1 „minden mag - idő”
Az ókorban, Oroszország borította sűrű erdők. Felszabadítva a föld az erdő, a gazdák át azt a dajka. A generációk gazdák telt titkait munkáját.
Úgy kezdődött az év egy időben a tavaszi, nem télen, mint most. Elvégre tavasz gazdák folytatta szántás. Ez történt semmilyen bizonyos napon, amikor a föld készen állt. Azt hitték, hogy a föld legyen száraz, hogy nem vágott réteg, és összeomlott alatt az eke. De nem volt ideje, hogy megszilárduljon ahhoz, hogy szántani nem bírta. Hajlandóság eke földön a következőképpen határoztuk meg: az első, egy maroknyi talaj szilárdan megfogja egy ököl, majd kibontja ököl. Ha a föld szóródik az ősszel, így készen áll a szántás, hogy a duzzanat csökkent - még nem érett. Az ilyen ellenőrzési módszer föld jöhet ma.
Gazdálkodók vyklikivali tavaszi dal:
A tavasz piros! Mi jött?
A soshechke on boronochke,
Zab snopochku,
Kolosochku rozs!
Miniatűr a "The Life of Sergiya Radonezhskogo". A végén a tizenhatodik században.
Felszántott föld első eke: kapnak egy részét, és mély barázdák azonos lejtéssel mindkét oldalon. A legfontosabb része az eke - Rassokha - vastag, hosszú, fából készült tábla egy osztott az alján - a lábak, amelyek kopott érvéghüvelyek - nyitók. Nyitók és nyírni vízszintesen földre. A második alkalommal az eke kipreparáltuk már hengerelt el minden réteg a föld. Plough eke nem volt könnyű: ő tartotta popping ki a földből. Ezen túlmenően, annak szükségességét, hogy szántani minden alkalommal, hogy a súly. Ezért ez a munka nagyon nehéz volt.
Valamint egy eke a szántás szántás használt eszközöket. Ezzel szemben az eke, aki nem csak nyírni a föld kialakulását, de fejjel lefelé. Az eke használták a nehéz talaj mély termőréteg - a déli steppe régiókban. Az északi és észak-keleti Oroszországban, ahol a talaj szegényes, és nem kell mélyszántás, szántás szántás. Faeke volt egy vastag kígyó, vas kés - kés, széles vas pengével, vízszintesen szerelve a futó és nyírni a talaj réteg alatti, és pengével.
Szántóföldi munkagépek (eke, eke).
Szántás után, a gazdák talaj elgyötört. Harrow készült rácsokkal fogak, körmök. Harrow az ókorban nevezték sukovatkoy: Ez történt a luc rönkök meglehetősen hosszú csomó. Később borona acélgyártás egy sor fa gerendák, amelyek rögzítve a fa vagy vas foga. Bárok Harrow keresztül kapcsolódó gyökerek.
Hogyan fésű haj fésűk és borona - mező szinten, RIP kövek. Miután borona a földet, mint lefelé. Tárcsázott területen, mint általában, amikor megszüntetéséről vetőmag vagy a vetés. És amikor szükséges volt, hogy lezárjuk a mélyebb a vetőmagot használt és az eke. De ez ritkán történik, mert a túlzott penetráció magok pusztulásához vezet növények.
Minden kultúrában gazdák elvetett bizonyos feltételek mellett. Folk előjelek azt mondják: Birch virágokat - ez zab, alma virágzás - itt az ideje, hogy koca köles. Árpa kezdett vetni, amikor virágoznak és a boróka. Bejelentkezés vetésre zab szolgált elején károgásra békák és a kezdődő kakukk azt jelentette, hogy eljött az ideje, hogy koca len.
Árpa, búza, rozs.
ültetés nap volt a legkritikusabb nap a paraszt. Képzeljük az alábbi képet. Paraszt egy fehér ing egy kosár szíjazott mellkasán jött ki a területen. A magvető mezítláb a pályán. Lassan, először az egyik módja, akkor - egy másik, és egy maroknyi dobott egy marék válogatott szemű, figyelembe azt a kosarába. Bevetett csendben, mint egy szent rítus végre.
Ültetés választhat száraz szélcsendes időben, a gabona vetett egyenletesen. Sow volt természetesen a száraz időjárás miatt egyébként a gyomok utolérni kenyeret.
A magyar gazdák vetettek búzát, rozst, zabot, árpát. Rye tartották a legmegbízhatóbb termés: termés farmer mindig kapott (csak természeti katasztrófák). De a búza - a legtöbb szeszélyes növény, így vagy a jó termés és a kiváló fehér kenyér, vagy egy nagy veszteség. Búza nagyon félnek az aszály és az özönvízszerű esők azonnal esik, nem tud állni. Mert az ő speciálisan trágyázott talajt, gabona áztatott mész és hamu, majd szárítjuk, és csak ezután koca. Nem így, ha a táblázat paraszt fehér kenyér volt a „ritka vendég”, és felszólította, hogy „tiszta”?
