25 érdekes tény a görögdinnye, olvasni
Görögdinnye 1. 92% vizet. Összehasonlításképpen, medúza teste áll a víz mintegy 95%, a test egy újszülött - 80%, míg a felnőtt emberek - 65-70%.
2. A húsát görögdinnye tartalmaz 5,5-13% emészthető természetes cukrok. Mire uralja érését fruktóz és glükóz, és szacharóz felhalmozódik a tárolás során a görögdinnye. Érett gyümölcs tele fruktóz, amely nem okoz inzulin feszültség a hasnyálmirigy. Ezért, kis dózisú görögdinnye lehet enni és a cukorbetegség.
4. orosz név görögdinnye kapott a török szó χarbuz / karpuz, melyet kölcsönzött perzsa. A „harbyuza» (χarbūza, χarbuza) perzsa azt jelenti, »dinnye«, de a szó jelentését a szó - »egy hatalmas uborka« vagy »uborka méretű szamár.«
5.Rodinoy görögdinnyét is Kalahári sivatagban vYuzhnoy Afrikában. Még mindig vad görögdinnye kis méretű (a teniszlabda) és körülbelül 200 gramm tömegű. Több mint 4000 évvel ezelőtt kezdett nőni görögdinnyét az ókori Egyiptomban, amint azt találtuk egyiptomi sírokban kép és görögdinnye mag. Érdekes, hogy az egyiptomiak gyakran helyezik a görögdinnye a fáraó sírjának táplálékként saját túlvilágon. Később kezdett termeszteni görögdinnyét Perzsiában (Iránban), Arábiában, Indiában és más ázsiai országokban száraz és meleg éghajlat.
6. A Nyugat-Európában görögdinnyét hozta a korszak a keresztes háborúk mintegy 700-900 évvel ezelőtt. Magyarországon dinnye volt a keleti és a déli országok tengeren keresztül Astrakhan. De ültesd el, nem importálja más országokban, akkor kezdett csak a 17. század közepén. Ebben az időben a távoli dinnye nem evett friss. Bár a görögdinnye sokáig szállított a királyi asztalra külföldről, elvesztik a frissesség és alkalmatlanná válnak friss fogyasztásra. Ezért görögdinnye evés csak hosszas áztatás és főzés cukorszirupot fűszerekkel és borssal! Még ha a dinnye nőni kezdett Magyarországon, még mindig hosszú enni, friss, és szolgált a paloták átitatott cukorszirupot.
7. Vietnam, van egy érdekes hagyomány. Az ünnepség alatt a vietnami újév ( „Tet”) az asztalon mindig szolgált görögdinnyét. Úgy véljük, hogy a görögdinnye piros szimbolizálja a jó szerencsét. Egy görögdinnye magok használhatóak, mint a táplálékot.
8. Ukrajnában, Kherson régió (útvonal Dnyipropetrovszk - Kherson) egy emlékmű, hogy a görögdinnye. Kiev görögdinnyét régóta ismert Ukrajnában és külföldön.
9. Görögdinnye - egy bogyó, gyümölcs vagy zöldség? Van egy széles körben elterjedt vélekedés, hogy a görögdinnye - ez a legnagyobb bogyó az összes ismert. Tény, hogy a gyümölcs görögdinnye - egy polyspermous lédús dinnye (latin pepo, peponium.). Morfológiailag (strukturálisan) dinnye bogyó hasonló, de különbözik tőle egy nagyszámú magot és a szerkezet a terméshéj (gyümölcstermő növények körülvevő fal a magok). Ezért ebből a szempontból, a botanika hívott görögdinnye bogyós gyümölcs nem teljesen helyes. Görögdinnye (latin görögdinnye.) - egy egynyári növény, tök tök család (Kabakosok).
10. Ma már több mint 1200 fajta görögdinnyét termesztenek 96 országban világszerte. Alapvetően ez egy ország, egy meleg éghajlat.
11. Görögdinnye van egy meleg éghajlat és a hosszú ideig tartó érlelés. Ezek után telepítették a földre felmelegszik, és nem áll fenn a fagy. A görögdinnye nőtt is a sztyepp és mediterrán éghajlat, hosszú forró, száraz nyarak és az enyhe tél rövid.
12. A világ termelése sárgadinnye (görögdinnye, sárgadinnye, sütőtök) nő. Az első helyet a világ termelési és értékesítési görögdinnye Kína köszönhetően hatalmas termőföld, olcsó munkaerő és a kemény munka a kínai. A második helyen egy margin közel Törökország rangsorolja 17 alkalommal.
1. Kína - 63 millió tonna
2. Törökország - 3,8 millió tonna
3. Irán - 3,3 millió tonna
4. Brazília - 2 millió tonna
5. Az Egyesült Államok - 1,9 millió tonna
6. Egyiptom - 1,9 millió tonna
7. Magyarország - 1 millió tonna
8. Mexikó - 1 millió tonna
9. Üzbegisztán - 840 ezer tonna
10. A Koreai Köztársaság - 741 000 tonna
13. görögdinnye gyümölcs alakja, mérete és színe eltérhet egymástól fajtától függően. Görögdinnye lehet gömb, ovális vagy lapított henger alakú. Bevonat görögdinnye héja változik fehér és sárga sötétzöld mintás csíkok, foltok, hálók. A pépet piros, rózsaszín, bíbor, de néha vannak a görögdinnye, sárga vagy narancssárga húsú.
