10 g száraz élesztő hány kanál, hogyan kell mérni száraz élesztő súllyal
Szinte minden recept kínált termékek grammban mérve, és gyakran a szeretőit előtt felmerül a kérdés: hogyan kell használni a teáskanál vagy evőkanál mérésére ki a megfelelő mennyiségű száraz élesztő? Végtére is, hiánya vagy bősége élesztő vezet az a tény, hogy oly szorgalmasan zameshennoe a tészta nem emelkedik megfelelően, pékáru nem fog buja és íztelen.
Az élesztő mennyisége egy kanál
Ha úgy dönt, hogy kezelje a hazai sütőipari ízletes új recept és konyhai mérlegek kéznél nem volt, nem számít. Az alábbiakban egy olyan táblázat, amely segít meghatározni a súlya száraz élesztő kanállal vagy csésze.
Annak érdekében, hogy egymástól függetlenül mérni a hangerőt a kanál lehet megvásárolni a boltban egy csomag száraz élesztő, amely meghatározott tömeg - 10 gramm. Ha öntsük a száraz keverék egy kis kanál, akkor azt látjuk, hogy az egész zsákot fér el a két kanál, sőt kialakult egy kis dombon. Tehát, minden gyermekkanál pontosan 5 gramm szárított élesztő.
Ha a főzés recept van írva, hogy 5 vagy 10 g száraz összetevőket, az élesztő kell szó lapát úgy, hogy teljesen kitöltse a kanalat alkotnak egy kis halom. Ha a lapát nélkül a diákat, a száraz tömeg a termék gyermekkanál nem lesz 5 gramm, és csak 3 gramm. Egy evőkanál nélkül diák körülbelül 10 gramm szárított élesztő.
Száraz vagy tömörített?
Sűrített és száraz élesztőt teljesen felcserélhető. Azonban, ellentétben a gyors száraz élesztő alkalmazásuk előtt előírja „felébreszteni” forró vizet vagy tejet. Az aránya a helyettesítő szárított élesztőt friss préselt 1: 3. Azaz 10 g száraz terméket kapunk esik, körülbelül 30 g tömörített.
Ezért ha a receptben megadott hozzáadni a tésztához 30 g préselt élesztőt, mert könnyen helyett 10 g száraz (mint láttuk, 10 g száraz élesztő 2 gyermekkanál csúszdával), és fordítva.
Ez minden matek.