3 Recept krémes Nap
Nem titok, hogy az íze a torta nem csak attól függ a minőségi sütemények, hanem a választás a krémet.
Ma kínálunk három lehetőség mindenki kedvenc krém „Napoleon”.
1. Klasszikus krémes „Napoleon”
1. Vaj - 1 csomag.
2. Sűrített tej - 250 ml.
3. Vanilia cukor - 15-20 gr.
4. Az anyák (előnyösen dió) - 250 gr.
Főzni egy klasszikus krém „Napoleon” torta:
Mixer, verte a lágy vajat simára.
Az így kapott pépet fokozatosan hozzáadjuk a sűrített tej, folyamatos verés. Ez lehetővé teszi impregnáló puhává és szellős.
Ezután, a kapott elegyet melegítjük, a tűzhelyen. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy keverjük, nehogy megégesse a cukros élelmiszereket.
Hozzáadása egy meleg elegyében apróra vágott diót és a vanília cukrot, így a krémet a finom ízét. Ügyeljen arra, hogy ismét felrázza a tartalmát a serpenyőben simára. Mogyorókrém torta sűrített tej Napoleon kész, már csak azt kell hűteni kell használni impregnáló sütemények. Hasonlóképpen meg lehet főzni az édes lehetőség - krém karamellizált tejet Napoleon helyett a fő termék a Varenko.
2. A puding a „Napoleon” torta
1. Teljes tej - 500 ml.
2. Flour - 150 c.
3. Vanilia cukor - 15-20 gr.
4. Vaj - 1 csomag.
5. Sűrített tej - 250 ml.
Hogyan kell főzni a puding torta „Napoleon”:
Keverjük össze a tejet és a lisztet egy halogénatom vagy egy keverőben. Annak elkerülése érdekében, csomók, laza alkatrészt meg kell hozzá fokozatosan.
Add édesítőszer, és tegye a keveréket forraljuk lassú tűzön öt percig. Amikor az idő lejár, meg kell, hogy kapcsolja ki a gázt, és hagyja a tömeges kihűlni.
Tegyen egy darab puha vajat. Ebben a szakaszban fontos, hogy ne, hogy egy erős lágyító a hozzáadandó termék, vagy ostorral a keveréket, amíg sima nem.
Napoleon Custard krém sűrített tej majdnem kész, hozzáadjuk az utolsó megmaradt eleme - sűrített tej és habverővel újra kapott masszát. Ettől fog változni nemcsak az íze, hanem a szín, az összhang a kész terméket.
3. Cream tejfölös sűrített tej torta „Napoleon”
1. zsírtartalmú tejföl - 500 gr.
2. Condensed - 300 ml.
3. Citromlé - 10-15 ml.
4. Vanilla - 15g.
5. konyak vagy rum - 25 ml.
Hogyan kell főzni a krémet tejföllel és a sűrített tej torta „Napoleon”:
Az első dolog - ostor krémet légkondicionáló a párta vagy mixer.
Megszakítása nélkül ostorozó eljárásokat kell óvatosan adagoljuk hozzá a citromlevet, a sűrített tej és vanília, így a krém egyedi ízű és édes aromája. Impregnálás desszert kész.
„Házi receptek” kíván jó étvágyat!