Zab parasztok stílusú jótevője. Ő táplált a ló és a paraszt maga - és használta a gabonafélék és a palacsinta. Zab úgynevezett „északi kenyeret.” Nagyon stabil, nem fél a hideg és nyirkos, de a köd feketére. Zab termesztenek agyag és homokos talajon.
Árpa bevetett könnyebben, bár kapott egy alacsonyabb hozam. Ez a növény több válogatós. Ez fél a hideg talaj, száraz és nedves.
A mezőgazdasági termelők nem ültetett ugyanazon a területen az azonos kultúra. Az első évben ugyanazon a területen elvetett rozs, zab ki, akkor nyugodott terén, nem beszélve a jövő tavasszal - a búza.
Imádtam a parasztok koca hajdina ő szerezte gyomok és javítja a talaj. De a tenyésztés hajdina Oroszország nem említettük a tizennegyedik században.
Lennel választotta alacsony és nedves helyen. Elvetettük nagyon ritkán sűrű ültetési len benyújtani. Len lesz kemény rost.
Mint műtrágya gazdák használt trágya - juh, tehén, kecske. Ez közmondás emlékeztet minket: „Lay trágya erősen a pajtában nem volt üres”, „Field szar - a pályáról jó”, „Dung'll venni -, hogy a kenyeret.” Termékenyítik a talaj és a hamu, mocsári iszap, erdei humusz.
Minden falu gazdálkodók voltak, amelyek eltértek a jó ismerete a mezőgazdasági vállalkozások. Saját háztartásában mindig mások előtt.
Litván és a lazac.
Kora reggel, míg a harmat még ébren volt, a kaszák folytatta kaszálás. Ahogy énekelt a régi dalt:
Lyaskalo kaszál füvet rustles, egy helyen, aztán egy másik shuffling vas kasza fa evező. A penge tölgyfa segített egyenesbe és csiszolja a nyárson. A fa lehetővé teszi, hogy a penge védelme drága eszközök. Amikor egy tompa kasza, kezd megragadnak, lustán átsétált a füvön.
Ha a fű magas volt, kaszált gorbusalazac - hajlított rövid nyéllel ferde. Rövid fű leggyakrabban használt a hosszú copf a fogantyút. Ez volt az úgynevezett litván.
Haymaking tartott húsz nap vagy egy hónap: függött az időjárás. Rétre szárad a napon, és fokozatosan vált széna. A gazdák imádkozott Istenhez vodre - száraz, napos időjárás. Ha nincs eső, a fű preet, penészes és a rothadás.
Keverjük össze, és száraz fű széna maradt az egész paraszt család. Felborult fű gereblye, vasvillával és lefektette. Amikor hirtelen közeledő felhő, jutalékos széna halmazokban vagy stack. És amikor nem a fű kiszáradt, széna így nagy verem közepén egy hosszú rúddal, amelyre egy gazdálkodó vitt az ő udvarán. Hay tárolt otthon.
Haymaking nehéz volt a paraszti munka. Az egész nap kellett dolgozni a hőt. De a fiú széna szeretett, mint egy nyaralás: munka spóra, énekelt, viccelődött. A kaszálás fel a legjobb szarafan és ingek.
Annak kiderítésére, hogy az érett gabona, a tulajdonos jra először van a fül, héja gabona és megpróbálta azt a fogat. Ha a gabona csikorog, majd kenyér érett és tisztának kell lennie. A kéve ünnepélyesen bevinni a házba, és tegye a piros sarokban, az ikonok.
A megtisztított gabona sarló és kasza. Ha a rozs nőtt nagy és vastag, sarló előnyös, de nem túl nagy, és vastag rozs kaszát kaszált. Scythe dolgozott reggel, mert a nyers kukorica nyárson nem lezuhanyozott, szárítjuk, és ezt egy sarló arat.
A tíz csapás. Freskó a templom Illés próféta. Jaroszlavl, 1681
Reaper. Régi orosz miniatűr.
Mezőgazdasági munka. Miniatűr a könyvből: „Gyógyszer Soul”. A tizenhetedik században.
sarló Harvest nagyon nehéz munka volt. Parasztasszony felvesz egy öl tüskék, sok megragadta a bal oldali és a jobb vágás fogazott sarló voroshok ezt. Óvatosan tedd a láb, és újra felveszi a füle. És így az egész nap ... csoda paraszti szenved a kemény munka jelent meg, és a „betakarítás” - vált ismertté, mint a szüret.
Általában kihasználni a szél kiindulási felvenni ferde széllökések füle. Betakarítás a szél - semmi nem fog.
Végén termés maradt a területen, egy kis köteg tömörítetlen füle. Mert mi van? Annak érdekében, hogy „etetni” a földet, hogy visszanyerje erejét és készítsen jövő növények. Ez az utolsó kéve a Dél-Oroszország nevű Dozhinki, az Észak - dozhinki.
A Dél-, ahol volt elég meleg, a fülek végül szárított közvetlenül a terepen, és nem kötődik kéve hosszú laikus. Ezeket azután szállították a szérű - egy különleges hely, ahol a betakarított gabona kezelik. Az északi tárcsákon kötött azonnal belső fül, és végül szárított gabona az istállóban - speciális szárító.