14. Sárga dinnye az eredménye keveredés vad sárga görögdinnye (amely nem lehet) a szokásos. Most görögdinnye sárga húsú termesztett Spanyolországban és Thaiföldön. Spanyolországban nőnek a nyári és kap egy kerek. És Thaiföldön, ők termesztik a téli és egy ovális alakú. Thaiföld, sárga görögdinnye igen népszerű (főleg a kínaiak, akik vásárolni őket ott), és van 2-szer drágább, mint máskor, mert úgy vélik, hogy a sárga szín jelképezi az arany és a gazdagság.
15. A kísérleteket a kiválasztás sárga görögdinnye és Ukrajna. Az ukrán tenyésztők kapott különleges hibrid „Kavbuz”, amely sárga, úgy néz ki, és az íze, mint egy tök, íze emlékeztet a görögdinnye. Ez a fajta a legalkalmasabb a főzéshez kása.
17. Egy másik japán találmány - a négyzet görögdinnyék. Először harmadfokú görögdinnyét eltávolítjuk mintegy 30 évvel ezelőtt Kagawa prefektúra a japán szigeten Shikoku. Aztán megjelent az Egyesült Arab Emírségek, Brazília, az Egyesült Királyságban és más európai országokban. Hagyományos kerek görögdinnyét gyakran lovagolni őket kényelmetlen tárolni a hűtőben vagy a közlekedés. Ezért a japán gazdák jöttek fel, hogy a görögdinnye petefészek speciális üveg dobozok a kocka alakú. A növekedés során formáját öltötte gyümölcs dobozok, amely egyébként az azonos méretű, mint a könyvespolc japán hűtőszekrények. Ebben az ízletesség, mint nem különböznek a hagyományos görögdinnye. Grow tér görögdinnye az ő dacha mindenki tudja. Ehhez helyezze a görögdinnye petefészek egy átlátszó dobozban (üveg vagy műanyag), amikor eléri a mérete egy teniszlabda. A doboz nem lehet kevesebb, mint 20h20h20 cm, szorosan záródó fedővel, szellőzés és vájatok szempillák. Hasonlóképpen, akkor növekszik a görögdinnye piramis vagy kúp alakú, és nem csak a görögdinnye, hanem dinnye, sütőtök, tök, paradicsom, uborka. Szögletes görögdinnye sokkal kényelmesebb szállítani és tárolni, könnyen elfér egy hűtőszekrény polcán, hogy kevesebb helyet és nem gurul le az asztalra. A termesztés előnyösebb egy pénzügyi szempontból. Ezen kívül, úgy néznek ki az eredeti, így Japánban gyümölcsök használják díszítésére kirakatok és enteriőrök. Csak a négyzet görögdinnye sokkal drágább, mint máskor - 50-300 dollár, de ez is nagy a kereslet.
19. Eltekintve azonban a hatalmas görögdinnyét is vannak törpe dinnye. Dél-Amerikában, a kis görögdinnyét termesztenek hossza mindössze 3-4 cm, az úgynevezett Pepquinos. Az íze nagyon hasonlítanak uborka, és gyakran használják a drága éttermek előállítására különféle saláták, sorbet vagy egy snack. Ők fedezték fel, és hozta Európába 1987-ben a holland cég Koppert zsázsa, ami akkor kezdett termelni a mag eladó. Ezek a mini-görögdinnyét közelmúltban növekedésnek indult az Egyesült Államokban és Ázsiában, de ők már nagyon népszerű.
20. Az emberek úgy gondolták, hogy a görögdinnye „fiúk” és a „lányok”, és hogy a görögdinnye „lányok” állítólag édesebb és kevésbé magokat. Valójában, ez egy mítosz, különösen ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a görögdinnye - egy egylaki növény (azaz a férfi és női virágok ugyanazon egyén). A virágok egynemű lett görögdinnye, azaz ők sem porzó (hím virágok), vagy a termő (női virágok). És mivel a hím virágok csak porzó, akkor van a gyümölcs képződik. Tény, hogy az összes gyümölcsöt görögdinnye nők, mint a gyümölcs képződik a bibe a virág.
21. görögdinnye - egy alacsony kalóriatartalmú termék. A 100 gramm görögdinnye amely csak 30-38 kalóriát tartalmaz. Ezen túlmenően, görögdinnye - egy hasznos diétás termék. Van még egy úgynevezett „görögdinnye diéta” (vagy „görögdinnye éhezés”), amely segít a fogyásban, megtisztítani a szervezetet a méreganyagok és működésének javítása az emésztőrendszerben.
22. Táplálkozási úgy vélik, hogy a nincs ellenjavallat felnőtt tud fogyasztani 2-2,5 kg friss görögdinnyék egy nap.
23. Mivel a görögdinnye is főzött sok finom és egészséges ételek: különféle saláták, gazpacho, gyümölcslé, sörbet, lekvár és kandírozott görögdinnye hámlani kezd, görögdinnye méz, és még az eredeti jég italok. A görögdinnye konzerv, sózott, pácolt.
24. hogy egy különleges mézet görögdinnye húsa „NARDEK”. Úgy állítjuk elő, elpárologtatjuk az görögdinnye levét, kivonjuk a cellulóz az érett görögdinnye, méz, amíg sűrű. Ahhoz, hogy csak 1 kg görögdinnye méz, amire szükség van 16-17 kg pépet édes görögdinnyét! Csak cukorbetegek NARDEK legjobb, ha nem eszik, mert nem kevesebb, mint 60% cukrot tartalmaz.
