok nem okoz csalódást. De sok francia és olasz borok, mi nagyon túlértékelt.

Történetét bemutató Chile. Miután a minőség a Magyarországon forgalmazott chilei borok nagyon jók voltak. De az egyre növekvő népszerűsége kezdett szenvednek minőségű, így a költségvetésben árkategóriában sok nyíltan rossz bor.

A példa Chile nem az egyetlen. Hasonló történik az olasz Chianti. A pincészet magyar vásárlók jönnek, és azt mondják, hogy szükség van egy millió palack, de 75 cent vagy egy eurót. Egy ilyen nagy számú Chianti a gyártó gyakran nem, de akik nem hajlandók millió euró?

Gyártó valahogy „namutili” a bort, és írjon a palack, ez chianti. Tény, hogy az úgynevezett bor Olaszországban van szüksége, hogy hiteles.

5. Ne feledje, hogy a természetes parafa - ez nem fontos

Úgy véljük, hogy a jó bor kell csatlakoztatni természetes parafát. Ez a mítosz, ami gondolom, nem csak Magyarországon. Továbbá, sokan úgy vélik, hogy nem lehet csatlakoztatni a palack dugóját agglomerált parafa vagy műanyag vagy csavaros kupakkal.

De a bor sokkal jobban befolyásolják nem a technológia, amelyen a dugó készül, majd milyen jól tette. Még a nagyon drága borok lehet dugni dugót tömörített összesített. De egy tíz természetes parafa, amely sokak szerint a legjobb, hogy a bor a palackban parafa betegség harc, amely még nem tanulta meg.

Egyes gyártók váltott műanyag csövek, amelyek nem rendelkeznek semmilyen káros hatása a bort. A spirál cső - nagy a fiatal borok részeg 3-5 éven belül a gyártás után. Elment a gyártó Ausztráliában, Új-Zélandon és más országokban.

A fő a képeket a cikket, az emberi kéz, aki nyilvánvalóan nem érti, hogy miért egy pohár szár. A választás a bor véleményem fontos tapasztalat. A vendégek, hogy csak tetszett a bor, és a többiek, hogy megpróbálja annak érdekében, hogy megértsük, mi is a piacon, és ez alkalmas az Ön számára. Nem hiszem el, de sör - ugyanaz a dolog!







Kapcsolódó cikkek