Barn épült kétszintes. A felső küszöbértékű elválasztjuk az alsó pólusok és gerendák, lazán van illesztve egymással. Az alsó szint rendszerint kemencében vagy közvetlenül a földes padlón, néha a jól lefektetett tüzet. Az alsó szint a meleg levegő jön ki, ahol egymásra tárcsákon. A tető, valamint a padló, készült rések füst.
Ugyanakkor a gabona összegyűjtjük és szárított zöldség. Jó szárított sárgarépa, cékla, répa, retek halmoztak halmokban a hatalmas gödör Pincészet. Ezen túlmenően, a sózott zöldség gazdák és pia. Őszi során skits parasztok Oroszország közösen vágott káposztát.
Végén a szüret ünnep még jön. Most már el kell választani a gabonát a fül: itt az ideje, hogy cséplés. Csépelt a szérű, vagy a tenyér. Ez volt a címe annak a meglehetősen nagy játszótér, olajozott folyékony agyag és a kifejezetten döngölt. Ez történt a szabadban. Sheaves rajta szét két sorban, és elkezdte ütni őket hadonászik vagy Kolotilov.
Cséphadaró, vagy remegés.
Rázó - egy hosszú botot a állát más priveshennoy nehéz bot, vastag szélét. Kolotilov verte gabona füle. A tudósok becslése szerint 10 óra munkát kellett volna végezni 22.000. Strikes ez nagyon nehéz fegyvereket.
Miután cséplés szükséges szétválasztani a gabonát a szalma, pelyva, fül, gyomok és a por - egy szó, szükséges volt, hogy szitál. Mi csináljuk a szél: a nagy halom gabona, hogy egy kanál vagy lapát és feldobott a szél ellen ív.
A legjobb gabona maradt a mag, az átlagos - a táplálékot a család, és a legegyszerűbb, nem egész mag és a pelyva - a zúzott szárak - a takarmány a szarvasmarha. Mindez annak ellenére, hogy a trend oszlott külön cölöpök. Tárolja külön is. szalma maradványait nem csak állati takarmányozásra használják: borította pajtában töltött matracok alváshoz, szárnyak tető parasztházak és melléképületek.
Az extrahált kukorica malom és hajtogatott barn, védi az esőtől és susekam - fából készült ládák, megvédve azt a nedvességtől.
A régi lisztből készült a gabona, esztergálás malomkő - hatalmas, kerek tányér. Később Rus megjelent malomban, ahol a gabonát a lisztbe.
Paraszti munkaerő élete múlna egész Oroszországban, amit nyújtott táplálékot. Ezért a munkát a mezőgazdasági termelő becsületbeli kérdés.
1. Milyen munkát végzett a magyar parasztság a területen? Mikor? Újrarajzolás egy notebook mezőgazdasági naptár és jelölje meg a munkát.
2. Melyek az alkalmazott eszközök, paraszt? Magyarázza el, hogyan kell használni mindegyik. Döntetlen a leginkább érdekli eszköz.
3. Melyek azok a növények, amelyek a gazdák ültetett a területen, és a kertben. Milyen titkokat kellett tudni a gazdát, hogy kap egy jó termés?
5. Másolás, helyezze be a hiányzó betűket, és magyarázza a szavakkal:
12. toothy, és nem harap.
Otgadki: borona, gereblye, kaszálás kasza, malom, zab, rozs, kalapács, kéve, eke, kenyér, Flails cséplés.
7. Magyarázza közmondások, dalok és viccek a magyar parasztok.
1. „A Ház a napfény, és nem az a baj kenyeret.”
„Nem minden pitét, és kenyeret valaki myakinkoy”.
„És az év jó, ha megszületett a rozs.”
„Kis búza-priverednitsa: és táplálja a választás.”
„Nem ló szerencsés, és a zab megy.”
2. Van egy jó srác.
Született rozs jó:
Minden hántolt zab,
8. Sok közmondások, versek és dalok a kenyeret. Olvasd el a verset, és miért gazdag kenyér, édes, és a szegény ember - keserű.
Ott szokott lenni egy ilyen sorrendben:
A gazdag, édes kenyér,
És csak egy szegény ember -
Cork állott keserű.
9. Mivel a régi időkben kezelték, hogy a kenyér? Hogy vannak most? Olvasd el a verset, és miért egy személy száraz kenyeret.
A múlt emlékei.
Mi Ted már kevésbé.
És az asztalnál.
Nem osztja a kenyeret, hanem egyszerűen vágva,
Sőt, megfeledkezve a kést enyhe,
Morog, hogy a kenyér kicsit.
És ők maguk is, ebben az órában.
Elévült sokszor.
10. Guess rosták, amelyek szentelt a termesztés gabona.
1. Egy tölt egy italt,
A harmadik a zöld, de növekszik.
2. Nem a tenger, a hullámok.
3. Száz testvérek egy kunyhóban elaludt.
4. Séta a területen elejétől a végéig, vágott egy vekni fekete.
Otgadki: fül; szántani; területen; eső, és a föld tüske.